Li souvan k ap pase ke ap resevwa yon timoun yo manje se yon pwoblèm. Ann eseye prepare pou yo boulèt nan sòs ki pi delika tounen krèm epi yo kwè m ', soti nan tankou yummy yon sèl pa ka refize nenpòt ki, menm timoun ki pi pwent tete. E depi sijè a manyen timoun yo, Lè sa a, nou pa pral fri anyen, men se sèlman kwit ak bouyon nan fou an. Avèk resèt la pou fè tankou boulèt bèl bagay kwit nan dife pou chofe fou a, nan sòs krèm tounen, nou, nan kou, ap ede ou.
Poul boulèt nan sòs krèm tounen
Engredyan:
- konje nan tete poul - 2 pcs .;
- diri (wonn) - 2/3 tas;
- ze - 2 moso;
- tounen krèm (20%) - 250 ml;
- krèm (25%) - 50 ml;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 30 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe konjesyon an poul pwòp ak cheche ansanm ak zonyon an nan moulen an vyann elektrik, mete yon Van mwayen ki menm gwosè ak.
Rense diri a nan yon ti kras dlo sale, kite li jis yon ti kras kuit, voye jete tounen sou yon trench oswa egoutwar, men se pa rense. Lè li refwadi desann, nou gaye li nan vyann mens, ajoute ze poul, ajoute sèl ak pwòp men epi melanje tout bagay nan yon mas omojèn. Boul fòme boulèt yo, li mete yo nan yon chalè ki reziste plat grese ak lwil oliv.
Nan yon chodyè fri cho, fonn bè a ak konbine li ak farin frans. Pou sa a melanj gluan, ajoute krèm, ki te swiv pa krèm tounen epi kite li tout mitone sou chalè ki ba. Vide boulèt sòs cho epi voye yo nan fou a, pou 40 minit, nan 170 degre.
Resèt la pou sòs krèm tounen pou boulèt ka toujou diferan. Bagay la prensipal se ke baz li yo se krèm tounen, men sa ki epis santi bon oswa engredyan pou ajoute pou li, deside fantezi ou ak gou.
Pwason boulèt ak diri nan sòs krèm tounen
Engredyan:
- Fichye Pwason nan Heca -650-700 g;
- pen sèk - 180 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 3 pcs .;
- diri - 0.5 tas;
- lèt - 200 ml;
- sèl - nan gou;
- Dill - 1 pakèt;
- tounen krèm - 1 vè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- séchage pwason - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Bouyi lave diri nan yon sèl vè dlo sale, apre li fin li, fre desann.
Pen, li pi bon yo kite li lannwit lan sou tab la, se konsa ke li pral sèk, nou mwatir li nan lèt, kraze l 'nan moso ak woulo liv atravè moulen an vyann elektrik ansanm ak trenng yo pwason. Nou gaye diri isit la, kondwi ze a epi ajoute de anpoul tise byen koupe ak yon kouto. Tout prisalivaem ak jiskaske melanje menm. Nou te mete boulèt yo ak men mouye epi li mete yo nan fòm fonn lan.
Pou sòs la, se anpoul ki rete a rache ak tranpe lwil nan legim. Nou gaye nan zonyon krèm tounen, voye ak nenpòt séchage pou pwason, melanje epi kenbe sou smoldering dife smoldering 3-5 minit. Lè sa a, nou prezante tise byen koupe Dill, brase li nan sòs ak vide boulèt pwason sou yo. Nou voye tout bagay nan fou a pou 35 minit, mete 180 degre tanperati, ak kwit.
Boulèt sa yo trè opòtinite yo pral pòmdetè kraze.
Vyann bèf boulèt nan sòs tomat krèm ak tounen
Engredyan:
- vyann bèf tè - 600 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- diri (wonn grenn) - 70 g;
- ze poul - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- sèl ak pwav - 2/3 ti kiyè.
- tomat - 2 moso;
- tomat keratin - 1 ti kiyè;
- kay ki te fè tounen krèm - 180 g;
- Bè - 50 g.
Preparasyon
Nan yon pratik, bòl gwo twou san fon, pwopaje soti: vyann legim pare, diri bouyi, kondwi yon ze poul, ajoute tise byen koupe ak zonyon tise byen koupe. Voye tout engredyan yo ak pwav ak sèl ak melanje yo byen.
Fonn bè nan yon chodyè fri ak fri l 'sou yon dezyèm, zonyon tise byen koupe. Lè sa a, ajoute nan li rache tomat ak pasta. Apre kenbe tout dife a pou 4-5 minit, nou gaye kay tounen krèm isit la, febli dife a, nou deperi pou 4 plis minit. Nou pran ak anpil atansyon boulèt yo nan dife pou chofe fou a, vide yo ak sòs la prepare epi mete tout bagay tounen pou 25 minit.
Kont tankou teftelek, swa ke timoun nan, ak adilt la pa pral kanpe!