Li sanble ke mwazi yo pou gato yo bezwen pa sèlman pou ponmkèt ponmkèt dous, ponmkèt ak panyen, men tou, ti goute sale nan tartlets e menm pou preparasyon an nan asyèt vyann, tankou gato vyann ak fwomaj ak vèt. Gato ak vyann yo trè juicy, nourisan, k ap fonn nan bouch la. Kòm yon gani, bouyi oswa fri pòmdetè, yon sòs salad nan legim, yo trè apwopriye pou yo. Ann pran yon gade rapid nan resèt la pou fè yon gato vyann, epi ou pral tanpri moun ou renmen yo ak yon bagay nouvo ak dwòl. Se konsa, kite a kòmanse!
Vyann gato - resèt
Engredyan:- vyann mens (vyann bèf + vyann kochon) - 600 g;
- zonyon - 1 pc .;
- ze - 1 moso;
- fwomaj varyete difisil - 200 g;
- mayonèz - 50 g;
- sèl, pwav, vèt - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri;
- pen ti kal pen - 100 g.
Preparasyon
Nou pran zonyon, pwòp epi koupe nan kib piti. Melanje ak vyann mens epi melanje byen. Lè sa a, ajoute sèl, pwav gou, ze, fwe byen epi kite fòs la prepare pou kanpe pou 15 minit. Tan sa a, nou lave vèt yo anba dlo k ap koule, tise byen koupe. Nou fwote fwomaj la sou yon ti rap. Mwazi pou grès boulanjri ak lwil oliv legim ak voye ak pen. Ranpli yo mwatye ak vyann mens, ki soti nan pi wo a nou mete yon kwiyere nan fwomaj griye ak vèt. Kouvri fwomaj la ak vyann mens ak grès li ak mayonèz.
Pou fè pen yo vyann menm plis sansib, ou ka ajoute yon ti moso ti kras mens nan tranpe nan pen lèt oswa blan pen ak grat sou yon pòmdetè amann fri anvan tout koreksyon. Epitou, gou final la nan plat la ap amelyore lay nan lay ak yon varyete de fèy santi bon pou vyann.