Vyann "Garmoshka" - resèt yo pi bon pou meni an solanèl

Vyann "Garmoshka" ap vin yon adisyon orijinal nan nenpòt tab fèstivite oswa yo pral tanpri moun yo renmen pa divèsifye meni an raz sou jou lasemèn yo. Nòmal konsepsyon ak karakteristik gou ekselan nan manje a pral fè l 'tèt nan lis la nan resèt lakay yo.

Kouman kwit manje vyann "Garmoshka"?

Pou fè vyann lan kwit "Garmoshka" yon siksè, li nesesè yo obsève rekòmandasyon ki senp epi ki aksesib nan pwosesis la nan preparasyon li yo, ki okenn moun ka satisfè:

1. Kòm yon baz, sèvi ak yon koupe antye nan kabonat porsin sou zo a oswa san. Se tranch la koupe ak yon vantilatè nan pòsyon nan yon tranch sou yon sèl ak yon santimèt mwatye epè, pa koupe nan fen a yon ti kras.
2. Marinad pou vyann "Garmoshka" ka lakonik soti nan sèl, pwav, yon seri nan kondiman oswa miltikomponan, ki gen ladan sòs divès kalite ak dwòl melanj pikant.
3. Fè yon plat, tomat, fwomaj, dyondyon, lòt legim yo mete nan koupe yo.
4. Kwit manje a nan fou a nan yon FOIL oswa manch rad. 15 minit anvan fen pwosesis la, pake a louvri epi plat la se mawon.

Vyann akòdeyon ak tomat ak fwomaj

Nan vèsyon an klasik, vyann lan "Garmoshka", resèt la ki pral dekri anba a, se prepare ak tomat ak fwomaj, ki fè yo koupe an mug ak plak. Bagay pwensipal lan se bay stock la vyann kòm li nesesè yo marinad, kite nan frèt la pou omwen 8 èdtan. Yon lòt èdtan ak yon mwatye, pou dekorasyon ak boulanjri - ak vyann Apetisan yo pare.

Engredyan:

• vyann kochon koupe - 1-1.2 kg;
• tomat - 4 pcs .;
• fwomaj - 150-200 g;
• lay - 2 dan;
• lwil oliv - 20 ml;
• ji sitwon - 30 ml;
• sèk remèd fèy - 250 ml;
• pwav melanj - 2 ti kiyè luil;
• sèl - 1,5-2 ti kiyè.

Preparasyon

1. Carbonate prepare, koupe.
2. Melanje bè a ak ji, lay, pwav, remèd fèy, sèl, fwote melanj la ak vyann, kite nan yon sak pou nwit la la.
3. Tranche tomat ak fwomaj, mete nan tiyo.
4. Mete preform la sou yon fèy papye, sele ak kwit pou 1 èdtan nan 180 degre.
5. Vire bor yo nan fèy papye yo ak mawon vyann lan ak ranpli "Garmoshka la" pou yon lòt 15 minit.

Vyann "Garmoshka" ak dyondyon

Espesyalman bon gou ak aromat se vyann lan "Garmoshka" ak dyondyon ak fwomaj. Souvan kòm ranpli, tomat yo te ajoute, tankou nan resèt la anvan yo. Legim a bay yon sansibilite spesifik, bèl gou ak siplemantè jikiness. Idealman, li se pi bon yo sèvi ak dyondyon forè , men nan absans la nan apwopriye ak mushino.

Engredyan:

• vyann kochon koupe - 1-1.2 kg;
• tomat - 3 pcs .;
• fwomaj - 150-200 g;
• dyondyon - 200 g;
• zonyon - 50 g;
• lay - 2 dan;
• mayonèz - 50 g;
• epis santi bon, sèl, pwav.

Preparasyon

1. Prepare vyann, fwote ak mayonèz ak epis santi bon, sèl ak lay.
2. Tomat tranch, dyondyon, zonyon ak fwomaj, mete nan koupe.
3. Mete billet a nan FOIL ak kwit pou 1 èdtan nan 180 degre.
4. Vire bor yo nan papye a ak mawon vyann lan "Garmoshka" pou 15 minit.

Vyann "Garmoshka" ak pòmdetè

Prepare sou vyann lan tab "Garmoshka" ak pòmdetè, ou pa bezwen reflechi sou plat la bò akonpaye. Rezilta a endepandan ase gastronomik ap sifi pou satisfè aperitif cho a nan kat moun nan anpil. Tranch pòmdetè yo tranpe nan ji vyann epi yo ekstrèmman bon gou.

Engredyan:

• vyann kochon koupe - 1-1.2 kg;
• tomat - 3 pcs .;
• fwomaj - 150 g;
• pòmdetè - 1 kg;
• bè, moutad ak sòs soya - 2 gwo kiyè. kiyè;
• lay - 2 dan;
• epis santi bon, sèl, pwav.

