Compotes yo te fè soti nan tout kalite fwi ak bè. Men, bwason yo soti nan feijoa yo toujou nouvo nan nou. Ak fwi a nan feijoa se toujou byen ekzotik pou popilasyon nou an, sa a fwi soti nan Amerik di Sid, epi li tou muri byen nan sid la nan peyi nou an. Peryòd la nan feijoa lèt se mitan an nan otòn. Se poutèt sa, li trè apwopriye pou Canning. Fwi a nan feijoa se trè itil. Anba a nou di ou yon resèt kèk pou fè compotes soti nan feijoa.
Konpote soti nan feijoa pou sezon fredi a
Engredyan:
- feijoa (mou fwi) - 0.5 kg;
- dlo - 2.5 lit;
- sik - 2.5 tas;
- asid asid - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Rape fwi mwen nan dlo fre. Lave twa-lit la ka esterilize pou 15 minit. Sik se plen ak dlo, epi kite a bouyi. Nan siwo a bouyi, tonbe nan dòmi feijoa, bay yon bouyi ak blanchi 7 minit. Apre vide asid asid, brase. Nan bokal la esterilize nou gaye fwi, ranpli ak siwo, kouvri ak kouvèti (kite kanpe pou 5 minit). Nou sere bokal la, vire tèt la ak pye nou epi kenbe li pou 5 minit, vlope bokal la epi kite li pou yon jou. Itil ak bon gou compote soti nan feijoa pare!
Yon resèt ki senp pou konpòte soti nan feijoa pou sezon fredi a
Engredyan:
- feijoa - 0,5 kg;
- sik - 200 g;
- dlo - 2.5 lit;
- asid asid - 0.25 ti kiyè.
Preparasyon
Feijoa, nou koupe konsèy nou yo ak mete yo nan pre-esterilize krich, (fwi yo ta dwe pran 1/3 nan yon bokal), vide bouyi dlo epi kite dlo nan krich pou yon èdtan. Apre dlo a vide nan yon marmite ankò, nou kouvri sik la ak kwit pou 35 minit. Nan fen a, ajoute asid asid. Ranpli siwo a ki lakòz ak fwi nou yo, tòde krich yo ak kouvri, vire yo sou, kouvri ak yon dra epi kite pou 24 èdtan. Bwè a se pare.
Konpote nan feijoa ak pòm
Engredyan:
- feijoa - 10 moso;
- pòm - 2 moso;
- sik - 1 tas;
- dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
Rekòt fini nan feijoa, koupe an tranch, koupe pòm egzakteman menm jan an. Ranpli fwi nou yo ak dlo ak sik, rete tann jiskaske bouyi a, ak kwit pou 15 minit. Sa a kannòt ka bwè ak frèt ak cho nan tou de vèsyon li trè bon gou.
Konpote nan feijoa, pòm ak lanmè-nèrpren
Engredyan:
- pòm - 1.5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- lanmè-nèrpren - 300 g;
- dlo - 5 l;
- sik - nan volonte.
Preparasyon
Fwi mwen, ki soti nan pòm yo nou ekstrè am yo epi koupe yo an moso nan feijoa la, koupe konsèy yo. Vide engredyan yo nan chodyè a, ranpli yo ak dlo, mete yo sou dife a epi kite yo bouyi. Lè klou dlo yo, vide sik la epi kwit yon lòt 10 minit. Fèmen dife a, kite l melanje pou 2 èdtan. Bon gou bwè pare yo fre ak jwi.