Lanmè nèrpren pou sezon fredi a san yo pa kwit manje - resèt ki pi itil ak bon gou prezèvasyon

Anpil bè yo pi popilè pou pwopriyete medsin yo, epi yo nan lòd yo prezève yo, kwit itilize metòd la nan rekòlte san tretman chalè. Lanmè nèrpren a se trè popilè pou sezon fredi a san yo pa kwit manje, resèt li yo trè divès, li ka konsève nan fòm lan nan konfiti, ji, siwo, jele.

Ki jan yo prepare lanmè nèrpren pou sezon fredi a san yo pa kwit manje?

Gen anpil resèt ki pèmèt ou stock tèt ou ak bè nan kalite, san yo pa anpil efò ke yo te pase. Akizisyon nan lanmè-nèrpren pou sezon fredi a san yo pa kwit manje se te pote soti nan fason sa yo:

1. Bè yo koupe, ansanm ak branch yo, yo ka mete youn nan yon sèl sou yon sifas inifòm epi yo mete yo nan yon kote frèt kote tanperati a kenbe konstan de 0 a 4 degre. Nan aranjman sa a lanmè-nèrpren a pa pral gate jouk sezon prentan an.
2. Ekselan konsève lanmè nèrpren ansanm ak sik, ou bezwen konfòme yo ak yon rapò nan 1: 1. Sere bè ki gen sik ladan yo ta dwe kenbe nan frijidè a nan yon tanperati ki +4 degre. Pita, lanmè nèrpren ka itilize kòm yon engredyan pou konpot ak divès kalite bwason cho.
3. Bèt ki pa ka sipòte nan lanmè nèrpren ka estoke pou yon tan long nan dlo. Pou fè sa, ou bezwen rekòlte ak gaye li sou esterilize krich ak dlo bouyi nan tanperati chanm. Bank yo ta dwe fèmen, li mete nan frijidè a. Anvan depo sa yo se posib yo pa lave bè.
4. Kote ideyal la nan magazen lanmè nèrpren yo pral yon frizè, ou ka mete bè yo nan resipyan epi li mete nan kote sa a frèt. Nan sezon fredi, si sa nesesè, ou ka pran kantite lajan an dwa nan bè epi ajoute yo nan konpòte oswa te.

JAS soti nan lanmè-nèrpren san yo pa kwit manje

Seabuckthorn ka rekòlte san tretman chalè, pandan y ap kenbe pi fò nan pwopriyete yo itil. Nan fason sa a, se konfiti soti nan lanmè-nèrpren prepare pou sezon fredi a san yo pa kwit manje. Avantaj la se ke li pral mande pou yon minimòm de eleman: bè ak sik, sou baz yo, ou ka kreye yon trete bon gou, ki pral tanpri tout manm nan fanmi an.

Engredyan:

• lanmè-nèrpren - 2 kg;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Pran bè antye, rense yo epi sèk yo.
2. Kouvri bè yo ak sik epi kite pou kèk èdtan yo separe ji an.
3. Banks esterilize ak tèt moute ak konfiti.
4. Banks vise ak kouvèti, kri kri soti nan lanmè nèrpren mete nan frijidè a.

Lanmè-nèrpren ak siwo myèl pou sezon fredi a san yo pa kwit manje

Lè rekòlte bè ou ka double pwopriyete medsin yo, si ou itilize metòd sa a pou kwit manje kòm lanmè nèrpren ak siwo myèl san yo pa kwit manje. Eleman sa a ka ranplase sik, ak Lè sa a, pwodwi a pa pral sèlman yon trete bon gou, men tou, yon asistan nan batay kont rim sèvo divès kalite.

Engredyan:

• lanmè-nèrpren - 1 kg;
• siwo myèl 750 ml.

Preparasyon

1. Lave ak sèk bè. Moulen yo ak yon moulen blenndè oswa vyann.
2. Prepare bè melanje ak siwo myèl.
3. Se melanj lan itil gaye sou krich yo ak bouche ak kouvèti, ki estoke nan yon kote ki fre.

Ji soti nan lanmè-nèrpren pou sezon fredi a san yo pa kwit manje

Itil bè ka prepare pa sèlman nan fòm lan nan konfiti, trè popilè se ji a nèrpren lanmè ak sik san yo pa kwit manje. Li trè fasil fè, epi li ka estoke pou yon tan long, nan boutèy oswa nan boutèy. Ka ji a bay yon sansasyonèl gou dous ak tounen, lè l sèvi avèk sik ak asid asid.

Engredyan:

• lanmè-nèrpren - 1 kg;
• sik - 400 g;
• asid asid - 0.5 ti kiyè.

Preparasyon

1. Vide bè yo ak dlo pou ke tout fatra a se sou sifas la, epi rense yo byen.
2. Moulen bè yo ak yon blenndè, ajoute sik ak asid, ak Lè sa a, moulen ankò. Si melanj lan se asid, ou ka toujou ajoute sik.
3. Siye mas la nan yon Van pou separe gato ki soti nan ji a.
4. Sere ji nan yon kote ki fre.

Lanmè sèr mouton san yo pa kwit manje

Desè Anpil ak bwason yo ka diversifiée si ou ajoute siwo soti nan lanmè-nèrpren nan sezon fredi a san yo pa kwit manje. Li ka ak tou senpleman fonn nan dlo, pou preparasyon an nan yon bwè vitamin ou bezwen 2 gwo kiyè nan siwo pou chak 1 vè. Nan sezon fredi, avèk èd nan siwo konsantre, se yon mourik sante ak bon gou kwit.

