Nan ete a gen anpil fwi ak bè, epi, kòmsadwa, vitamin. Li nesesè pou yo eseye konsome yo nan sezon ranpli kò nou ak sibstans ki sou itil. Men tou, ou bezwen fè ak rekòlte nan sezon fredi a. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo fwote franbwazye ak sik. Nan sezon fredi a ou pral jwenn pa sèlman yon trete bon gou, men tou, yon remèd ekselan ak natirèl pou rim sèvo.
Franbwaz, grat ak sik pou sezon fredi a
Engredyan:
- mi Franbwaz fre - 1 kg;
- granules sik - 2 kg.
Preparasyon
Se konsa, pou preparasyon an nan Franbwaz, tè ak sik, nou pral bezwen sèlman fre ak mi bè. Ak anpil atansyon yo rantre soti - menm si Berry la se yon ti kras pouri oswa domaje, li pa kostim nou. Prepare franbwazye yo mete nan yon egoutwar ak dousman lave. Lè tout dlo a bwè, nou gaye bè yo sou napkin yo epi sèk yo.
Next, nou mete yo nan yon gwo bòl emay ak Mach ak yon mòtye. Ou bezwen fè sa ak anpil atansyon, se konsa yo pa kite moso antye. Vide nan yon veso ak Franbwaz 500 gram sik, melanje byen epi kite pou 20 minit pou kanpe - pandan tan sa a sik la ta dwe nan tan yo fonn. Apre sa, vide sik anpil, melanje ankò epi kite fonn.
Se konsa, nou repete pwosedi a jiskaske tout sik la fini. Apre sa, kouvri veso a ak yon sèvyèt epi kite nan tanperati chanm pou 2-3 èdtan. Ak nan moman sa a nou pral prepare bwat. Premye byen lave yo anba dlo k ap koule ak adisyon nan soda boulanjri oswa sèk moutad. Lè sa a, chak bokal pasterize sou vapè a. Li kapab tou fè nan dife pou chofe fou a oswa mikwo ond lan. Lè sa a, nan bwat yo prepare, mete deyò franbwaz bon gou nou yo, tè ak sik, epi fèmen chak bokal ak yon kouvèti bouyi. Epi, koulye a bagay ki pi enpòtan an se nan magazen sa yo Franbwaz fri ak sik sèlman nan yon kote ki frèt - ki se, swa nan yon kav oswa nan yon frijidè.
Kouman fwote franbwazye ak sik?
Engredyan:
- Franbwaz - 1 kg;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
Franbwaz bè yo ak anpil atansyon klase, retire bè domaje ak fatra. Lè sa a, nou mete bè yo nan asyèt emaye, vide sik ak fwote mas la nan yon eta omojèn avèk èd nan yon kraze an bwa. Yon pwen enpòtan - kantite lajan an nan sik depann sou konbyen tan yo pral estoke.
Si nou fè li pa pou sezon fredi a, men plan pou yo sèvi ak li pou yon mwa, Lè sa a, li pral ase pou to sik la espesifye. Men, si li se rekòlte pou sezon fredi a, Lè sa a, sik yo ta dwe mete nan 1,5-2 fwa plis. Tanpri, tanpri
Banks pou franbwazye mwen ak esterilize. Nou gaye nan yo franbwazye, fri ak sik, pa rive sou 2 cm nan tèt la, epi vide yon kouch menm nan sik granules. Si se billet la te fè pou yon ti tan, Lè sa a, yon kouch sik pa ka vide. Nou fèmen krich yo ak bouchon plastik epi mete krich yo nan frijidè a.
Epitou soti nan li ou ka fè yon bon gou ak itil Franbwaz konfiti oswa konfiti pou sezon fredi a.