Gato ak vyann mens ak pòmdetè se yon plat trè bon plat ak satisfè ki ka byen fasil anfòm nan nenpòt tab: fèstivite oswa aksidantèl. Nou ofri ou plizyè resèt pou preparasyon li yo.
Jellied tat ak vyann mens ak pòmdetè
Engredyan:
Pou tès la:
- Mayonèz Pwovizwa - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- sèl - yon zongle;
- sik - 1 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- soda - zongle;
- farin.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- vyann mens - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan yon veso ki bon, melanje mayonèz ak sik sèl ak ze. Lè sa a, vide kefir, jete soda la ak fwe mas la ak yon mixer. Apre sa, vide piti piti, pote farin nan konsistans nan krèm tounen. Anpoul ak pòmdetè yo netwaye epi koupe an tranch mens. Nan chodyè a fri, premye pase pou 3 minit yon reyon, Lè sa a, ajoute vyann mens, brase ak fri ansanm pou 5 minit. Pòmdetè yo bese nan dlo bouyi pou egzakteman 1-2 minit. Koulye a, pran fòm lan pou boulanjri, byen wile lwil oliv la, vide soti kèk nan farin lan ak kouche soti tranch yo pòmdetè. Lè sa a, vide yon ti kras plis farin, kouvri ak vyann fars epi vide ankò farin ki rete a. Nou mete inifòm nan ak tat la ak vyann mens ak pòmdetè nan tat fou a nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 200 degre pou apeprè 15 minit, apre yo fin ki nou diminye tanperati a epi kenbe l 'pou yon lòt 20 minit.
Gato ak fars ak pòmdetè nan Multivark la
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso;
- tounen krèm - 250 ml;
- soda - yon zongle.
Pou ranpli a:
- vyann mens - 400 g;
- dyondyon fre - 100 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- anpoul - 2 moso;
- fwomaj difisil - 50 g;
- lwil oliv legim;
- fre vèt.
Preparasyon
Chanpiyon yo trete, tranche ak fri nan yon chodyè fri nan yon ti kantite lwil legim. Lè sa a, ajoute yon ti kras zonyon koupe ak mens vyann, sèl nan gou. Pòmdetè yo netwaye ak fwote sou yon gwo barik. Apre sa, melanje farin lan omojèn. Pou fè sa, bat ze yo ak yon mixer, mete tounen krèm, vide nan farin frans ak soda. Nou gaye twazyèm pati nan farin lan nan bòl multivarka a, angrese ak bè krèm, ki soti nan pi wo a distribye pòmdetè yo respire grat, Lè sa a, filange ak vèt. Voye tèt la ak fwomaj griye ak vide soti farin ki rete a. Nou mete bòl la nan multivark la, fèmen kouvèti a, chwazi mòd nan "Baking" epi prepare pou 1 èdtan. Apre siyal la son, ak anpil atansyon pran soti tat la, fre li, li mete l 'sou plak la avèk èd nan yon veso vapè.
Tat ak vyann mens ak pòmdetè patisri soufle
Engredyan:
- patisri soufle - 1 pake;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- anpoul - 2 moso;
- vyann bèf - 600 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se Vyann vyann bèf koupe nan zo yo epi koupe ansanm ak po a tise byen nan vyann mens. Nou retire patisri a soufle soti nan frizè a epi kite li nan efondreman. Nan yon bòl, gaye fars la, ajoute epis santi bon yo, melanje epi kite li kanpe pou 15 minit. Fwa sa a pandan ke nou ap netwaye pòmdetè ak chrute li nan ti sèk mens, apeprè 2 milimèt epè. Peel zonyon yo ak bag mwatye ak peze li alalejè ak men l 'yo.