Akòz gou orijinal ak delika li yo, chou se trè popilè nan mitan konsomatè yo. Anplis de sa, li gen yon minimòm de kalori, ki fè legim endispansab la pou nitrisyon dyetetik . Anba a nou pral di w ki jan yo prepare enfloresans chou nan yon chodyè ak ze epi yo ofri plizyè varyant de tankou yon plat.
Resèt pou chou ak ze nan yon chodyè fri
Engredyan:
- chou - 460 g;
- bè peyizan krèm - 65 g;
- sèl, gwo yodized ak frèch tè pwav (nwa oswa yon melanj) - nan gou;
- ze, chwazi poul - 2-3 pcs .;
- koupe vèt - nan gou.
Preparasyon
Preparasyon nan varyasyon sa a nan manje a soti nan chou ak ze nan yon chodyè fri se pa yon travay anbarasman ak fasil. Li se ase sèlman yo demont fouchèt la lave ak sèk nan legim la pou medyòm gwosè enfloresans, mete yo nan yon chodyè fri chofe ak krèm nan peyizan peyizan fonn nan li ak fri ak vibran peryodik jiskaske mou. Finalman, bat ze yo ak sèl ak yon zongle nan pwav tè, vide nan yon chodyè ak chou ak brase intans. Apre yon minit nan fri, lè ze yo "pwan", ou ka retire chodyè a fri soti nan recho a, mete deyò asyèt yo sou plak epi sèvi yo sou tab la, sezonman ak remèd fèy koupe.
Chou nan ze - resèt
Engredyan:
- chou - 460 g;
- bè peyizan krèm - 35 g;
- Lwil tounsòl san yo pa parfen - 35 ml;
- sèl, gwo yodized ak frèch tè pwav (nwa oswa yon melanj) - nan gou;
- ze, chwazi poul - 2-3 pcs .;
- Farin frans - 30-45 g.
Preparasyon
Sa a resèt nan plat la ak gou ak sou prensip la nan kwit manje se diferan de yon sèl anvan an. Okòmansman demonte sou florèzon nan chou nou bouyi nan dlo a yon ti kras sale pou senk minit, apre yo fin ki nou kite drenaj ak fre nan yon kolòn, anvan li te vide legim la ak dlo frèt.
Nan bòl la nou melanje ze ak sèl ak pwav, pandan l ajoute tou epis santi bon pi renmen nan volonte, ak vide nan farin frans lan. Nou bat mas la byen epi yo kòmanse fri chou an. Nan chodyè a fri, chofe lwil oliv tounsòl la ak fonn krèm nan, florèzon nan tranpe nan legim sou tout kote nan melanj lan ze epi li mete nan yon melanj lwil oliv cho. Nou mawon manje ki soti nan tout kote nan yon kwout Apetisan, apre yo fin ki nou mete l 'sou yon plat epi yo ka sèvi.
Menm jan an tou, fri chou nan ze a ak pen, Anplis de sa zapanirovav nan yo florèzon apre tranpe nan melanj lan ze.
Chou nan yon chodyè fri ak ze ak fwomaj
Engredyan:
- chou - 360 g;
- Bulgarian pwav dous - 140 g;
- bè peyizan krèm - 45 g;
- Lwil tounsòl san yo pa gou - 25 ml;
- sèl, gwo yodized ak frèch tè pwav (nwa oswa yon melanj) - nan gou;
- ze, chwazi poul - 2-3 pcs .;
- tounen krèm - 65 g;
- difisil pikan fwomaj - 65 g.
Preparasyon
Terribly bon gou vire chou, si fri li ak ze ak fwomaj nan konbinezon ak pwav Bulgarian. Pou fè sa, osi byen ke nan resèt la anvan, nou dekonstruir legim la nan dlo a sale, Lè sa a, transfere li nan yon Van, ranpli li ak dlo glas epi kite li nan drenaj yo. Ou ka anplis sèk florèzon a ak sèvyèt oswa yon sèvyèt papye.
Pandan ke chou a se seche ak refwadi desann, nou sèk ak koupe kaka a nan pwav Bulgarian e li mete l 'nan chodyè a chofe ak yon melanj de bè ak lwil oliv tounsòl. Apre twa minit nan fri, gaye florèzon nan chou bouyi pwav la ak kanpe sou dife a jiskaske yon browning ti tay. Koulye a, melanje ze yo ak griye fwomaj difisil ak tounen krèm, sezon melanj lan ak sèl ak pwav ak vide nan yon chodyè fri chou ak dous Bulgarian pwav. Sou tèt mete yon tranch kèk nan bè, kouvri veso a ak yon kouvèti ak kwit nan yon chalè modere pou senk minit. Apre sa, griye chou ak ze ak fwomaj dousman vire nan pòsyon sou yon lòt barik, fri pou yon koup la minit ak Lè sa a, sèvi jiskaske cho.