Ki jan fè moonshine - etap-pa-etap resèt ak lide orijinal pou fè alkòl lakay yo ki fèt

Èske w gen te fè fas ak kòman yo fè moonshine ak pwòp men l 'nan kay la, li yo pral kapab bay tèt li ak bon jan kalite alkòl, karakteristik sa yo ki pral yon lòd pou grandè pi wo pase anpil kalite vodka sou etajè magazen. Pwosesis la trè anbarasman, men rezilta a jistifye tout tan ak efò.

Kòman pou fè moonshine nan kay la?

Jwenn yon bon jan kalite bwè pral ede resèt yo pwouve nan kay-moulu lakay yo te fè rekòmandasyon odè ak de baz, pèfòmans nan ki pral amelyore karakteristik sa yo nan alkòl.

1. Pou preparasyon nan balivèrn, ou pral bezwen yon aparèy lakay yo ki te fè ak yon veso pou fèmantasyon nan berg, ki dwe emaye oswa vè.
2. Dlo itilize kòm yon dlo prentan oswa nan boutèy. Li pa ka bouyi davans.
3. Tout istansil yo itilize pou fèmantasyon ta dwe byen lave ak soda ak scalded ak dlo bouyi pou fè pou evite antre nan bakteri yo chalan nesesè.
4. Sèk ledven yo dwe aktive nan dlo dous anvan adisyon a melanje a, yo menm yo ajoute nan veso total la imedyatman oswa pre-fonn nan yon ti volim likid.

Leven pou balistik - ki se pi bon?

Rezilta final la, ansanm ak anpil lòt faktè, yo pral detèmine pa sa ki ledven pou moonshine te chwazi.

1. Dyalòg alkòl fèt pou pwodwi alkòl ki baze sou sik ak grenn. Tankou yon aditif pral bay yon pi bon peryòd fèmantasyon, yon konsantrasyon minimòm nan enpurte prejidis nan bouyi a ak yon pwodiksyon merite nan alkòl nan priz la.
2. Pou fwi oswa Berry Berry, ou ka itilize ledven diven, ajoute yo, ki baze sou rekòmandasyon yo nan enstriksyon yo.
3. Ou ka prepare endijèn moonshine ak ledven pen, ki konsidere kòm chwa ki pi mal la. Bwè sou yon baz menm jan an pran sou yon gou twazyèm-pati ak bon sant endezirab, ak brega a fòtman bave e mande pou adisyon a nan defoamers. Anplis de sa, tan fèmantasyon sou ogmante ledven sa yo pa 1.5-2 fwa.

Braga resèt pou moonshine

Pou fè maron nan kay la, premye etap la se metrize etap la nan enplikasyonJwi. Ekzekisyon kòrèk li yo ap pèmèt yo jwenn natirèl alkòl san yo pa pran sant etranje ak gou. Si bon jan kalite sik la pa kredib, li pi preferab pou envèse li okòmansman, bouyi dlo (1 kg pa 0.5 lit) pou apeprè inèdtan epi ajoute nan pwosesis 20 gram asid asid.

Engredyan:

• dlo a cho - 5 lit;
• granules sik - 1 kg;
• ledven, bourade - 100 g.

Preparasyon

1. Nan dlo cho yo fonn sik.
2. Vide yon ti kras likid, fonn ledven, vide nan yon tank fèmantasyon, melanje.
3. Enstale yon entèrorikon epi kite veso a pou fè franch nan yon tanperati 22-25 degre.
4. Tou depan de bon jan kalite a nan materyèl bwit ak tanperati a nan sal la, melanje pou moonshine pral pare nan 3-14 jou.
5. Preparasyon pou detèmine pa absans la fèmantasyon, asidite ak gou anmè kou fièl la.

Distilasyon nan balivèrn

Souvan nan pratik, se distilasyon doub nan moonshine itilize, ki pèmèt jwenn karakteristik ki pi espere nan bwè a.

