Metòd la nan fè krache fon-fri rete nan tan lontan an apre popilasyon an yon rejim alimantè ki an sante. Koulye a, pifò moun yo prepare yon goute kroustiyan nan yon fou van oswa kabinè siye (dehydrator), oswa mikwo ond pwòp yo, ekonomize kidonk pa sèlman lit lwil oliv, men tou, resous yo nan òganis pwòp yo. Nan resèt yo, nou pral kounye a pale sou metòd la nan kwit manje nan yon fou mikwo ond, gras a ki li pral posib pou konsève pou tou yon kantite lajan gwo tan.
Pòmdetè bato nan mikwo ond lan
Kèlkeswa sa yon moun ka di, chips yo ki pi popilè yo te epi yo toujou yo menm klasik, sa yo ki baze sou tubèrkul pòmdetè. Nou pral kòmanse avèk yo.
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè nan gwosè mwayen - 3 pcs .;
- lwil oliv - 45 ml;
- lanmè sèl, blan pwav - gou;
- branch nan Rosemary - 3 pcs.
Preparasyon
Trick prensipal la nan prepare pòmdetè bato , menm jan tou nenpòt bato an jeneral, se koupe mens. Pòmdetè yo dwe koupe nan tranch reyèlman trè mens, prèske translusid, ki se trè pratik yo fè chokan. Apre tubèrkul yo tranche, rense yo ak dlo glase yo nan lòd yo debarase m de lanmidon an depase. Trick senp sa a pral fè bato yo menm krisper. Apre lave, moso pòmdetè yo seche sou napkin oswa sèvyèt, kòm retire imidite depase tou se kritik enpòtan pou yon teksti sèk. Nan tranch pòmdetè dlo ak lwil oliv pa nesesè, li se, olye, yon lòt aditif gou, tankou Rosemary ak sèl ak pwav, ak ki bato yo ta dwe vide sou yo te voye nan mikwo ond lan.
Koulye a, sou kòman yo fè bato nan kay la nan mikwo ond lan: mete tranch yo nan aparèy la nan yon kouch ak kwit manje pou yon maksimòm pouvwa nan 3 minit. Lè sa a, bese pouvwa a de fwa, vire moso yo nan lòt bò a epi sèk pou 3 plis minit. Si, apre yo fin seche final la, kèk nan moso yo yo imid, ajoute yon lòt minit nan tan.
Pita pen pita nan fou mikwo ond
Si ou pa gen brwayeur oswa ladrès manyen ladrès nan nivo chef la, lè sa a eseye fè bato lavas: yo se mens nan tèt yo epi mande pou minimòm tretman anvan siye.
Tout sa nou bezwen se yon fèy papye mens. Epis santi bon ak remèd fèy yo kite dezi ou ak diskresyon. Koupe pen an pita nan kare oswa triyang, Lè sa a, gaye yo ak yon sèl kouch epi mete yo nan yon mikwo ond. Mete pouvwa a maksimòm ak kwit bato yo pou yon minit.
Fwomaj fwomaj endijèn nan yon fou mikwo ond
Bato fwomaj yo bon pa sèlman kòm yon ti goute endepandan, men tou kòm yon adisyon nan salad oswa kanape, ki sanble anpil delika sou yon plat pòsyon.
Nou pa bezwen anyen lòt pase fwomaj la griye difisil. Kouvri plat la nan mikwo ond lan ak yon fèy nan parchemin. Nan sant la nan fèy la, kouche yon gwo kiyè ak yon ti tranch fwomaj grat. Distribye fwomaj la ak yon kouch mens nan dwèt, Lè sa a, kwit bato yo nan mikwo ond lan pou segonn 30-40 nan pouvwa maksimòm.
Chips soti nan pòm nan yon fou mikwo ond
Pandan sezon rekòt la pòm, gen okenn kote yo ale soti nan abondans la nan fwi. Men, si tout krich yo nan kay ou yo deja plen ak blag pòm pou sezon fredi a, li deja degoutan gade nan charlotte, ak ji lakòz brûlures, eseye fè yon fasil dyetetik goute - pòm bato.
Engredyan:
- pòm (gwo) - 1 moso;
- tè kannèl - 5 g.
Preparasyon
Soti nan yon pòm nou koupe soti yon peduncle ak grenn. Fwi ki rete a koupe kòm dous ke posib lè l sèvi avèk chabon. Voye pòm ak kannèl. Nou mete bato yo nan lavni sou yon moso twal epi kouvri ak yon napkin dezyèm sou tèt. Kwit nan mikwo ond lan nan maksimòm pouvwa pou 3 minit, Lè sa a, retire ti sèvyèt yo epi kontinye siye menm peryòd tan.