Nan sezon an frèt pa gen anyen pi bon pase yon tas kakawo cho ak lèt. Sepandan, nan ete a li posib epi yo pral refwadi avèk èd nan yon bwè pi renmen, li te prepare li ak glas, oswa nan fòm nan jele, menm si, sou tout bagay nan lòd.
Ki jan yo kwit kakawo sou lèt?
Engredyan:
- lèt - 1 l;
- farin mayi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo poud - 4 ti kuiyè. kiyè;
- nwa chokola - 100 g;
- kannèl - 1 zongle;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Lèt se vide nan yon marmite epi li pote nan yon bouyi sou chalè medyòm. Nan yon bòl separe, tonbe dòmi poud sik, kakawo ak farin frans, tout ak anpil atansyon melanje ak yon Halo. 10 gwo kiyè nan melanj la fini nou voye lèt cho ak anpil prekosyon melanje tout bagay ak yon Halo, ap eseye debarase m de tout boul yo. Apre sa, nou mete nwa chokola nan moso epi li mete chokola a nan yon marmite, vibre jiskaske chokola a fonn. Sezon ak chokola, kannèl, sèl ak vide sou tas yo.
Jele soti nan lèt ak kakawo
Fason orijinal la refwadi kakawo nan yon jou ki cho se vire l 'soti nan yon bwè cho nan jele. Nan ka sa a, nou te baze sou resèt la klasik "Panna koton" ak complétée li ak poud kakawo.
Engredyan:
- krèm - 250 ml;
- lèt - 250 ml;
- sik - 50 g;
- kakawo poud - 3 ti kuiyè. kiyè;
- yon gous vaniy;
- jelatin - 3 fèy yo.
Preparasyon
Vide jelatin fèy ak dlo frèt epi kite pou 3 minit, apre yo fin nou peze byen.
Vide krèm nan nan marmite la. Nou koupe yon gous vaniy ak yon kouto, mete grenn yo ak gous la nan krèm. Add sik, lèt ak kakawo poud pou krèm nan. Sou chalè medyòm, pote melanj lan nan yon bouyi epi kouche fèy yo jelatin. Kwit melanj la pou desè pou yon lòt minit 2-3, oswa jiskaske jelatin an fonn nèt.
Se melanj lan pou jele a filtre nan yon Van ak vide nan mwazi. Nou voye desè a nan frijidè a jiskaske li jele.
Fwad kakawo ak lèt kondanse
Pi vit ak pi fasil nan chalè a prepare yon bwè frèt nan kakawo, jis melanje engredyan yo ak glas.
Engredyan:
- lèt - 750 ml;
- dlo 250 ml;
- kakawo poud - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Kondanse lèt - nan gou.
Preparasyon
Lèt ak dlo melanje epi mete dife. Pote lèt nan yon bouyi epi fonn kakawo nan li. Kwit bwè a sou chalè mwayen pou 2-3 minit epi retire nan plak la. Kòm yon sik, nou itilize lèt kondanse, kidonk, ou ka ajoute li nan gou ou. Yon glas segondè plen nan tèt la ak glas ak vide kakawo kwit. Yon bwè pare-fè ka dekore avèk krèm, oswa ou ka senpleman insert yon tib ak bwè imedyatman.
Kakawo ak lèt ak tchili
Benefis yo nan kakawo ak lèt, li se evidan osi byen ke gou a amann nan bwè a, kanmenm, anpil pa konnen ke se yon pikant espesyal nan bwè a ki gen kakawo yo bay nan yon zongle nan pwav chili nan konpozisyon an. Ou ka asire w ke sa a ak eksperyans pwòp ou a, li te gen goute kakawo, kwit dapre resèt nou an.
Engredyan:
- kakawo poud - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sir chokola - 3 ti kuiyè. kiyè;
- tè kannèl - 1/2 ti kiyè;
- chili poud - 1 zongle;
- lèt - 1/4 nan atik la;
- dlo - 3/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou bouyi dlo epi melanje l avèk lèt. Mete likid la sou dife a epi re-pote nan yon bouyi. Nou tonbe dòmi nan lèt ak poud kakawo dlo, ajoute siwo chokola ak kwit bwè a ki kapab lakòz 3-5 minit. Nou konplete kakawo a cho ak yon zongle nan tchili tè ak kannèl.
Nan ka ou gen yon machin kafe plen véritable nan kay, Lè sa a, premye kakawo sou dlo, melanje ak fèy santi bon ak vide nan yon vè. Fwèt Lèt nan bave a ak vapè epi vide bave sou bwè a ki kapab lakòz. Anplis de sa, kakawo ka dekore avèk chokola bato ak sèvi sou tab la.