Abiko se yon fwi trè itil ak bon plat, li gen yon anpil nan vitamin diferan ak microelements. Natirèlman, li pi bon yo manje abriko nan fòm fre oswa cheche (li te ye seche fwi abriko cheche ). Sepandan, ou ka prepare ak konfiti konfiti.
Di ou ki jan pou prepare abriko konfiti ak yon kantite minimòm sik (nan chemen an, nan abriko ak anpil fruktoz).
Aprikot resèt konfiti
Engredyan:
- Abiko mi - 1 kg nan fwi (pwa san twou ki endike);
- sik nan pwodiksyon domestik - sou 500-700 g;
- ji sitwon - 1-2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou pral lave abriko ak dlo frèt, divize an mwatye ak retire twou.
Nou mete abriko nan yon basen mouye oswa chodyè (emaye san defo oswa aliminyòm), vide fwi a ak sik pou 3-5 èdtan, se konsa ke fwi yo byen kite ji an.
Mete veso a sou dife a, ajoute yon ji sitwon ti ak, ak anpil atansyon melanje ak yon kiyè an bwa oswa spatul, pote nan yon bouyi sou chalè mwayen ki ba. Diminye chalè a ak kwit ak minimal bouyi pou 10 minit, detanzantan retire bave la.
Yon ti kras fre ak avèk èd nan yon blenndè submerged nou pote nan eta a nan pòmdetè kraze. Yon fwa ankò pote nan yon bouyi sou chalè ki ba ak kwit, vibran toujou ap, pou 10 minit. Gem ta dwe epesir. Degoute konfiti sou yon sokoup, si gout la pa gaye, Lè sa a, konfiti a se pare.
Ka konfiti pare-te fè abriko ka woule nan krich esterilize ak ki estoke sou yon veranda vè oswa lodjya.
Aprikot konfiti se yon bon bagay yo sèvi ak te, rooibos, kokade oswa akouple.
Epitou ak konfiti abiko, ou ka kwit pi, gato, patisri, woulo, bonbon, lòt pwodwi sirèt ak desè divès kalite.
Curd-chokola woulo liv ak konfiti abiko
Engredyan:
- fwomaj kotaj - apeprè 600 g;
- Farin frans ble - 5-8 ti kuiyè. kiyè;
- ze nan poul - 2 moso;
- krèm lèt natirèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo poud - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- sik-2 gwo kiyè. kiyè;
- vaniy - 1 zongle;
- abiko konfiti.
Preparasyon
Nou konekte nan yon tas nan kakawo ak sik, melanje byen, se konsa ke pa gen okenn boul, ajoute krèm ak fonn ak chofaj limyè. Cool li desann.
Konbine lètkaye a ak farin frans nan yon bòl, brase ak yon fouchèt. Pre-sift farin. Nou ajoute ze ak melanj krèm chokola. Brase farin lan byen epi fòme yon fèy rektangilè nan li sou yon moso nan fim oswa papye. Etap tounen soti nan kwen an nan santimèt 3, nou mete ansanm yon teren epè Longitudinal nan konfiti.
Nou vlope woulo liv la, Lè sa a, vire papye a epi mete pwodwi a sou yon chodyè ki kouvri ak papye a kwit menm. Kwit nan yon tanperati apeprè 200 degre pou apeprè 30 minit. Nou koupe apre woulo liv la te refwadi. Sèvi ak te oswa kafe.