Asyèt kochon pou dine diferan nan varyete yo epi an menm tan an pi fò nan yo se byen fasil yo prepare. Bagay la prensipal la se achte nan bon kalite vyann bon. E toujou gen anpil opsyon pou kwit manje ke ou ka jwenn konfonn. Se poutèt sa, nou ofri ou de fason konplètman diferan nan vyann kochon kwit manje.
Ki sa ki kwit manje pou dine soti nan vyann kochon bouyi byen vit ak bon gou?
Sa a resèt se apwopriye pou moun ki sou yon rejim alimantè epi yo absoliman pa ka fri, men ki ba-grès vyann kochon ki pèmèt.
Engredyan:
- kaka nan vyann kochon - 0,7 kg;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- seleri rasin - 50 g;
- yon melanj de piman - 5 g;
- Laurel - 1 fèy;
- lay - 2 dan;
- legim cheche - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Vyann ak legim yo byen lave, se konsa ke vyann kochon la te tounen soti vrèman bon plat li se pi bon kwit li nan bouyon legim. Divize zonyon an nan de pati, ak kawòt yo pi byen pa twa epi jete rasin ki rete yo nan dlo bouyi, rete tann apeprè mwatye yon èdtan yo mete vyann la. Depi ou pa bezwen bouyon vyann, ak bon gou vyann kwit, Lè sa a, mete l 'sèlman nan dlo bouyi, sa a aplike a tout kalite vyann. Apre klou dlo a yon fwa plis ak bave parèt sou sifas la, li nesesè diminye chalè a ak anpil prekosyon retire tout bave a, Lè sa a, voye tout epis santi bon yo eksepte pou Laurel la epi kontinye kwit vyann kochon an pou omwen yon èdtan. Ak pou yon ka nan yon èdtan jouk sèl la, sèl, li mete yon Laurel. Rezilta a se pa fre, men byen bon gou bouyon ka itilize fè sòs la oswa bouyi li nan nouy sou yon gani kwit nan fèk bouyi. Nouy, kwit nan bouyon, toujou gen yon gou espesyal, epi ou pral sètènman dwe kontan.
Bon gou dine kochon
Engredyan:
- kaka nan vyann kochon - 700 g;
- zonyon - 3 zonyon;
- Champignons - 300 g;
- tounen krèm (lwil) - 250 ml;
- lwil oliv legim - 60 g;
- moutad - 1 ti kiyè;
- Nutmeg noutmèg;
- pwav;
- sèl.
Preparasyon
Anvan ou kwit vyann kochon pou dine li se pi bon yo marinad, Lè sa a, li pral reyèlman sipriz ou ak moun yo renmen. Lave li, koupe pa gwo, men se pa ti piti pòsyon nan fragman epi li mete nan yon marmite. Koulye a, moulen yon sèl anpoul nan pure, lè l sèvi avèk yon blenndè oswa nenpòt aparèy kwizin lòt. Yo nan lòd yo fè sa a pi fasil nan yon blenndè, jis vide 50 gram dlo nan bòl la nan yon elikoptè ak Mach li pral vire soti yo dwe ekselan. Apre ou fin mete moutad, pwav, ak melanje byen ak vyann lan, tankou si peze priz yo nan vyann kochon, Lè sa a, vide nan zonyon pure, melanje byen epi yo pa sèl. Sa a pickling pral fè kochon an trè sansib e li se pi bon yo prepare li nan maten an.
Anvan ou kwit manje, lave vyann lan epi sèk li, koupe zonyon yo nan bag oswa nan mwatye bag yo epi voye li nan fri nan lwil oliv. Pa rete tann jiskaske li tounen mawon, ajoute vyann kochon, sèl epi kontinye fri. Zonyon yo fri premye, paske ji a ke li sekrete sele porositë yo nan vyann ak soti nan li se pa
Dekore plat la prepare ou ka ak pèsi koupe ak Dill. Kòm yon gani, pòmdetè bouyi oswa espageti, nan kou ak yon sòs salad legim, yo se pafè.