Ekipe soup krèm ka prepare ak fwidmè, pou egzanp, ak krevèt. Engredyan ki rete yo ap eseye chwazi, gide pa yon sans amoni gou.
Di nou ki jan fè soup krèm ak krevèt.
Nan nenpòt ka, prepare kribich la separeman. Nan achte nou chwazi fre, yo te gide sou aparans, sant la ak ekspirasyon dat sou procesna (li se pi bon, gwosè mwayen an). Kwit yo separeman pou 3-10 minit (ki depann sou si kri kribich ou te achte oswa deja kwit). Nou ekstrè vyann lan soti nan koki a chininous. Lè sa a, prepare soup la epi ajoute prawns dirèkteman nan li anvan yo manje.
Krèm soup krèm ak krevèt ak legim - resèt
Kalkil pou 2 pòsyon
Engredyan:
- kribich - 10-12 moso;
- kaka nan muscat kalbas - 200 g;
- bwokoli 200 g;
- dous pwav - 2 pcs .;
- krèm - 150 ml;
- lay - 2 dan;
- wouj cho pwav;
- epis santi bon tè (noutmèg, dan, kannèl, kardamom, jenjanm);
- vèt (zonyon, silantro, pèsi, Rosemary);
- Vèrmout blan oswa woz - 30 ml.
Preparasyon
Kribich kwit manje separeman ak pwòp.
Joumou vyann koupe an moso ak bouyi pou 15 minit nan yon ti kantite dlo. Nou ajoute bwokoli ak moso nan pwav dous, demonte nan ti kot. Bouyi yon lòt 3 minit sou chalè ki pi ba a. Yon ti kras fre, retire legim yo kwit epi nou fwote yo nan yon blenndè ansanm ak vèt ak lay.
Add krèm, epis santi bon ak diven. Pou jwenn mas la nan konsistans a vle, nou elve bouyon legim li. Nou vide nan tas soup, trè byen gaye kribich la sou sifas la, dekore ak fèy nan vejetasyon. Nou sèvi ak pen san ledven .
Soup krèm ak krevèt, somon ak diri
Kalkil pou 3 pòsyon
Engredyan:
- kribich kwit kale - 15 pcs .;
- krèm - 100 ml;
- vant nan somon - 300 g;
- kawòt - 1 moso;
- pèsi rasin - 1 moso;
- diri - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè - 2 moso;
- epis santi bon tè (fenouy, kimen, dan, nwa pwav, noutmèg, timerik, jenjanm);
- vèt (sitwon, Basil, Dill, pèsi, koryandè);
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Koupe moso vyann somon ki soti sou po a. Nou pral koupe ti-gwosè kale zonyon ak kawòt ak pwason. Rice se lave.
Nou mete pòmdetè, kawòt, diri, zonyon ak kale pèsi antye nan yon marmite. Ranpli ak yon ti kantite dlo ak kwit manje pou apeprè 15 minit. Add tranch yo nan somon, kwit yon lòt 5 minit. Nou vide nan krèm nan. Vide nan tas soup, voye ak vèt koupe, trè byen gaye kribich la sou sifas la. Anvan manje, ou ka alè soup sezon ak sòs soya ak nwa pwav oswa wouj pwav.