Pa konnen ki sa yo tanpri fanmi an pou dine? Nou ofri ou solisyon an nan pwoblèm lan - mete deyò ti mouton ak legim yo.
Yon resèt ti mouton an, konpòte ak legim yo
Engredyan:
- kaka nan ti mouton - 1 kg;
- anpoul - 2 moso;
- tomat - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, séchage - nan gou.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè ti mouton konpòte ak legim yo. Vyann se koupe an ti moso ak fri nan lwil oliv jouk lò mawon. Lè sa a, nou jete yon koupe banza nan bag, nou diminye dife a nan yon minimòm, fèmen l 'ak yon kouvèti ak ti mouton bouyon ak zonyon pou 15 minit.
Ak tan sa a pandan ke nou netwaye kawòt yo, li koupe l 'ak tout zanno, ak tomat la graje nan kib piti. Next, se vyann lan byen melanje ak jete nan yon po nan kawòt, ak Lè sa a, tomat. Koulye a, yon lòt fwa ankò, byen melanje ak bouyon ti mouton ak legim sou chalè ki ba ak kouvèti a fèmen pou 20 minit, apre sa, sezon plat la ak epis santi bon ak sèl li nan gou. Nou kwit pou apeprè yon lòt 5 minit, Lè sa a, ak anpil atansyon retire nan chalè ak ensiste anba kouvèti a pou 15 minit, se konsa ke vyann lan ak legim se fatige ak satire ak bon sant nan fèy santi bon. Next, nou sèvi ti mouton, konpòte ak legim sou tab la, dekorasyon li ak remèd fèy fre.
Mouton konpòte ak legim ak pòmdetè
Engredyan:
- kaka ti mouton - 300 g;
- grès kwochi - 50 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- lay - 2 dan;
- koryandè, Dill - si vle;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe ti mouton nan ti moso, voye zira ak tè koryandè, sèl nan gou, melanje epi retire pou 2 èdtan nan frijidè a. Nou koupe grès la mouton nan kib, dechire kawòt yo ak chalimo mens, epi koupe zonyon yo nan ka nan bag. Avèk tomat la, ak anpil atansyon kale po a epi koupe vyann lan nan kib. Lay kraze, koryandè ak Dill tise byen koupe. Dous Bulgarian piman koupe an ti bann.
Nan chodyè a nou chofe lwil la legim, mete kib yo nan grès ak chalè yo nan kalbas la, ak Lè sa a rale soti dousman ak yon bri. Add to moso yo vyann nan vyann, fri yo jouk lò mawon sou chalè segondè. Dife diminye nan yon minimòm, se vyann lan pote, nou gaye zonyon yo soti nan pi wo a, voye ak zira ak koryandè.
Top ak yon kouch dans nan kawòt vide, Lè sa a, tomat, vèt ak vide tout lay la. Apre sa, kouche yon kouch nan pwav dous ak pòmdetè koupe nan bann. Fèmen chodyè a jistis byen sere avèk yon kouvèti ak mitone plat la pou apeprè de zè de tan sou chalè ki ba, brase detanzantan legim yo. Anvan sèvi, sèl, pwav manje a, dekore ak vèt ak rele tout moun sou tab la.
Mouton konpòte ak legim nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ti moutad ren - 200 g;
- tomat - 1 pc .;
- anpoul - 1 moso;
- ji sitwon - nan gou;
- Bulgarian pwav dous - 1 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Yon moso ti mouton ak anpil atansyon fwote premye ak ji sitwon, Lè sa a, ak yon melanj de epis santi bon, li mete marinad la nan frijidè a pou apeprè 3 èdtan. Pa gaspiye tan pou gremesi, nou prepare tout lòt engredyan pou kounye a. Tomat, dous pwav, kale soti nan grenn, ak zonyon
Nou mete ti mouton sou griy dife pou chofe fou a, epi kwit nan yon tanperati 180 degre pou 50 minit. Lè w ap sèvi plat la ki fèt, ak anpil atansyon retire kouch nan legim an premye, chanje li nan yon plak, vide sòs la ki te fòme nan papye a, li kouche moso yo nan vyann akote li.