1. Distilasyon nan tou de premye a ak dezyèm toujou fèt sou yon dife trankil
2. Pervak ​​la sa yo rele oswa premye 40-50 ml la pou chak kilogram nan sik yo itilize pou enplikasyonJwi yo kolekte nan yon veso ki apa a epi yo itilize pou bezwen teknik, depi yon balivèr sanblab ki gen twò anpil enpurte danjere e se danjere nan sante.
3. Se "kò" ki vin apre a nan bwason ki lakay yo kolekte jouk fò a kòmanse tonbe anba a 40 degre.
4. Si ou vle, kolekte "ke" nan moontin epi ajoute li nan melanje nan apre a anvan distilasyon an an premye.
5. Apre distilasyon an premye, maronin lan dwe dilye ak dlo nan yon fòs nan 20 degre, netwaye ak distile yon dezyèm fwa, apre teknoloji a menm, ak Lè sa a, dilye nan fòs la vle.

Ki jan yo delye moonshine?

Sa ki anba la yo se rekòmandasyon sou kòman yo delye moonshine a ak dlo pou fè pou evite bwè benyen oswa anpeche bon jan kalite li yo.

1. Règ la an premye ki ta dwe obsève lè dilution bwason ki gen alkòl: ou bezwen vide alkòl nan dlo a, men se pa vis vèrsa.
2. Dlo a ta dwe prentan, artesyen oswa boutèy, pa bouyi, mou.
3. Ka kantite dlo a pou dilution bwè a ka detèmine pa fòmil la: (a / b) * c-c, kote yon se premye fòs nan moonshine a, c se fòs ki nesesè nan moonshine a, c se volim nan disponib nan moonshine.

Netwaye kayon yo te fè maronin

Netwayaj moonshine yo ta dwe fè apre yo fin bwason ki gen grandi nan yon fò nan 40 degre. Tipikman, se netwayaj la te pote soti apre distilasyon nan premye anvan dezyèm lan, lè l sèvi avèk nan pratik youn oswa altèrneman plizyè nan metòd sa yo.

1. Tablo kabòn aktive yo tè nan yon poud, ajoute 50 gram pou chak lit alkòl, kite pou 3 semèn, souke chak jou, apre yo fin ki se semèn nan defann ak filtre.
2. Pa gen mwens efikas pou netwaye chabon ki soti nan Beech, Birch, Pine ak LINDEN oswa chabon kokoye. Pou 1 lit ajoute 50 g nan poud chabon oswa 10 g nan kokoye. Apre 3 jou, bwason an filtre koupe.
3. Siksè pwòp endijèn moonshine ak pèrmanganat potasyòm, pandan l ajoute 1.5 g nan eleman nan 1 lit nan matyè premyè. Apre 1-2 jou, bwason an filtre.
4. Soti nan lwil yo fusel ede netwaye alkòl pwoteje pwoteyin yo, ki te ajoute nan veso a nan yon fòm yon ti kras vide ak kite presipite, Lè sa a, bwason ki gen filtre.
5. Efektivman efase lèt alkòl (200 ml pou chak 1L). Apre yon semèn, ajoute yon gout koup nan ji sitwon ak filtre moonshine la.

Samogon nan sik ak ledven - yon resèt klasik

Resèt ki anba la a pou moonshine soti nan sik ak ledven pral fè li posib jwenn bwè bon jan kalite ki pi wo san yon odè dezagreyab, ak kantite minimòm enpurte danjere ki ka elimine pa pirifikasyon ki vin apre ak re-distilasyon. Pa bliye sou obsèvans nan esterilite nan men ak resipyan yo.

Engredyan:

• dlo - 24 l;
• sik - 6 kg;
• alkòl ledven - 600 g;
• asid asid - 25 g.

