Varenets se yon pwodui sour-lèt, te fè, tankou yon lèt fèrmante kwit , soti nan lèt fonn, men kontrèman ak lèt la, adousi ak krèm tounen oswa krèm. Karakteristik final yo nan varèn yo yo dirèkteman detèmine pa bon jan kalite a nan kwit lèt, ki se baz la nan bwè tradisyonèl Ris la. Nan ansyen jou yo, yon maren te koule nan yon dife pou chofe fou Ris, k ap resevwa yon gou bon gou ak délikatès bon sant. Ann prepare yon apwoksimatif pa pwopriyete analogique li yo nan kondisyon yo nan cuisine modèn.
Ki jan yo kwit yon vaniy nan kay - resèt
Pou asire ke diven an se yon siksè, li pi bon yo pran endijèn lèt antye ak orijin nan menm nan krèm tounen oswa krèm pou preparasyon li yo. Lè w ap itilize pwodwi magazen, risk pou echèk la ogmante anpil.
Engredyan:
- lèt antye - 2 lit;
- krèm tounen endijèn oswa tounen krèm - 500 ml.
Preparasyon
- Pou kòmanse ak, nou pral pran swen nan disponiblite a kiyè kiyè nesesè pou preparasyon an nan varent yo. Seramik oswa ajil po se yon veso ideyal pou kreye yon pwodwi bon jan kalite ideyal.
- Vide lèt kay antye nan po a epi mete veso a nan fou a chofe a 150 degre. Pòt an nan aparèy la pandan anvi wè nan pwodwi a letye yo ta dwe yon ti kras ajar.
- De tan zan tan, nou melanje baz la nan varenz la pa bese fim nan ki te fòme sou anba a nan veso a ak yon kiyè an bwa.
- Apre volim nan lèt redui a mwatye epi li vin yon lonbraj krèm, nou ajoute tounen krèm nan veso a ak melanje li.
- Nou vlope po a ak baz varènèt yo ak yon bagay ki cho epi kite revèy la pou kenz èdtan pou fèmantasyon ak aje.
- Nan fen tan, yon bon gou, santi bon, Apetisan ak trè itil pwodwi yo pral pare - ou ka pran yon echantiyon.
Manje dlo a bouyi nan yon fòm cho, depreferans ak pen fre ak siwo myèl.
Kouman fè yon vaniy lakay ou nan yon THERMOS?
Yon boule bouke tan nan dife pou chofe fou a ka ranplase pa lèt infusion nan yon THERMOS. Avantaj nan metòd sa a se ke volim nan matyè premyè rete nan menm nivo. Yo dwe pran tèrmos la pou realizasyon nan lide a san yo pa tonbe ak yon anpoul an vè.
Engredyan:
- tout lèt - 1 l;
- tounen krèm endijèn oswa yogout natirèl san yo pa aditif - 250 ml.
Preparasyon
- Se Homemade lèt pote nan yon bouyi, imedyatman vide nan yon THERMOS vè ak byen fèmen l 'pou katòz èdtan.
- Apre yon ti tan, vide baz la lèt nan yon lòt veso epi apre refwadi li nan karant degre, ajoute tounen krèm oswa yogout.
- Nou melanje mas la byen, vide l 'nan boutèy la THERMOS ankò epi kite li pou plizyè èdtan pou fèmantasyon epi pou yo jwenn vandè yo.
- Ka etap final la dwe te pote soti nan resipyan lòt olye pou yo THERMOS, pou egzanp, nan krich vè òdinè. Yo ta dwe pwòp, sèk, depreferans esterilize.
- Apre ensiste lèt cho nan yon THERMOS ak trape yon karakteristik gou fonn ak bon sant, melanje li ak yogout oswa tounen krèm, vide l sou veso yo, vlope li epi kite li nan chalè a jiskaske li epès. Apre apeprè kat a senk èdtan, yon bon gou, itil ak santi bon trete pral pare.
Koulye a, ou konnen ki sa yo vandè yo te fè nan, epi ou yo pral kapab chwazi yon metòd apwopriye, prepare yon trete nan kwizin ou.