Si asyèt yo chak jou cho yo deja yon ti kras raz, Lè sa a, li lè yo prepare yon soup krèm te fè soti nan chou, ak ki jan nou fè li pral ede w kounye a. Sa a plat se pafè pou tout moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè ki an sante yo epi gade figi yo.
Krèm-soup nan chou ak fwomaj
Engredyan:
- chou koulè - 0.5 fouchèt;
- pòmdetè - 1 pc .;
- moutad byen file - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy;
- fre koryandè - 0.5 gwo bout bwa;
- anpoul - 1 moso;
- dlo - 3 atik;
- bè - 10 g;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 100 g;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon.
Preparasyon
Anpoul ak lay netwaye ak koupe an kib. Nou trete chou a, kraze li nan enfloresans ak anpil atansyon pi ba li nan dlo bouyi. Kwit legim la pou apeprè 7 minit, ak nan fen jete yon zongle sèl. Nan yon marmite byen fon nou cho krèm a ak lwil oliv ak pasan pou transparans nan zonyon an ak lay. Lè sa a, mete fèy la Lorele, kale pòmdetè ak vide dlo. Add chou a nan legim yo ak kwit jiskaske tendres nan minit yo pòmdetè. 10. Fwomaj fwote sou yon gwo teryochke, ak lave koryandè a, sèk li ak tise byen koupe li. Koulye a, pran lorye a soti nan chodyè a, li mete l 'tout nan yon blenndè. Moulen nan yon eta krèm, vide tounen nan pure, ajoute gou krèm tounen ak moutad, epis santi bon ak chalè soup la, pa pote nan yon bouyi. Nou sèvi yon plat ak croutons fre, vide ak fwomaj griye ak Cilantro koupe.
Chou soup ak poul
Engredyan:
- chou koulè - 800 g;
- poud fim - 500 g;
- zukèini - 600 g;
- pane - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon;
- fwomaj - nan gou.
Preparasyon
Nan po a, vide dlo a, mete konje nan poul lave epi mete l sou dife a. Apre bouyi, bouyon dousman drenaj ak vide vyann lan ak dlo fre filtre. Kwit poul pou 30 minit, ak tan sa a nou travay ak koupe legim yo: pane ak lay - tranch, anpoul - kib, zenkini - mwatye bag, ak koupe chou nan enfloresans. Fwomaj chire sou rap la pi piti. Nan yon bòl separe, kwit pou 10 minit, pane, ak Lè sa a, ajoute zonyon ak chou. Lè poul la kwit, nou vide bouyon nan yon chodyè ak legim epi kouche soti moso nan courgettes. Kwit jiskaske mou, ak anpil atansyon retire tout legim, ajoute lay, yon tranch nan bè ak sèl nan gou. Moulen tout bagay ak yon blenndè, epi, si sa nesesè, delye mas la ak bouyon. Nou ajoute moso poul sou krèm soup, vide sou tureen, epi voye fwomaj ak vèt sou tèt.
Krèm-soup nan chou ak fwomaj fonn
Engredyan:
- tete poul - 1 pc .;
- chou - 400 g;
- fwomaj krèm anvan tout koreksyon - 400 g;
- lay - 3 dan;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- fre vèt.
Preparasyon
Mete poul nan yon marmite, vide dlo filtre ak bouyi pou 45 minit jiskaske kwit. Fwa sa a, nou prepare tout legim: nou pwòp seleri ak kawòt, epi koupe nan tranch gwo. Nou mete yo ansanm ak yon anpoul antye nan bouyon, sèl ak kwit pou apeprè 30 minit jiskaske tendres nan legim yo. Lè sa a, nou pran vyann, ak bouyon filtre. Kawòt yo voye tounen nan chodyè a, ak rès la nou pa bezwen. Isit la nou ajoute chou ak mete l 'tounen sou dife. Apre 20 minit, moulen soup la ak yon blenndè, chalè li epi ranpli li ak fwomaj fonn, vibran toujou. Anfen, ajoute moso poul ak voye ak fèy pèsi.
Krèm-soup ak chou ak krèm
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- krèm - 500 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Chou bouyi epi jete yon bouyon chou ti kras. Lè sa a, nou pase zonyon an koupe ak kawòt nan yon chodyè, gaye li nan chou a, vide nan krèm nan, sezon ak epis santi bon ak kout pyen li tout ak yon blenndè. Pote nan yon bouyi epi imedyatman retire soup la soti nan plak la.