Preparasyon

1. Melanje 3 lit dlo ak sik, bouyi pou 10 minit.
2. Vide asid sitwon asyèt, siwo kwit manje pou 1 èdtan.
3. Add baz la dous nan tank la fèmantasyon ak rès la nan dlo a, ajoute ledven an, mete idroseal la epi kite li pou fèmantasyon nan yon kote ki cho, souke chak jou.
4. Nan fen fèmantasyon an, distile melanje a nan aparèy yon brewer la, Lè sa a, delye a 20 degre, pwòp epi repete distilasyon an.
5. Konplete resèt la nan balivèrn, delye li nan yon fò nan 40-45 degre, se pou l 'melanje pou yon semèn.

Moonshine soti nan ble nan kay la

Resèt ki anba la a sou kòman yo byen fè moon san san patisipasyon nan ledven. Pwodwi baz la pou asire pwosesis la apwopriye nan fèmantasyon isit la se pouse ble, bon jan kalite a ki pa ta dwe kesyone. Ou pral bezwen bwat ki ba oswa resipyan yo, ki bezwen kouvri avèk poliyetilen dans oswa fim.

Engredyan:

• ble - 5 kg;
• sik - 6,5 kg;
• dlo - 15-17 lit.

Preparasyon

1. Ble lave, vide dlo yo kouvri 3 cm la ak kite jouk aparans nan jèrm.
2. Lave mas la, retounen nan bwat yo san dlo, kite pou 6 èdtan, melanje chak èdtan.
3. Kouvri bwat yo ak fim epi kite grenn yo nan yon kote cho ak limen pou 5-7 jou, brase chak 8-10 èdtan ak pwojeksyon ak dlo.
4. Se maltèt la ki sòti dirèk melanje ak dlo, nan ki sik ki fonn, mete anba entèrorikulèr la pou 3-4 jou.
5. Sou preparasyon pou, ensèk la distile, k ap resevwa bon jan kalite mug sou ble san ledven, ki ka pli lwen fè sèvis pou pirifye ak re-distile.

Moonshine sou prin - resèt

Li enpòtan pou nou pa sèlman konnen ki jan yo fè moonshine soti nan brags, men tou, kapab rafine gou li pa ensiste ak adisyon nan engredyan ki enpòtan. Yon sèl sa yo se yon taye, kapab nivo nòt san gou nan bwè orijinal la epi bay li nouvo, tout koulè bèl. Se perfusion la ki kapab lakòz fasil bwè san yo pa sa ki lakòz yon gou dezagreyab.

Engredyan:

• moonshine - 1 lit;
• prun san yo pa pip - 8 pcs .;
• dous pwav ak dan - 2 pcs .;
• nwa pwav (pwa) - 6 pcs .;
• vanilin - 2 g.

Preparasyon

1. Kraze pwavron yo ak galik, plannen nan yon bokal ansanm ak prun ak vanilin.
2. Ranpli sa ki ak moonshine epi kouvri byen avèk yon kouvèti, souke epi kite pou 10 jou.
3. Fini balivye sou prun se filtre, nan boutèy.

Moonshine sou nwa pen - resèt

Resèt la pou moonshine, enfuze ak nwa pen, pa pral sèlman amelyore gou a nan bwè a, men tou, fè li pi itil pou kò a. Nwa nan ka sa a yo itilize trete ak koki a, pou yo repete scalded ak dlo bouyi yo lave rezin yo ki deja egziste sou sifas la.

Engredyan:

• moonshine ak yon fòs de 70 degre - 2 lit;
• bwa sèd nwa - 500 g;
• Oak jape - 1 ti kuiyè. kiyè;
• siwo myèl - 70 g.

Preparasyon

1. Pine nwa yo vide ak dlo bouyi, kite pou 5 minit, vide.
2. Repete ranpli 2-3 fwa plis.
3. Lay nwa yo ansanm ak jape ak siwo myèl nan yon bokal, vide nan moonshine, souke.
4. Ensiste moonshine sou nwa bwa sèd pou 1 mwa, apre yo fin ki yo filtre ak plante nan yon fò nan 40-41 degre.