Engredyan:

• lanmè-nèrpren - 1 kg;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Rense lanmè-nèrpren lan byen, retire tout fatra epi mete l sou yon kolòn pou pèmèt tout vè likid la.
2. Peze soti ji nan bè ak yon kraze ak vide nan twal gaz.
3. Sik se vide 2 fwa plis pase ji an ki kapab lakòz.
4. Apre sa, li nesesè melanje siwo a byen, sik la ka fonn nan 24 èdtan, kidonk peryodik vibran yo mande yo.
5. Jwe siwo a sou boutèy yo, li ka estoke menm nan tanperati chanm nan.

Seabuckthorn ak zoranj san yo pa kwit manje

Benefis benefisye sou kò a rann lanmè nèrpren pou sezon fredi a san yo pa kwit manje, konbine avèk zoranj. Sa yo konpozan de ka prepare nan fòm lan nan konfiti, ji, siwo oswa jele. Avantaj nan enkontèstabl nan resèt se ke anpil ti tan ak efò depanse nan preparasyon yo.

Engredyan:

• lanmè-nèrpren - 400 g;
• zoranj - 1 moso;
• sik - 400 g.

Preparasyon

1. Rense lanmè a nèrpren. Kouvri bè yo nan yon marmite epi ajoute sik pou yo.
2. Brase melanj lan epi kite li melanje izole ji an.
3. Se zoranj la kale, prese soti nan ji a ak ajoute nan lanmè-nèrpren la.
4. Pwodwi yo ta dwe melanje ak distribiye sou bwat prepare, ki estoke nan yon kote ki fre.

Gòlf kri soti nan lanmè-nèrpren

Lovers nan Desè bon gou yo pral kapab fè jele soti nan lanmè a nèrpren san yo pa kwit manje, konplètman plen ak tout pwopriyete yo geri ki prezan nan sa a Berry. Sa a plat gen yon kantite lajan gwo serotonin, ki ede pwolonje jèn, ak vitamin E, ki aji kòm yon ajan solid pou cheve, klou ak po.

Engredyan:

• lanmè-nèrpren - 900 g;
• sik - 600 g.

Preparasyon

1. Peel bè yo epi rense yo ak dlo frèt.
2. Oke sèk bè yo ak pase nan yon moulen vyann, Lè sa a, siye nan yon Van.
3. Nan bank yo pare yo mete deyò pure soti nan lanmè-nèrpren epi ajoute sik.
4. Melanje byen preform la jouk sik la se konplètman separe. Apre li kouvri ak yon kouvèti, epi li mete nan frijidè a.

Siye lanmè-nèrpren la pou sezon fredi a

Gen kèk metrès yo ranpli ak lanmè-nèrpren, siye bè, Lè sa a, nan men yo ou ka kwit konpot. Nan pwosesis la nan siye, règ sa yo aplike:

1. Sèk bè yo kolekte anvan jèl la, se konsa ke kondisyon tan pa ka gate aparans nan lanmè-nèrpren la.
2. Apre sa, ou ta dwe lave bè yo epi sèk yo nan lari a, men nan lonbraj la, pa anba solèy la tèt li.
3. Nan lari a, li pa pral posib yo konplètman sèk bè yo, se konsa plis seche nan lanmè-nèrpren a nan seche rad elektrik la oswa nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki ba nan degre +40 se te pote soti.

Kouman friz lanmè nèrpren pou sezon fredi a?

Mistresses ki enterese nan ki jan yo friz lanmè nèrpren ak brendiy ka fè sa nan de fason:

1. Opsyon nan premye se pou fè aranjman pou bè yo sèk sou resipyan plastik. Li se konseye yo fèmen veso a sèlman apre 2 jou, lè bè yo pral friz byen.
2. Si konjelasyon an pran plas nan sache selofan, fwi yo distribye nan yon kouch mens. Pou mete yo nan frizè a, ou bezwen chwazi yon plas kote yo pa pral deplase yon fwa anvan yo sèvi ak yo.
3. Dezyèm metòd la tap mete sou yon plato ak aplike gwo twou san fon friz. Opsyon sa a elimine kole nan bè, apre yon kèk èdtan yo ka deplase nan yon veso ki pi konfòtab. Nan lavni an, lè w ap itilize, ou ka efè bè nan kantite lajan an dwa, lè yo separe pa pral gen okenn difikilte.

Seared lanmè nèrpren ak sik nan frizè

Yon lòt fason friz lanmè nèrpren pou sezon fredi a se li siye bè yo, epi melanje yo ak sik. Ka melanj lan ki kapab lakòz dwe itilize kòm yon trete bon gou oswa itilize kòm yon remèd ede avèk sèten maladi. Raje lanmè nèrpren pral kenbe pwopriyete itil yo pou jiska 3 mwa.

Engredyan:

• lanmè-nèrpren - 1 kg;
• sik - 1.5 kg.

Preparasyon

1. Klè lanmè nèrpren ak fwote ak sik jiskaske inifòm. Pwosesis sa a ka fèt lè l sèvi avèk yon mòtye oswa lè l sèvi avèk enstriman mizik modèn yo.
2. Pòmdetè ki kapab lakòz yo ta dwe pwopaje dapre fòm pou glas oswa gato.
3. Seabuckthorn, siye ak sik san yo pa kwit manje, apre yo fin konjelasyon konplè transfere nan yon sak ak ki estoke nan frizè a.