Ete se jis alantou kwen an, ki vle di ke trè byento Juicy Bulgarian piman yo pral kòmanse klere nan mache yo, epi sou etajè yo makèt. Natirèlman, pwav trè bon gou nan salad, men li la plis bon gou fri l 'sou yon gri ak lay ak fèy santi bon.
Resèt pou griye klòch pwav
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 3 pcs .;
- lay - 2 dan;
- balsamik vinèg;
- lwil oliv.
Preparasyon
Piman Bulgarian yo lave ak seche ak yon sèvyèt papye. Nou fè sou chak pwav yon ti kèk ensizyon ak yon kouto epi mete yo sou yon brûler gaz boule. Fry piman yo jouk sou po a sou yo vin konplètman nwa, apre yo fin ki li netwaye ak siye legim yo ak yon twal tranpe nan dlo.
Si ou pa gen yon kwout gaz, kwit piman yo nan fou a jiskaske kale la kòmanse vini nan yo.
Lay ap pase nan laprès la ak melanje mas la ki kapab lakòz ak lwil oliv. Nou vide lwil oliv nan vinèg la ak fwe byen. Nou vide klòch piman yo ak melanj lan prepare epi sèvi yo sou tab la.
Griye dous ak cho pwav ak lay
Si ou toujou nan rechèch nan yon plat bon gou pou kwit manje nan kay la, sa a resèt pral sètènman vini nan sekou ou. Dous ak pikant pikant, sezonman ak lay ak lwil oliv, pral parfe kostim kòm youn nan opsyon yo pou garnir, oswa pou fè sandwich ak salad.
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- cho pwav - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv - mwatye yon syèk;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Piman yo netwaye nan grenn, lave epi koupe nan mwatye, Lè sa a, koupe chak pwav an moso nan 2.5-3 cm. Nan yon chodyè pwal, chofe lwil oliv la ak fri piman yo tranche ak galik lay sou li, pa bliye brase toujou ap. Le pli vit ke piman yo vin mou, voye yo sèl ak retire ak chalè.
Yon plat ki tou pare ka sèvi kòm yon gani pou vyann oswa pwason, awozaj ak vinèg balal oswa ji sitwon.
Fried Bulgarian pwav ak lay
Engredyan:
- Piman Bulgarian - 4 pcs .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- origan, seche - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- Basil fre.
Preparasyon
Chofe fou a a 200 degre. Nou koupe piman yo nan mwatye epi retire tout grenn yo. Vide moso yo nan piman ak lwil oliv ak fwote lay la nan laprès la. Chak pwav vide ak sèl ak pwav, osi byen ke sèk origan. Pake kwit jiskaske mou, epi apre sèvi, dekorasyon ak fèy fre Basil.