Nan atik sa a nou pral pale sou, petèt, youn nan fason ki pi etranj nan prepare délikatès a refwadisman prensipal - krèm glase ak fwomaj Cottage nan baz la. Limyè asidite ak varyete teksti, ki bay desè soude, fè li pa sèlman efikas, men tou, yon fason bon gou sa yo konbat chalè.
Krèm glase soti nan fwomaj Cottage ak bannann nan kay la
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 230 g;
- lèt - 60 ml;
- siwo myèl - 175 ml;
- bannann - 95 g;
- dat - 8-10 moso;
- bè - 30 g;
- granules sik - 45 g;
- yon ti ponyen nan nwaye.
Preparasyon
Mete fwomaj kotaj nan yon bòl nan yon blenndè epi ranpli li ak lèt ak siwo myèl. Apre bat tout engredyan yo ansanm jiskaske omojèn, ajoute nan yo moso nan dat ak bannann. Nwa fri nan bè fonn, voye ak sik epi kite jiskaske kristal sik yo vire nan karamèl. Caramelized nwa fredi, konfizyon ak tou bato nan krèm glase. Transfere krèm nan glas soti nan fwomaj nan kaye nan chodyè a krèm glase ak kwit dapre tan an espesifye nan enstriksyon yo. Fwad fini fini nan frizè pou 3 èdtan.
Kafe glas krèm nan kaye fwomaj ak lèt kondanse
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- kondanse lèt - 45 ml;
- nwa chokola pou sèvi.
Preparasyon
Pase fwomaj kotaj nan yon Van, melanje li ak lèt kondanse ak refwadi kafe. Melanje melanj lan ki kapab lakòz ak yon blenndè, akonplisman degre nan omojèn nannan nan krèm glase fonn. Transfere mas la nan yon veso plastik epi mete li nan yon frizè pou demi èdtan. Jele, men toujou pèrmeabl, glas krèm voye ak ti kal pen chokola pandan y ap sèvi.
Kouman fè krèm glase soti nan fwomaj Cottage ak frèz?
Engredyan:
Pou siwo frèz:
- frèz - 460 g;
- ji sitwon - 25 ml;
- sitwon kale - 1 ti kiyè;
- granules sik - 25 g.
Pou krèm glase:
- biskit bonbon - 7 pcs .;
- fwomaj kotaj - 580 g;
- krèm gra - 360 ml;
- lèt - 230 ml;
- granules sik - 145 g;
- Frèz - 460 g.
Preparasyon
Prepare siwo a, bay ji frèz la kraze nan yon sitwon epi li te ajoute yon kale ak sik granules. Lè siwo a epesè, retire li nan chalè an.
Konfime bonbon yo. Bat kadriye a kraze ak fwomaj krèm, sik ak lèt. Omojèn melanje lètkaye konplete biskwit yo ak moso nan bè fre, Lè sa a, vide tout bagay nan krèm nan glas ak kwit, swiv enstriksyon yo. Anvan sèvi, pèmèt desè a ap fèt nan frizè a pou omwen 6 èdtan, epi sèvi ak krèm glase ak siwo.