Si ou vle prepare yon ti goute remoute kouraj sou wout la oswa pou travay nan sezon lete an, Lè sa a, chwazi pi yo ak abriko - yon kwit manje senp ak yon plat abòdab ki gen yon istwa. Plizyè resèt enteresan pou pi ak abriko nan dife pou chofe fou a, nou te kolekte pou ou pi lwen.
Resèt pou pi ak abriko nan dife pou chofe fou a
Pensi leven Fertile ak abriko nan dife pou chofe fou a yo vo chak minit pase kwit manje. Just imajine ki jan ou jwenn yon patisri boulanjri patisri soufle ak gou a boulanjri pwopaje nan tout kay la.
Engredyan:
Pou tès la:
- dlo 120 ml;
- ledven - 5 g;
- farin frans - 840 g;
- lèt - 610 ml;
- lwil legim - 15 ml;
- bè (oswa magarin) - 55 g;
- granules sik - 35 g;
- ze - 3 pcs.
Pou ranpli a:
- Abiko - 1,1 kg;
- granules sik - 280 g.
Preparasyon
Sèch ledven enstantane ranpli ak dlo yon ti kras chofe ak kite yo yo dwe aktive. Sepandan, konbine lèt la ak tou de kalite bè ak sik. Add ze yo ak vide nan solisyon an ledven. Liquids, kòmanse piti piti, yon vè apre yon vè, vide farin lan sifted. Mase farin a kolan, kolekte li, mete l 'nan yon bòl lwil oliv epi kite rès nan chalè a. Le pli vit ke se dou a nan volim, li posib pou yo kòmanse fòme, lèt la ka te pote soti nan plizyè fason: woule soti farin lan ak divize an pòsyon pa koupe, oswa divize l 'nan pòsyon nan gwosè egal ak plati chak palmis. Nan sant la nan gato a plat soti nan farin lan, mete yon kwiyere nan ranpli abiko, ki gen ladan abriko tranche ak yon ti kantite sik. Zongle bor yo nan nenpòt fason pratik epi kite farin lan vini pou yon dezyèm fwa pou 15 minit. Pate yo rich ak abriko yo kwit nan dife pou chofe fou a nan 185 degre 17-20 minit.
Ki jan yo kwit patisri soufle ak abriko nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- abriko - 360 g;
- granules sik - 35 g;
- ji sitwon - 15 ml;
- pa yon zongle nan noutmèg ak kannèl tè;
- pare-fè patisri soufle (jele);
- ze.
Preparasyon
Separe kaka a nan abiko, mete l 'nan yon marmite, ranpli ak sik ak vide ji sitwon. Kite fwi a nan deperi sou dife, ap tann moman sa a lè yo pral vin mou. Yon fwa abriko yo ap adousi, sezon yo ak noutmèg ak kannèl, koupe ak fre yon ti kras.
Woule soti yon fèy nan patisri soufle, koupe l 'nan ti sèk, mete yon kwiyere nan abriko ranpli nan sant la nan chak ak zongle bor yo. Wile pate yo ak yon ze epi mete nan yon fou prechofe 190 degre pou 17 minit.