Li pi bon si manje a pou tab la chak jou se senp ase, sante ak ki graj, men yo toujou vle li yo dwe bon gou, nourisan epi yo pa fezab akimile nan grès depase (sitou pou manje yo apremidi).
Yon gwo chwa nan asyèt chak jou nan kalite sa a se pwa ak dyondyon. Pwa gen ladan pwoteyin legim itil, fib ak lòt sibstans ki nesesè pou kò imen an, fongis yo nan estrikti a nan vyann yo se fèmen nan vyann ak se yon altènatif ekselan nan li. Sa a plat, definitivman, yo pral enterese nan vejetaryen ak jèn.
Ann gade nan yon koup la resèt pwa ak dyondyon. Natirèlman, li se pi bon yo sèvi ak dyondyon grandi atifisyèlman (blan, dyondyon fwomaj, faktori), oswa kolekte nan kote ekolojik pwòp.
Green pwa aspèj vèt ak dyondyon
Engredyan:
- pwa vèt aspèj vèt (vann bouyi ak nan frizè) - 1 pake;
- zonyon - 1-2 pcs .;
- dyondyon fre - apeprè 300-400 g;
- epis santi bon sèk;
- pwav dous wouj - 1-2 pcs .;
- lay - 1-3 dan;
- Vèt yo diferan fre;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pwa yo vide nan yon chodyè fri chofe ak yon lwil ti kras epi fèmen kouvèti a. Stew, vibran detanzantan, pou tan ki endike sou pake a. Si ou vle - ou pa ka s'étendre, ak bouyi pwa yo .
Chanpiyon yo ak zonyon yo koupe owaza ak fri nan yon chodyè fri apa jouk an lò nan koulè. Sezon ak epis santi bon ak mitone pou 20 minit, nan mitan an nan pwosesis la ajoute dous pwav, koupe an bann. Melanje pwa pare ak melanj zonyon-djondjon. Nou kouche sou plak epi voye ak vèt koupe ak lay.
Preparasyon nan tankou yon dine pou pòsyon 3-4 pran sèlman 20-30 minit - byen vit ak yon bon.
Epi pafwa li nesesè menm pi vit epi yo pa dezòd alantou. Lè sa a, ou ka fè yon sòs salad ak pwa nan bwat wouj ak dyondyon nan bwat.
Resèt pou sòs salad ak pwa wouj ak dyondyon
Engredyan:
- pwa wouj (li pi plis itil pase blan) - 1 po;
- dyondyon (marinated oswa sale) - 1 ka nan gwosè menm jan an oswa sou menm kantite lajan an pa volim;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- dous wouj pwav - 1-2 pcs .;
- lay - 1-2 dan;
- Vèt yo diferan fre;
- lwil oliv legim nan premye frèt peze a;
- ji sitwon oswa vinèg natirèl.
Preparasyon
Nou louvri bwat pwa ak dyondyon. Siwo ak pwa ak marinad soti nan dyondyon rantre. Nou mete pwa ak dyondyon marinated nan yon bòl sòs salad. Dyondyon Gwo yo se fasil tranche. Add zonyon an, koupe ak yon trimès nan bag, ak pwav dous - yon pay kout. Sezon ak koupe lay ak vèt. Vide yon melanj de lwil oliv ak vinèg oswa ji sitwon (3: 1). Rale. Pou prepare sa a sòs salad, ou pral pran 10-15 minit, pa plis.