Preparasyon

1. Melanje bè a ak moutad, sòs ak soya, sèl, epis santi bon ak lay.
2. Fwote yon tranch nan tranch ak koupe, bay yon promarinovatsya.
3. Mete yon moso vyann sou yon fèy nan papye, ranpli li ak tomat tranche ak fwomaj, pwochen kote kare yo pòmdetè aromatize.
4. Kouvri li tout ak yon fèy dezyèm nan papye ak kwit pou 1 èdtan nan 180 degre.
5. Retire fèy anwo a epi retounen vyann ak pòmdetè "Garmoshka" nan fou a pandan 15 minit.

Vyann "Garmoshka" nan FOIL nan dife pou chofe fou a

Vyann nan "Garmoshka" nan FOIL prepare nan vyann bèf dapre resèt sa yo, men dapre karakteristik sa yo gou li pa enferyè a ki prepare soti nan kare kare kare. Sekrè a nan siksè nan lè l sèvi avèk yon melanj de vinèg balsamik ak sòs soya, ki debande nèt fibre vyann bèf, ak tranch nan grès, ki anpeche yon plat juicy.

Engredyan:

• vyann bèf D '- 1-1.2 kg;
• kochon - 150 g;
• tomat - 3 pcs .;
• fwomaj - 150 g;
• sòs soya - 50 ml;
• balsamik vinèg - 40 ml;
• lay - 2 dan;
• lwil oliv, sèl, kondiman.

Preparasyon

1. Koupe yon tranch vyann ak yon tranch lwil ak epis santi bon, sòs soya ak vinèg balzamik, fè promarinovatsya.
2. Tranch yo plen ak tranch tomat ak fwomaj, ak moso yo nan grès yo mete nan.
3. Vlope materyo a ak FOIL ak kwit pou 90 minit nan 180 degre.

Vyann "Garmoshka" nan manch rad la

Se menm bon gou ak apeti vyann lan jwenn "Garmoshka" nan dife pou chofe fou a lè kwit li nan manch rad la. Nan yon fason menm jan an, ou ka dekore yon plat marinated nan nenpòt ki marinad ak complétée ak konpozisyon an vle nan ranpli pwodwi yo, nan mitan ki ka gen tradisyonèlman tomat ak fwomaj oswa nan konbinezon ak dyondyon, legim, bekonn.

Engredyan:

• vyann kochon koupe - 1-1.2 kg;
• bekonn - 5-7 plak;
• tomat - 3 pcs .;
• fwomaj - 150 g;
• moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lay - 2 dan;
• lwil oliv, sèl, kondiman.

Preparasyon

1. Fwote yon tranch vyann koupe ak yon fanatik, moutad, sèl, pwav, lay ak bè.
2. Ranpli vyann lan ak tomat mug, tranch fwomaj ak bekonn.
3. Staple estrikti a ak brochèt oswa ganpik ak kwit nan yon manch 90 minit nan 180 degre.

Vyann "Garmoshka" ak legim

Toujou sansib, mou ak juicy li posib kwit vyann "Garmoshka" ak moutad ak legim yo. Anplis tomat tradisyonèl ak fwomaj, pwav Bulgarian, zukèini, kawòt ak lòt legim yo te itilize kòm yon filler. Tomat legim ka mete nan koupe epi yo mete sou kote sa yo nan vyann "mòso bwa".

Engredyan:

• vyann kochon koupe - 1-1.2 kg;
• zukèini - 0,5-1 pcs .;
• tomat - 3 pcs .;
• kawòt ak piman Bulgarian - 1 pc .;
• fwomaj - 150 g;
• moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
• jenjanm - 1 ti kiyè;
• lay - 2 dan;
• sòs soya ak bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
• sèl, kondiman.

Preparasyon

1. Prepare vyann kochon an.
2. Melanje sòs la soya, moutad, lwil oliv, jenjanm, lay, fèy santi bon, fwote vyann lan epi kite lannwit lan.
3. Tranch legim ak fwomaj, mete nan bidon ak sou chak bò, mete yon tranch sou yon fèy papye.
4. Kouvri ak yon fèy dezyèm ak kwit pou 90 minit nan 180 degre.

Vyann "Garmoshka" nan multivarya la

Ka bon gou vyann "Garmoshka" ka kwit pa sèlman nan dife pou chofe fou a. Sèvi ak multivarya a aplike pwosesis la, rezilta a pa pral vin pi mal. Se vyann lan kwit nan mòd nan "Baking" dwa nan bòl la, li te gen gwonde li davans ak yon ti kras lwil oliv oswa, menm jan tou nan vèsyon an klasik, yo mete ansanm ak konpozan yo akonpaye nan foil la.

Engredyan:

• vyann kochon koupe - 1-1.2 kg;
• tomat - 3 pcs .;
• fwomaj - 150 g;
• lay - 2 dan;
• sèl, kondiman.

Preparasyon

1. Vyann fwote ak epis santi bon, kite li marinate ak boure ak tomat ak fwomaj.
2. Prepare vyann lan "Garmoshka" nan papye a nan Multivark a 1.5 èdtan.