Cakes ak Pak gato yo se yon atribi endispansab nan klere Kris la Dimanch. Pou yo, chwazi sèlman pwodwi yo pi byen - ze endijèn, fre fwomaj Cottage, gra krèm tounen. Sezon ak fwi sere ak siwo myèl, rezen ak fwi sèk, kannèl ak chokola, nwa ak konfiti. Natirèlman, tout madanm marye pwòp tèt ou-respekte gen pwòp li yo, resèt pi renmen ak pwouve. Men, jodi a nou ofri eseye nouvo - enteresan, epi yo pa byen tradisyonèl yo.
Recette pou bon gou Italyen Pak "Colomba"
Engredyan:
- farin - 400 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 200 g;
- likè "Amaretto" - 50 g;
- bè - 100 g;
- zoranj - 1 moso;
- zoranj fwi fwi - 100 g;
- sitwon - 1 moso;
- nwa (fwomaj) - 150 g;
- ledven (sèk) - 7 g;
- lèt - 1 atik;
- kromb sik - 100 g;
- sèl lanmè - 1 zongle.
Preparasyon
Melanje bè a adousi ak yon mixer jiskaske krèm. Nou entwodui eu, epi, piti piti vide sik, kontinye fwe jiskaske nou jwenn yon blan mouye mas. Add mwatye nan nwa yo ak fwi chandle melanje ak yon kwiyere nan farin frans. Gen, tou, twa kale nan zoranj ak sitwon, vide nan yon likeur. Nou melanje tout bagay byen, piti piti vide farin frans ak ledven. Yon glisman mens vide lèt cho. Nou mase farin nan omojèn.
Fwe blan ze ak yon zongle sèl jouk fò tèt. Sou yon ti kiyè, mete yo nan farin lan, brase li nan yon direksyon. Ak anpil atansyon chanjman mas la nan yon fòm grese. Fòm nan tradisyonèl pou Italyen Pak la se kwa a, men ou ka pran tou sa ou genyen. Nou dekore avèk nwa ak ti kal pen sik. Kwit pou yon èdtan nan yon prechofe pou 170 degre fou. Nou tcheke preparasyon pou yon toothpick.
Ki jan yo kwit Pak nan yon multivarya?
Engredyan:
- lèt fonn - 500ml;
- sik - 400 g;
- bè - 250 g;
- ze - 5 pcs .;
- ebr nan poul - 2 moso;
- ledven (bourade) - 75 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- rezen - 100 g;
- sik vaniy - 1 pake;
- farin - 1,5 kg.
Pou glase:
- ze blan - 1 pc .;
- sik an poud - 100 g;
- ji sitwon - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Ze alalejè bat ak sik ak jòn adisyonèl, ajoute bè a adousi ak dilye ak ledven lèt chofe. Nou kite pou nwit la nan yon kote ki cho. Nan denmen maten, nou ajoute rezen vapè, vaniy sik. Piti piti prezante sifted ak farin sèl. Nou mase farin lan byen. Se konsa, ke li pa bwa nan men ou, grès pla ou ak lwil oliv legim. Nou woule l 'nan yon bòl, mete l' nan yon plat gwo twou san fon epi kouvri l 'ak yon sèvyèt mouye. Nou kite nan yon kote ki cho san dra. Farin lan ta dwe ogmante nan volim nan 2 fwa. Li pral pran yon èdtan ak yon mwatye.
Vide yon foul moun nan po ak lwil oliv ak sou yon twazyèm ranpli li ak farin. Nou kenbe sou "chofaj" mòd la pou apeprè yon demi èdtan (kite egzamen an monte). Apre oblije chanje "Baking" - 65 minit, epi nou anplis mete 15 minit.
Pou glaze a nou bat byen pwoteyin nan frèt, piti piti vibran sik la poud jiskaske mas la epès. Apre vide ji sitwon ak fwe yon ti kras plis. Nou kouvri glas ostyvshie gato, dekore avèk poud sirèt.
Preparasyon nan fwomaj-chokola Pak
Engredyan:
- Fwomaj kotaj - 800 g;
- eu ze - 4 pcs .;
- sik - 100 g;
- cetane 250 g;
- bè - 200 g;
- krèm (kontni grès nan 15%) - 100 ml;
- chokola anmè - 1 mozayik;
- vaniy - 1 zongle;
- nwa (nenpòt) - 100 g;
- fèy fwi - 100 g.
Preparasyon
Kadav de fwa atravè yon Van. Yogout nou fwote ak sik, nou ajoute griye chokola, vaniy ak krèm. Toujouman vibran, pote melanj sa a nan yon bouyi nan yon beny dlo. Nou mete bè a rache, epi kite ze-chokola mas la fre. Lè sa a, nou konbine li ak fwomaj Cottage, krèm tounen, ak fwi ki te fèt. Nou melanje tout bagay byen.
Fòm sa a pou Pak se aliyen ak yon kouch doub nan twal gaz. Se konsa, ke li pa gen entansyon pliye, ou ta dwe mouye li ak yon ti dlo. Si ou pa gen yon fòm espesyal, ou ka itilize yon kolòn òdinè oswa menm yon nouvo flè po. Bagay la prensipal se ke gen twou nan ki likid depase ap kite. Ranpli l ak yon lèt ki gen anpil lèt, kouvri ak twal gaz epi mete anba jelp la nan frijidè a pou omwen 12 èdtan, epi de preferans pou yon jou. Pa bliye sou bòl la, ki pral drenaj laktoserom la. Apre fòm nan, ak anpil atansyon vire sou, pran Pak la ak dekore l 'ak nwa.