Vareniki ka prepare pa tou senpleman bouyi yo nan dlo, epi ou ka fè ak vareniki pou yon koup. Ak lèt la yo gen plis Fertile ak delika. Nou pral di ou ki jan yo kwit boulèt nan yon vapeur yo pou ke yo vire soti mou ak bon gou.
Vareniki ak fwomaj kotaj nan yon chofaj doub
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 0,5 kg;
- kefir - 300 ml;
- ze - 1 moso;
- sèl - yon zongle;
- soda - 1 ti kiyè san yon glise.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- jòn - 1 moso;
- sik - 5 ti kiyè luil;
- Vaniy sik - 1 sache.
Preparasyon
Nan farin lan egzèsis bòl ak soda, fè yon ti twou nan mitan an, kondwi nan ze a, vide kefir epi ajoute sèl. Nou mase farin lan, li ta dwe vire soti dwe byen apik, men an menm tan an elastik. Koulye a, kontinye nan preparasyon an nan ranpli a. Fwomaj melanje Cottage ak sik, ajoute vaniy sik ak jònze. Si ou vle jwenn yon fri pile, sèvi ak yon blenndè oswa mixer yon, epi si ou renmen fwomaj cottage granulaire, li ase jis melanje yon kwiyèr bon ak yon bon kantite. Sou tab la farin frans-vide, nou woule farin lan nan yon kouch 3-4 mm epè. Yon vè dyamèt ki kòrèk la nou fè ti sèk, andedan nan ki nou enpoze yon fars ak nou patch bor. Nou mete vareniki a sou palèt la nan vapeur a, pre-grès ak lwil oliv, se konsa ke pandan preparasyon an yo pa bwa nan griyaj la. Vire sou cuisinier a vapè, si ou genyen li elektrik, nou mete tan an pou kwit manje tan pou 20 minit. Boulèt pare yo ki te fèt yo te sèvi sou tab la ak krèm tounen epi si vle, dekore ak bè.
Pou resèt la menm nan chodyè a doub ou ka kwit vareniki ak pòmdetè oswa nenpòt lòt fars.
Ki jan yo kwit boulèt parese nan yon vapeur?
Si pa gen okenn tan dezòd ak òdinè vareniki, resèt la pou boulèt parese nan yon chofaj doub se jis bon pou ou. Malgre non an, gou a yo genyen se ekselan.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 300 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 50 g.
Preparasyon
Nan fwomaj nan kaye nou ajoute ze, sik ak melanje. Lè sa a, ajoute farin ak melanje byen ankò. Soti nan farin lan, nou fòme yon tourniquet ak divize li nan moso menm pa yon kouto. Lazy vareniki kwit nan yon chodyè doub pou 15 minit.
Ki jan yo kwit manje boulèt nan frizè nan yon chofaj doub?
Vareniki pou kwit manje endijèn se san dout savoureuse pase achte nan frizè. Men, toujou, si pafwa, pou vle nan tan oswa pou kèk lòt rezon, ou te achte pwodwi semi-fini, prepare yo nan yon chofaj doub. Defye yo ak sa a se pa estrikteman rekòmande, otreman tout farin lan ap rete sou griyaj la. Mete boulèt yo jele nan yon plato epi vire sou vapeur a, tout bagay kòm dabitid, se sèlman tan nan kwit manje yo ap ogmante ak kantite lajan a 25 minit.