Li pa ka di ke fwi yo nan dogwoud yo trè popilè nan rejim alimantè a nan majorite a. Rezon ki fè la pou sa a se pwobableman ke chen an pa ka manje fre paske nan karakteristik gou brak la ak pwopriyete durere li yo. Anba a nou pral di ou an detay ki jan fè konfiti soti nan yon dogwood ak yon zo.
Boulèt soti nan dogwoud ak zo - resèt
Pa retire zo yo soti nan dogwood a, ou pa sèlman sove yon kantite lajan konsiderab nan tan kite nan premye etap preparatwa yo, men tou, anrichi materyo a ak yon gou plis pwononse.
Engredyan:
- kouzen - 980 g;
- sik - 1,4 kg;
- dlo 215 ml.
Preparasyon
Anvan ou prepare yon konfiti dogwood pou sezon fredi a, prepare bè yo tèt yo, retire peduncles yo ak rense yo byen.
Pandan ke sèch la lave lave, prepare yon siwo senp, vide yon kilogram nan sik nan dlo a bouyi epi tann pou yap divòse li yo. Plonje bè yo cornel nan siwo sik, Lè sa a, redwi chalè epi kite kwit manje a dogwood pou apeprè 20 minit. Retire resipyan ki nan bè nan dife epi kite 8 èdtan. Apre perfusion a, retounen veso a ak konfiti a tounen nan dife a, vide sik ki rete a epi voye konfiti a sou chalè medyòm pou 20 minit. Nan pwosesis la, sifas la pral fòtman bave e yo ta dwe bave la detanzantan retire li.
Dogwood a pare nan siwo a ta dwe kenbe fòm li yo, men rete mou. Vide konfiti a nan krich esteril epi byen vit woule.
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan dogwood?
Bè nan yon cornel pa ka pi popilè pou gou yo, men prèske tout moun konnen sou benefis yo. Pou prezève maksimòm pwopriyete itil nan fwi a nan materyo-a, li nesesè pou koupe tan an tretman chalè otank posib, ki nou te deside fè nan sa a resèt.
Engredyan:
- kouzen - 980 g;
- sik - 1,1 kg;
- dlo 440 ml.
Preparasyon
Apre prepare bè yo cornel, ale nan siwo sik la. Vide kristal yo nan sik nan dlo a bouyi epi rete tann jiskaske yo konplètman fonn. Apre yo fin tout sik la fonn, vide siwo a cho ak chen pi ak kite pénétrer lannwit lan.
Nan denmen maten, esterilize tare la pou prezèvasyon ak bouyi konfiti a pou 10 minit. Vide vid la sou krich yo ak woule l 'imedyatman.
JAS ki soti nan cornelian ak zoranj nan yon multivark
Multivarya a se pi bon an adapte pou langueur pwolonje nan engredyan, paske si ou deside kwit manje konfiti, Lè sa a, definitivman itilize èd sa a komen Gadjèt gastronomik.
Engredyan:
- chen - 1 kg;
- zoranj - 2 moso;
- sik - 1,1 kg.
Preparasyon
Anvan ou kwit konfiti ki soti nan cornel la, vide sik la cornelian epi kite lannwit lan. Swiv sik kristal yo, ajoute nan bè yo ak bann zoranj kale. Anvan ou kòmanse kwit manje a, ka kale la ka retire, oswa kite - li pral sugared epi yo pral trè bon gou.
Transfere bè yo ansanm ak siwo a ki kapab lakòz nan bòl la nan aparèy la epi vide tout ji a ak yon koup la zoranj. Mete "mouye" mòd la, epi kite bè yo malad pou yon sèl ak yon demi èdtan.
Finès nan fè yon konfiti dogwood
Èske w gen demonte resèt plizyè, nou pral konkli ak sibtilite yo an jeneral nan kwit manje billet a soti nan dogwood la. Anvan yo kòmanse preparasyon an, asire w ke ou eseye bè yo detèmine degre nan asid, epi, Se poutèt sa, ajiste volim nan total de sik.
Kornelian a gen pèktin, ak Se poutèt sa preforms yo soti nan li yo griye ak dijesyon pwolonje, vide nan plis likid si ou vle konfiti ak siwo likid.
Eseye bouyi siwo a ak adisyon nan epis santi bon, Citrus ak alkòl divèsifye gou a nan billet final la.