Lè sezon an djondjon se nan swing plen, li lè yo trete tèt ou a asyèt djondjon pi renmen. Ak pi enpòtan, si sa yo espesyalite yo ap prepare trè byen vit. Pou egzanp, te soti nan travay, fatige, mwen vle manje bon gou, ak krèm soup djondjon - yon fwa, de fwa - ak pare! Deliciously bon gou, diven soup kapab tou dekore ak nenpòt tab fèstivite. Se konsa, sa a plat - ak nan mond lan, ak nan yon fèt! Krèm soup ak dyondyon gen yon trè delika, konsistans dans ak yon gou yon ti kras dous krèm djondjon. Sa a soup ka bouyi swa sou bouyon legim oswa vyann oswa tou senpleman sou dlo.
Soup krèm ak mushin
Resèt la nan soup krèm ak dyondyon se senp ase ak fasil nan preparasyon, san konte li vire soti trè bon gou ak santi bon. Tcheke li pou tèt ou!
Engredyan:- dlo oswa bouyon - 2 lit;
- pòmdetè -200 g;
- Champignons - 200 g;
- krèm - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- Lwil tounsòl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, epis santi bon, vèt - nan gou.
Preparasyon
Pote dlo oswa bouyon nan yon bouyi epi ajoute pòmdetè pre-kale ak rache. Nan yon fri chodyè fri gwo dyondyon koupe ak zonyon.
Nan chodyè a ak pòmdetè, ajoute dyondyon yo fri, sèl, ajoute epis santi bon yo gou ak kwit sou chalè ki ba pou 5 minit. Nou brase epi avèk presizyon antre nan krèm ak kraze vejetasyon nan soup la: ou ka ajoute Dill, pèsi, Basil. Kwit pou kèk minit plis, pote nan yon bouyi epi retire nan chalè.
Soup krèm ak mushinon ki pi byen sèvi ak toss lay. Pou sa, se pen an fri nan yon chodyè fri sèk sou toude bò jouk lò mawon. Sou tèt krouton yo, grès bè a ak adisyon nan 2-3 dan nan bourade lay. Bon appetit!
Krèm soup ak dyondyon
Engredyan:
- dyondyon champignons - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 2 atik;
- krèm (gra) - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Ak anpil atansyon pwosesis dyondyon, koupe ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon. Nou mete yon dyondyon kèk separeman nan yon plak - yo pral itil pou dekorasyon, epi nou ajoute nan lòt zonyon yo griye tou ak lay an davans. Tout melanje byen epi vide ak farin frans.
Nan yon bouyi marin separe lèt la (ou ka pran li nan mwatye ak bouyon), Lè sa a, ajoute dyondyon yo ak zonyon ak lay ak kwit ansanm tout ansanm. Nou vide sa ki nan yon blenndè epi fè yon pure omojèn. Se melanj lan ki kapab lakòz vide tounen nan chodyè a epi ajoute mwatye yon vè krèm ak deja mete dyondyon. Pote nan yon bouyi.
Chanpiyon pou preparasyon an nan krèm soup-pure soti nan faktori yo ka itilize pa sèlman fre, men tou, nan frizè oswa nan bwat. Men, ak dyondyon fre li vire soti pi plis bon gou!
Nou sèvi soup la djondjon pare krèm ak pòmdetè kraze epi ajoute krèm ki rete a plak yo.
Krèm soup djondjon ak champignons
Engredyan:
- Champignons - 250 g;
- zonyon - 1 moso;
- krèm - 100 ml;
- Sèl, sik, pwav ak paprika - gou;
- bouyon - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou netwaye ak koupe zonyon yo, dyondyon ak bag mwatye ak moulen yo nan yon mas omojèn nan yon blenndè. Zonyon-mas djondjon se transfere nan yon chodyè ak krèm pre-bouyi. Add bouyon an ak tout epis santi bon yo gou. Kwit pou 10 minit jiskaske yon mas krèm bon jwenn. Soup krèm soup se trè limyè ak delika, paske li pa pi lou ak adisyon nan pòmdetè ak lòt legim, ak dyondyon ak zonyon yo pa fri, men yo ajoute nan krèm nan.
Nou sèvi sou tab la, apre yo fin dekorasyon plat la prepare ak vèt ak krèm.