Okòmansman, kokèt rele yon moso kwit nan vyann sou zo a. Nan cuisine Ris la, lide jeneral la nan kwizin kwit manje te, nan kèk fason, te raple. Koulye a, nan bwat la espas pòs-Sovyet yo rele boulèt mens - fri, kwit oswa vapè. Vyann oswa pwason endijèn chop se yon plat fanmi kilt. Ou ka fè tou kouple mèg, legim oswa djondjon, epi tou li sèvi ak pare-te fè kofraj kuit kòm engredyan prensipal la, pou jèn ak vejetaryen resèt yo pou asyèt tankou yo pral trè enteresan.
Di ou kijan ou ka kwit pate Buckwheat mèg. Buckwheat se yon pwodwi trè itil ba-kalori ki gen vitamin B, E ak PP, menm jan tou konpoze itil nan kalsyòm, fè, mayezyòm, yòd, kwiv ak potasyòm. Anjeneral kwit yo kwit ak ze, men paske nan resèt mèg pa sèvi ak pwodwi ki gen orijin bèt, tankou yon lyan nou pral sèvi ak farin frans.
Lento kutlèt soti nan Buckwheat ak dyondyon - resèt
Engredyan:
- Buckwheat groats - 2 tas;
- dyondyon fre (moufignon, pou egzanp) - 300 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 1 lay;
- epis santi bon sèk;
- vèt;
- farin frans;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kwit bouyi Buckwheat labouyl, se sa ki, 2 tas Buckwheat - 3 tas dlo.
Kale zonyon graje tise byen ak wessed nan bè nan yon chodyè fri. Add dyondyon yo koupe ak, vibran detanzantan, kwit sou chalè ki ba pou 15 minit. Ajoute epis santi bon, yon ti kras grès ak fre. Nou fwote melanj zonyon-djondjon ak yon blenndè oswa kite l pase nan yon moulen vyann. Zonyon ak pure djondjon se melanje ak labouyl Buckwheat, nou ajoute lay ak byen-tè vèt. Nou vide nan melanj sa a nan farin, epi, si sa nesesè, vide yon ti dlo.
Avèk men ki mouye, nou fòme kokèt, nou pil yo nan farin frans oswa pen. Koulye a, nou ka fri èskarpèt yo nan yon chodyè fri yo, yo fri trè byen vit, kidonk menm ak tankou yon metòd ki pa-konsa-itil nan kwit manje, pare-fè èskalop ka konsidere kòm yon repa san patipri sante.
Li se menm pi bon kouche yon fèy boulanjri ak lwil oliv papye boulanjri, mete cutlets yo ak kwit yo nan fou a pou apeprè mwatye yon èdtan.
Fini kouch Buckwheat fen ak dyondyon yo sèvi byen ak kèk sòs delika.
Natirèlman, pou mank de dyondyon oswa réticence yo sèvi ak yo nan sa a resèt, ou ka kwit kutl tou senpleman soti nan Buckwheat ak zonyon, ki, nan kou, dwe premye dwe tise byen koupe ak sale, men se sèlman nan vèsyon sa a san yo pa dyondyon.
Nan ka sa a, li bon pou ou soumèt nan sòs yo djondjon mèg oswa bouyon.
Paske jèn se pa yon rejim alimantè, ak kèk pa bay moute jèn sou pwodwi letye, moun ki vle ka ajoute grat fwomaj difisil Buckwheat Buckle - li pral yon lyan adisyonèl.
Kavitèr karèm soti nan Buckwheat ak pòmdetè kraze ak dyondyon ak fwomaj - resèt
Engredyan:
- griye Buckwheat - 2 tas;
- pòmdetè bouyi - 3-4 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- farin frans;
- griye fwomaj;
- epis santi bon;
- vèt;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou kwit manje bouyi Buckwheat labouyl (gade pi wo a). Kale pòmdetè yo bouyi ak dyondyon nan yon kantite minimòm dlo nan yon marmite separe pou 20 minit. Nou ekstrè pòmdetè yo ak dyondyon soti nan bouyon an ak fre yo, Lè sa a, moulen yo ak yon moulen blenndè oswa vyann. Melanje Buckwheat labouyl ak melanj pòmdetè-djondjon. Sezon ak epis santi bon epi ajoute koupe vèt fon. Pou viskozite ajoute farin frans ak griye fwomaj, se konsistans la réglementées pa adisyon a nan bouyon pòmdetè-djondjon. Nou fè kokèt, nou chodyè nan farin frans. Koulye a, ou ka fri pate Buckwheat nan yon chodyè fri, men pito kwit yo nan yon fòm ignifle nan dife pou chofe fou a (al gade pi wo a).