Mohawk sou CRANBERRIES - resèt

Aprann kijan pou fè moonshine sou CRANBERRIES soti nan resèt sa yo. Olye pou yo fè siwo sik, ajoute nan Texture a, ou ka pran siwo myèl, ki pa sèlman elimine nesesite a kwit sire a, men tou, ajoute yon bwè nan sèvis piblik. Tou depan de fòs nan alkòl la itilize, bwason ki fini ka dilye ak dlo nan degre a vle.

Engredyan:

• moonshine - 2 lit;
• seriz - 1 kg;
• sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
• dlo - 200 ml.

Preparasyon

1. Kranberi yo lave ak seche yo pile ak yon tolstalk epi vide nan yon ka sele nan balivèrn pou 2 semèn.
2. Filtre perfusion la ak twal gaz, peze, filtre.
3. Soti nan sik ak dlo, siwo se kwit, refwadi, vide perfusion.
4. Jwèt balanse sou CRANBERRIES nan boutèy, cork, ensiste yon mwa.

Apple moonshine

Pli lwen sou kòman yo fè fwi moonshine soti nan pòm. Rezilta a pral alkòl, yon lòd nan grandè pi gran pase karakteristik sa yo nan analogique sik la klasik. Lè w ap itilize fwi dous, sik pa ka ajoute nan tout, ak baz la asid yo ta dwe atifisyèlman sikre. Leven nan ka sa a, de preferans diven.

Engredyan:

• pòm - 15 kg;
• dlo - 10 lit;
• sik (ak pòm tounen) - 2 kg;
• ledven sèk - 10 g.

Preparasyon

1. Kraze pòm yo, mete pure a nan yon tank fèmantasyon.
2. Add dlo ak sik, oswa san sik, si pòm yo dous.
3. Nan yon ti kras dlo cho, ledven fonn, vide nan yon pòm ki baze sou.
4. Kite tè a desann anba sele idwolik la.
5. Dapre volonte nan brav la yo sèvi ak li pou distilasyon, apre yo fin jwenn balanse nan vle soti nan pòm

Moong soti nan siwo myèl la

Fè endijèn kay-fè siwo myèl ka te pote soti sou ledven diven, ki pral fè li posib jwenn bwè ideyal la. Sepandan, ou ta dwe prepare pou fèmantasyon long (jiska 2 mwa) ak yon rendement pi ba nan pwodwi a. Pi vit ak pi pwodiktif yo pral ledven alkòl.

Engredyan:

• siwo myèl - 2 lit;
• dlo - 10 lit;
• l 'sèch oswa fre - 40 oswa 200 g.

Preparasyon

1. Fonn siwo myèl nan dlo tyèd (40 degre).
2. Add ledven an, brase epi kite melanj la moute desann anba entèrorikulèr la anba kondisyon chanm pou yon semèn.
3. Pote kapasite a nan frèt la pou yon lòt 2 semèn, apre yo fin ki melanje a vide soti nan sediman an ak itilize pou distilasyon.

Moonshine soti nan konfiti la

Braga soti nan konfiti pou moonshine ka prepare san adisyon a nan sik, si konfiti a se dous. Sinon, baz la ta dwe yon ti kras sikre: 1 kg nan sik ki genyen nan baz la ta dwe kont pou 4 lit dlo. Nan ka sa a, ki pi preferab yo se ledven an, ki ta dwe deja dilye nan pòsyon nan dlo dous.

Engredyan:

• konfiti - 3 lit;
• dlo - 15 lit;
• ledven, diven - 25 g;
• sik.

Preparasyon

1. JAS fonn nan dlo tyèd.
2. Add sik lè sa nesesè, delivre ledven, brase.
3. Se melanj la vide nan tank la fèmantasyon anba entèrorikulèr la.
4. Nan pare bè yo yo distile pa yon balivèrn.