Nuggets yo abitye nan nou soti nan endistri a manje vit, kote yo byen fèm etabli tèt yo nan mitan asyèt yo popilè. Poul la ki pi delika oswa filet pwason, fri nan diferan kalite pen, vire soti yo dwe bon gou epi yo pa sèk nan tout, tankou nan anpil lòt asyèt.
Men, sa se jis pa toujou nan Restoration piblik la ou ka achte nuggets, ki fè yo soti nan pwodwi natirèl, ak fri nan lwil fre. Pi souvan, diminye pri a nan yon pwodwi, trenng vyann yo tounen nan vyann mens, ki se dilye ak lòt konpozan chè ak pa toujou itil.
Prepare nuggets nan kay, ou pral asire nan sekirite ak bon jan kalite nan plat la prepare, epi tou li jwi yon gou vrèman natirèl ak bon gou nan manje ki ka varye pa marinad yon poul oswa baz pwason nan epis santi bon divès kalite.
Resèt la pou nuggets soti nan poul nan kay la
Engredyan:
- konje nan tete poul - 420 g;
- ze - 2 moso;
- pen ti kal pen - 220 g;
- farin ble - 100 g;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Pou prepare nuggets yo, pre-lave ak cheche trenng poul yo koupe atravè fib yo nan gwosè mwayenn ki tranch, sou sèt milimèt epè. Koulye a, prepare engredyan yo pou pen. Melanje farin lan ak sèl ak tè nwa pwav ak bat yon ti kras ze ak yon sèl ti kras.
Frying pan ak yon anba epè cho moute byen, vide yon kantite lajan ase nan lwil legim davans.
Chak moso poul se tranpe nan farin, Lè sa a, tranpe l 'nan mas ze, pen nan pen ak imedyatman mete nan yon chodyè fri. Brase soti nan toude kote nan rezilta a vle epi pran l 'sou yon sèvyèt papye pou ke grès depase absòbe. Nou sèvi nuggets poul ak nenpòt ki sòs ak legim fre oswa konn kwit nan fou.
Kòm ou ka wè, resèt la pou nuggets soti nan konje poul se trè senp, e menm yon kwit manje inisyasyon ka fè fas ak li.
Pwason nuggets - resèt
Koulye a, nou ofri ou yon resèt pou kwokèt pwason, ki se tou senpleman bon gou nan kay la.
Engredyan:
- trenng nan nenpòt pwason lanmè - 700 g;
- yogout - 75 g;
- Mayonèz - 75 g;
- pen - 200 g;
- mayonèz - 50 g;
- sèl - nan gou;
- epis santi bon - nan gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Pwason filtre koupe nan moso Oblong, sezon ak sèl, tè pwav nwa ak epis santi bon nan gou ou. Nou siye tranch yo ak anpil atansyon, respire distribye melanj pikant-sèl, epi kite kanpe pou ven minit.
Pandan se tan, melanje yogout ak mayonèz, ajoute sèl nan gou, epi, si yo vle, fèy santi bon, ou ka tou ajoute vèt koupe koupe fre nan Dill.
Nou moule moso nan pwason tranpe l 'nan yon melanj de yogout ak mayonèz, pen byen nan pen ak mete deyò sou yon fèy boulanjri, pre-mete li ak parchemin. Detèmine nuggets yo nan yon fou prechofe pou 230-260 degre pou douz a kenz minit oswa jiskaske koulè a vle.
Nuggets fwomaj - resèt
Li posib pou différencier yon tab dégénération ou ranmasaj lakay pa prepare tou fwomaj nuggets, espesyalman depi yo te prepare anpil tou senpleman.
Engredyan:
- nenpòt fwomaj - 400 g;
- ze - 2 moso;
- pen ti kal pen - 200 g;
- grenn wowoli - 60 g;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Fwomaj koupe an tranch jiska yon santimèt epè. Chak nan yo se premye tranpe l 'nan yon ze bat, ak Lè sa a, pouri nan yon melanj de biskwit ak grenn wowoli. Pou fyab, ou ka repete pwosedi a ankò, Lè sa a, fwomaj la ap pwobableman rete anndan epi yo pa koule soti. Moso fwomaj nan pen gaye nan lwil oliv cho chofe ak fri jiskaske malonnèt a vle.