Pasta ak ton

Lovers nan pwason ap apresye resèt yo pwopoze pou fè manje pasta. Nan ka sa a, nou pral fè l 'ak ton. Natirèlman, li ta ideyal yo pran fre pwason. Men, yo ka resevwa yon sèl souvan pwoblèm, se konsa itilize pwodwi a nan bwat la. Sòs la akonpaye paste a nan ka sa a ka prepare sou baz krèm oswa diven blan. Chak nan opsyon yo se bon nan pwòp fason li yo, ak detay yo nan ekzekisyon li yo ou ka jwenn soti anba a.

Pasta ak ton nan bwat nan sòs krèm - resèt

Engredyan:

• nenpòt pasta se 260 g;
• ton nan bwat oswa nan ji pwòp li yo - 1 po estanda;
• lwil oliv san gou - 25 ml;
• sòs salad blan - 90 g;
• krèm nan kontni mwayen grès - 120 ml;
• dan lay - 2 moso;
• branch nan pèsi fre - 1/2 pakèt oswa nan gou;
• sèk santi bon remèd fèy Italyen (melanje) - 2-3 zongle;
• Rape - 35 g;
• wòch sèl ak tè wouj ak frèch tè nwa pwav - nan gou.

Preparasyon

Pou kwit manje nan yon sòs krèm ak ton, ou ka pran nenpòt pasta, se pou li espageti, espiral, fettuccine oswa lòt kalite pasta soti nan ble durom. Nou mete keratin nan bouyi nan dlo sale ak nan menm tan an nou yo pare yo prepare yon sòs krèm. Passeruem sou lwil oliv san yo pa gou, kale ak koupe an kib ti sòs salad anpoul ak dan lay. Koulye a, nou mase ton nan bwat konsèv avèk yon fouchèt, mete l nan yon chodyè fri nan zonyon ak lay, sèl, nou gou de kalite pwav ak yon melanj de remèd fèy santi bon sèk ak chofe yon koup la minit. Nou vide krèm nan nan chodyè a fri, kite sòs la bouyi ak vibran kontinyèl, epi transfere li nan yon chodyè ak keratin nan fini, ak ki li nesesè pre-drenaj likid la nan ki li te kwit. Add fèy yo koupe nan pèsi fre, cho pasta a ansanm ak sòs la pou twa minit ak Lè sa a, sèvi, séchage ak tè Parmesan.

Pasta ak ton, epina, Basil ak tomat - resèt

Engredyan:

• nenpòt kole - 360 g;
• ton konsèv nan lwil oliv oswa ji pwòp li yo - 1 po estanda;
• tomat fre - 650 g;
• epina fre - 1 gwo pakèt;
• Basil vyolèt - 1 ti pakèt;
• lwil oliv san gou - 35 ml;
• anpoul wouj - 130 g;
• diven sèk blan - 160 ml;
• dan lay - 3 moso;
• yon ti pod nan wouj tchili piman - 0,25-0,5 pcs .;
• sèk santi bon remèd fèy Italyen (melanje) - 2-3 zongle;
• sèl nan wòch ak frèch tè nwa pwav - nan gou.

Preparasyon

An menm tan an, nou mete yon chodyè nan dlo pou pasta ak yon marmite sou brûler kap vini yo. Pandan ke dlo a chofe, vide nan yon chodyè lwil oliv san yo pa bon sant ak kouche yon zonyon pre-koupe, koupe tankou ti kòm posib pwav chili ak dan lay. Apre twa minit, ajoute nan zonyon yo ak lay ak pwav tomat koupe. Soti nan yo, ou dwe premye retire po yo, li te gen kouvri fwi a ak dlo bouyi pou yon minit. Ansanm ak tomat, ajoute ton an nan chodyè a fri, demonte nan moso sèl, ak sote sòs la ak pwav ak aromat sèk. Nou admèt sa ki nan chodyè a fri pou senk minit. Nan etap sa a, jete keratin nan dlo a ak melanje.

Koulye a, ajoute dife a anba chodyè a fri, vide nan diven an ak fri li, brase, pou twa minit. Lè sa a, kouche Basil la koupe, ak yon minit pita epina. Pandan tan sa a, pasta yo ta dwe deja kwit. Nou rantre dlo nan li, chanjman sòs ki soti nan fri nan fri nan yon marmite, melanje li, bay li anba yon kouvèti yon koup la minit kanpe ak imedyatman sèvi, pwopaje soti sou plak. Nan yon pasta ak sòs ton, yon vè bon diven blan se sitou apwopriye.