Bitki nan Selyanski - yon plat trè satisfè ak bon plat nan cuisine Ukrainian. Recipes pou preparasyon yo li anba a.
Seryanski ti gout - resèt
Engredyan:
- mens vyann bèf - 550 g;
- dyondyon fre - 350 g;
- zonyon - 400 g;
- tomat sòs - 70 g;
- farin ble - 100 g;
- Bay fèy;
- sèl;
- lay - 2 dan;
- nwa pwav (pwa);
- dlo - 30 ml.
Preparasyon
Nan vyann bèf nan tè nou vide nan dlo, ajoute mwatye nan zonyon an kraze, sèl ak melanje. Soti nan mas la resevwa nou mwazi Bits ti kras epi nou paniruem yo nan yon farin frans. Koulye a, fri yo jiskaske yon kwout jwenn. Separeman fri zonyon yo, koupe ak semicircles, ak Lè sa a, transfere li nan marmite la. Chanpiyon bouyi, kite yo fre, ak 1 lit bouyon jete ak fre. Tranch dyondyon koupe an tranch epi tou li rete tann jiskaske fre. Koulye a, mete kwochèt la sou bòl an zonyon, yo pa bezwen yo dwe anpile sou chak lòt, yo dwe mete nan 1 ranje. Nou mete dyondyon sou tèt yo. Koulye a, nou ap fè sòs: pase farin lan sou yon chodyè fri sèk, lè sa a ajoute sòs la tomat, bouyon an djondjon ak melanje li. Add fèy la bay, klòch pwav. Ranpli mas la ki kapab lakòz nan bitos nan Selyanski ak dyondyon, li mete l 'pou 15 minit nan dife pou chofe fou a.
Boulèt ak dyondyon
Engredyan:
- vyann kochon - 240 g;
- vyann bèf - 230 g;
- Champignons - 340 g;
- zonyon - 300 g;
- diri - 50 g;
- farin frans - 15 g;
- krèm nan 20% grès kontni - 320 ml;
- lèt - 20 ml;
- krèm tounen - 100 g;
- lwil oliv legim - 25 ml;
- fre pèsi - 15 g;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Vyann ak zonyon yo pase nan yon moulen vyann oswa kraze ak yon processeur manje. Jiska mwatye kwit, kwit manje diri. Nou konekte tout engredyan yo, vide nan lèt la, sèl, pwav ak melanje byen. Soti nan fars la nou fè