Fashion pou yon vi an sante, epi, an patikilye, pou yon rejim alimantè ki an sante - sa a se san dout yon tandans pozitif nan lavi modèn. Mèsi a li, nan lavi chak jou gen nouvo pwodwi ki itil, ki jiskaske kounye a yo te undeservedly prive de atansyon. Pou egzanp, bwè ki soti nan andiv , ki konsidere kòm yon ranplasman plen pou kafe ak te, se pran popilarite jodi a. Li se te fè soti nan rasin lan nan plant la, ki se omniprésente nan vast Ris yo - yon kontinuèl wotè ak fèy etwat ak sansib flè ble. Nan Meadows yo ak rout, ikon an ap grandi san kontwòl, tankou yon raje. Men, gen tou cultivar nan plant sa a, ki fè yo espesyalman kiltive. Soti nan rasin yo, epi pou yo jwenn yon poud mawon, yo itilize nan kwit manje kòm yon séchage ak konsantre pou bwè a. Souvan, se manje a tou itilize fre fèy nan andiv kòm yon sòs salad vitamin vitamin.
Pou gou bwè a soti nan kochon raple kafe, men, kontrèman ak li, pa gen kafeyin. Se poutèt sa, anpil moun, espesyalman moun ki gen pwoblèm sante, konfyans bay preferans sa a nouvo "panacea", pa panse sou si wi ou non pwodui sa a se reyèlman inofansif. Konsènan contraindications konsomatè chicory souvan tou senpleman pa konnen. Oswa pa tache enpòtans. E ankò, mal la nan andiv se yon reyalite ki byen koni. Sa a bwè pa ka boule san kontwòl, li nan obligatwa yo ka resevwa yon konsiltasyon nan men yon doktè davans.
Pwopriyete nan andiv ak kontr
Li konnen sa yon bwè soti nan andiv se itil paske li gen yon anpil nan sibstans ki sou aktif. Men, kontra-endikasyon nan pandri yo tou kondisyone pa konpozisyon li yo. Li gen yon gwo kantite vitamin : C, Gwoup B, A; Microelements: fè, potasyòm, mayezyòm, sodyòm, elatriye Epitou konpozisyon sa a gen ladan konsantrasyon òganik asid, konpoze pwoteyin, pèktin, tanen, inulin. Bwè ki soti nan chicory amelyore metabolis la, nòmal travay la nan aparèy la entesten ak ògàn dijestif, estabilize nivo sik nan san an, elatriye kontrentizasyon pou yo sèvi ak moun ki gen enkyetid chicory ak sèten kalite maladi. Yo ta dwe fòtman limite itilize nan pwodwi sa a oswa konplètman elimine li nan rejim alimantè a. Nan moun ki kontr nan andiv, ou ka sonje an plas an premye:
- alèji ak timoun piti - vitamin C nan bwason an ka lakòz reyaksyon negatif;
- pasyan ki soufri nan varis oswa emoroid - chicory se li te ye pou efè negatif li yo sou veso sangen;
- Asthmatik - resepsyon an konstan nan andiv ka lakòz yo tous.
Lòt efè segondè nan andiv
Pa jwenn te pote ale nan yon bwè soti nan rasin lan nan andiv bay moun ki gen twò gwo. Li se pwouve ke li stimul apeti a, epi, kidonk, se yon "provocateur"
Endikasyon ak kontra-endikasyon de andiv se pre relasyon ak konpozisyon an nan konsantre poud, ki se vann nan magazen yo. Apre yo tout, raman nenpòt moun ki itilize pou nati manje yon pwodwi ki fèt avèk èd nan materyèl òganik anvan tout koreksyon. Ak manifaktirè yo nan yon bwè ki soti nan mitiv pou dedomajman pou la ekonomi souvan ajoute nan li pa twò itil konpozan, pou egzanp, koloran oswa arom. Nan ka sa a, anvan ou achte, ou ta dwe ak anpil atansyon etidye lis engredyan yo sou pakè a.