Pa konnen ki sa ak ki jan yo kwit manje nan farin avwàn? Lè sa a, atik jodia nou an se pou ou. Nou ofri ou varyant nan asyèt yo ki pi komen soti nan farin avwàn.
Anvan ou kòmanse farin avwàn pou kwit manje, ou ta dwe familyarize tèt ou avèk enstriksyon yo preparasyon ki endike sou pake a ke ou te achte. Chak manifakti itilize estanda pwòp li yo pou pwodiksyon an nan flak, e konsa metòd pou preparasyon (savwa, pwopòsyon yo nan rapò nan likid sereyal) ak tan nan tretman chalè diferan.
Kouman kwit manje labouyl nan farin avwàn?
Engredyan:
- flak farin avwàn - 100 g;
- lèt - 200 ml;
- dlo - 200 ml;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan yon marmite vide lèt ak dlo, chofe li nan yon bouyi, vide soti flok yo avwan, ajoute sik, sèl ak melanje. Nou bay yon bouyi pou yon minit, fèmen plak la epi kite li anba kouvèti a pou yon lòt senk minit. Kawòt la se pare. Ou ka sèvi li ak yon gran varyete fwi, nwa, rezen, menm jan tou sezon ak aditif divès kalite pikant, tankou kannèl, zoranj ak sitwon zès, ak lòt moun.
Trè bon gou se kwit nan flok avwan , epi li se prepare pa tou senpleman, men trè senpleman.
Farin avwàn ak bonbon fig
Engredyan:
- flokon avwan - 1 vè;
- mi bannann - 2 moso;
- nwa nenpòt ki - gou;
- rezen, fwi chandé oswa fwi sèk - si yo vle;
- kannèl - gou;
- Bè oswa legim lwil oliv pou grese yon fèy boulanjri.
Preparasyon
Kole bannann yo kase an moso, ki plwaye nan yon bòl ak kraze ak yon fouchèt. Nou ajoute flok avwan, nwa, rezen, fwi chanday, rezen chèch oswa fwi sèk nan volonte ak melanje byen. Nou fòme men nan bonbon fòm wonn yo epi mete yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye pre-parchemin ak smeared ak bè. Kwit nan yon chofe fou 180 degre pou kenz minit.
Krèp nan farin avwàn
Engredyan:
- flokon avwan - 1 vè;
- lèt - 2 tas;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud - 1/2 ti kiyè;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- yon sèl tranch nan là kochon yo wile chodyè a fri.
Preparasyon
Chofe lèt la nan yon efè nan yon bouyi, vide farin avwàn, melanje epi kite fre konplètman. Lè sa a, moulen mas la ak yon blenndè, ajoute ze, farin, poud boulanjri, sèl, sik ak legim lwil oliv ak brase byen jouk inifòm. Chalè chodyè a fri ak yon tranch nan grès, vide yon ti kantite farin yo prepare ak nivo li. Si ou gen yon chodyè fri ak kouch ki pa baton, ou ka sote moman nan lubrasyon. Fry soti nan de kote nan yon bèl koulè mawon.
Krèp fini fini ak bè ak sèvi ak krèm tounen, kondanse lèt, konfiti oswa siwo fwi.