Yon sòs salad bon gou nan joumou se chwa ki pi bon pou moun ki pwoteje tou de figi a ak nè yo. Joumou se konsa bon gou ak an sante ke li ka seryezman prezante nan rejim alimantè a fanmi kòm yon altènativ a "sou devwa" pòmdetè. Sòs salad joumou se ideyal pou pèdi pwa ak restore iminite, paske sa a "solèy" zoranj gen plis fè plis pase lòt legim, pandan ke li se endispansab nan pwogram detox: diminye kolestewòl nan san an, netwaye kò a nan toksin ak "siplemantè" likid.
Sòs salad joumou ak seleri
Engredyan:
- joumou;
- seleri;
- kawòt (ka ajoute nan volonte);
- pòm;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòm vinèg sidr - 1 ti kuiyè. kiyè (ka ranplase ak ji ½ sitwon);
- nenpòt lwil oliv brut - 1 ti kuiyè. kiyè;
- nenpòt grenn kale, nwa , pouse grenn - nan gou.
Preparasyon
Melanje tout engredyan pou ravitaye, gri legim, konbine ak abiye. Voye ak grenn, nwa oswa pouse grenn.
Salad nan courgettes ak joumou pou pèdi pwa
Engredyan:
- epina ak ekskola - yon volim total de 300 g;
- joumou - 100 g;
- zukèini - 100 g;
- tomat - 1 pc .;
- bètrav - 1 pc .;
- lwil oliv - pou fri;
- sèl pou séchage;
- sitwon - ¼ moso.
Preparasyon
Koupe joumou ak zukèini nan kib ak yon bò nan apeprè 1-3 cm. Fry nan yon chodyè sou chalè medyòm (4-6) jouk joumou an vin mou. Koupe tomat la ak bètrav nan kòm mens ke posib. Jete yon joumou ak zukèini sou yon fwomaj oswa kolòn fè lwil glas.
Melanje tout engredyan yo nan yon bòl. Peze sitwon an, si yo vle, sèl.
Salad joumou dyetetik ak konje poul
Engredyan:
- joumou - 250 g;
- poud fim - 150 g;
- zonyon - 1 pc .;
- pòm - 2 moso;
- rezen - 10-12 bè;
- pèsi - si vle, pou dekorasyon;
- lwil oliv - pou ravitaye, anpil ti;
- Sèl ak sik pou séchage.
Preparasyon
Bouyi konje a poul. Tise byen koupe zonyon yo, Lè sa a, vide dlo bouyi apik pou de minit (pa plis!). Pou rantre dlo a. Koupe joumou, trenng ak pòm, melanje ak zonyon. Add rezen yo nan sòs salad la.
Sèl ak melanje. Add yon ti sik, melanje. Vide yon ti kantite lwil oliv, melanje. Li trè enpòtan pou melanje apre chak adisyon nan epis santi bon pou ke gou a se inifòm.
Dekore sòs salad la ak pèsi epi sèvi fwi a ak sòs salad joumou sou tab la.