Pa gen achte nan pen magazen ka matche ak gou a ak bon sant nan pen reyèl Rustic, jis kwit ak pran soti nan dife pou chofe fou a. An menm tan an endijèn pen, kontrèman ak pen an achte, pa pral tèlman rasi e menm jou kap vini an ap toujou rete bon gou, kroustiyan ak mou. Ann jwenn ak ou ki jan yo kwit pen sou yogout nan kay ak sipriz kay ou a ak patisri santi bon ak fre.
Endijèn pen sou yogout
Engredyan:
- farin ble - 4 atik;
- kefir - 1 atik;
- ledven sèk - 1 ti kiyè;
- magarin - 70 g;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- dlo bouyi - 150 ml;
- soda - yon zongle.
Preparasyon
Kouman kwit pen sou kefir nan dife pou chofe fou a? Nan yon marmite vide yon ti dlo cho, mete sik, ledven sèch, melanje epi kite pou 20 minit nan yon kote ki cho. Ak tan sa a, nou sift farin nan ble sou tab la, ajoute sik, sèl ak vide nan yon soda ti kras. Margarine alalejè fonn epi melanje ak yogout. Koulye a, dousman vide ledven, kefir ak magarin nan farin lan ak melanje farin mou ak omojèn. Pwa a pare transfere nan yon bòl gwo ak kouvri ak yon sèvyèt, kite nan yon kote ki cho pou apeprè 2.5 èdtan. Yon fwa gen farin lan vini, ak anpil atansyon mase l ', li fòme menm bagay la tou nan fòm ak gwosè pen pen. Nou mete yon plato boulanjri ak mayi oswa ble farin ak transfere nan li ki gen fòm pen nan pen. Nou kwit endijèn pen sou yogout nan yon fou prechofe a 220 degre pou 40 minit jiskaske lò mawon.
Pen sou kefir san ledven
Engredyan:
- farin ble - 1 atik;
- farin antye grenn - 1 atik;
- farin avwàn - 0,5 atik;
- kefir - 1.5 atik;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bran, grenn wowoli, grenn pye koton - 3 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, soda - 1 ti kiyè;
- poud boulanjri - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Pou preparasyon pen san ledven an kefir nou pran bran, pye koton swa, wowoli ak fri tout bagay nan yon chodyè fri san yo pa lwil oliv jouk an lò nan koulè ak sant bèl. Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje de kalite farin frans, avwàn, mete poud lan boulanjri ak melanje. Koulye a, nan yon mas sèk nou vide nan lwil oliv legim, siwo myèl ak yogout. Byen vit, tout bagay ap boule konsa ke pa gen okenn boul ki te fòme. Se farin a fini vide nan fòm penchè a ak kwit pen sou kefir pou 45 minit, mete "mòd nan" Baking "oswa" kupkèyk ".
Bon appetit!