Tat ak chou - bon gou bon gou ak pòmdetè santi bon endijèn, ki pa pran lwen ou yon anpil tan ak enèji pou fè manje. Tout engredyan ki nesesè yo ap toujou jwenn nan frijidè ou, ak nan 30 minit ou yo pral kapab tanpri envite yo ak yon repa remoute kouraj. Anplis gou ekselan, yon tat louvri ak chou se moun rich nan vitamin divès kalite.
Louvri tat soti nan farin ledven ak chou
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- soufle ak farin ledven - 300 g;
- blan chou - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tim - 3 brendiy;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lèt - 100 ml.
Preparasyon
Tout legim yo byen lave, siye epi netwaye. Chou trase yon gwo pay, anpoul kraze nan kib, ak kawòt yo rubed ak rabat. Apre sa, kouche gwo bout bwa a sou chodyè a fri cho, mawon li epi li ajoute kawòt. Nou kenbe sou chalè mwayen, vibran, ak Lè sa a, nou vide soti chou an. Nou sezon tout bagay ak epis santi bon, dousman vide nan lèt la, pote nan yon bouyi, kouvri ak yon kouvèti ak mitone jiskaske fè. Lè sa a, chanjman ranpli a nan yon plak ak fre nan tanperati chanm.
Se farin lan dekonjle davans, woule nan yon kouch mens epi yo mete andedan mwazi an, fòme rims yo ozalantou sikonferans la. Se anba a pèse ak yon fouchèt pou ke lè boulanjri li pa leve. Koulye a, ranpli materyo-a ak fars ak distribye li respire. Ze fwe, ajoute sèl ak vide melanj lan nan legim, soupoudre ak tim nan gou. Nou voye tat an louvri ak chou fre pou 40 minit nan dife pou chofe fou a.
Louvri tat avèk chou ak ze
Engredyan:
Pou tès la:
- lèt - 150 ml;
- farin - 300 g;
- ledven sèch - 10 g;
- sik - 20 g;
- sèl.
Pou ranpli:
- ze - 2 moso;
- lèt - 100 ml;
- fre vèt .
Pou ranpli a:
- blan chou - 600 g;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- zonyon vèt - 1 pakèt.
Preparasyon
Nou ofri ou yon lòt resèt enteresan pou yon tat louvri ak chou. Se konsa, premye pran ledven an, elve yo nan lèt cho, jete sik epi kite opar la vini. Lè sa a, vide l 'nan farin lan, bat farin lan, li mete l' nan yon kote ki cho. Chou chire ak fri nan lwil oliv legim, vide nan gou. Ze, difisil-bouyi, netwaye, koupe an kib ak konbine ak chou. Pou prepare ranpli a, poul ze bat fwe, vide nan lèt ak voye vèt koupe. Nou woule farin lan, mete li nan yon fòm gwo twou san fon, distribye ranpli a sou tèt epi ranpli li ak melanj lan prepare. Kwit gato a pou apeprè demi èdtan nan yon dife pou chofe fou.