Legim Marinine dekore tab nou an pa sèlman nan sezon fredi, men tou, nan sezon an cho. Si ou gen yon pasyon espesyal pou kwit manje tout kalite vinegar ak marinad, Lè sa a, opsyon ki dekri anba a ta dwe jis kostim ou nan gou, paske nan atik sa a nou pral di resèt senp nan kawòt marinated .
Kawòt marinated nan kwit manje enstantane
Engredyan:
- kawòt - 500 g;
- sèl - nan gou;
- vinèg diven - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fèy nan rekòt pye mant.
Preparasyon
Kawòt m ', pwòp, koupe an gwo chaloup ak vapè pou 5-6 minit, oswa jiskaske li pèse ak yon kouto. Nou divize rekòt la rasin vapè ak dlo glase yo sispann pwosesis la pou kwit manje epi retounen yon crunch limyè. Koulye a, voye moso nan kawòt ak sèl, vide yon melanj de lwil oliv ak vinèg, Lè sa a, kite li pou 15-20 minit marinate ak sèvi sou tab la, melanje ak tranche rekòt pye mant.
Sèvi kawòt yo sou tab la pito imedyatman apre ou fin fè manje, men si ou vle, li ka mete l nan yon bokal epi estoke nan frijidè a pou jiska 1 semèn - vinèg sèvi nan marinad la kòm yon konsèvasyon, pa pral pèmèt kawòt yo deteryore.
Salad ak kawòt marinated ak piman
Engredyan:
- dlo - 2 atik;
- kawòt - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- seleri - 1 tij;
- tomat sòs - 1 1/4;
- diven vinèg - 1/3 nan yon syèk;
- sik - 1 ti kiyè;
- Dijon moutad - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Kawòt m 'ak koupe an kib piti. Tranble moso yo nan kawòt nan tendres ak vide dlo frèt. Melanje kawòt yo kwit ak zonyon ak koupe pwav Bulgarian. Add moso yo seleri melanj lan legim.
Nan yon sòs tomat marmite marmite ak sik, vinèg, bè ak moutad. Pote melanj lan nan yon bouyi, brase. Ranpli marinad la tomat ak legim epi kouvri veso a ak yon fim oswa kouvèti. Se pou melanj lan marinad pou 24 èdtan nan frijidè a anvan sèvi an.
Resèt pou kawòt marin nan Vyetnamyen
Engredyan:
- dlo - 1 atik;
- blan vinèg diven - 1/4;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- kawòt - 250 g;
- daikon - 250 g.
Preparasyon
Dlo se melanje ak vinèg, sèl ak sik, apre yo fin ki nou chofe marinad la sou chalè ki ba, brase jouk sik la ak sèl fonn. Kawòt ak daikon koupe nan bann ak peple chaje nan krich. Ranpli legim yo ak yon marinad cho epi kite marinad nan frijidè a pou omwen yon èdtan (si ou vle kwit manje kawòt marinated pou sezon fredi a, Lè sa a, bank yo ta dwe esterilize pou yon koup la 15-20 minit, tou depann de volim nan). Estoke legim kwit nan fason sa a ka jiska yon kwasan nan frijidè a.
Resèt pou kawòt marinated ak zonyon
Engredyan:
- kawòt - 500 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- pwav jalapeno - 1 pc .;
- dlo - 1 atik;
- blan vinèg diven - 2 atik;
- lwil legim - 1/4;
- tè kimen - 1/2 ti kiyè;
- Sèk origan - 1/2 ti kiyè;
- nwa pwav - 10-15 pwa;
- sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Kawòt yo netwaye, lave epi koupe nan ti sèk yo. Menm jan an tou
Nan po a emaye, vide dlo ak vinèg, mete tout bagay sou dife a, vide nan lwil la, ajoute origan, kimen, sèl ak pwa pwav. Kwit marinad la jouk kristal yo nan sèl yo konplètman fonn. Ajoute legim yo nan marinad la cho epi kontinye kwit yo pou yon lòt 5-10 minit, vibran toujou. Le pli vit ke kawòt la rive nan degre nan vle preparasyon pou, nou vide marinad la ansanm ak legim yo an plastik oswa vè resipyan, li mete nan frijidè a pou yon jou.