Swedish boulèt yo piti, apeprè ak yon zanmann, voye boul nan pwason oswa vyann mens. Anjeneral yo ajoute vèt, zonyon ak, nan kou, epis santi bon divès kalite. Engredyan nan prensipal pou vyann mens se ti kal pen pen oswa tranpe pen blan.
Ann konsidere avèk ou ki jan yo kwit manje boulèt swedwa? Li trè senp.
Recette pou boulèt swedwa
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- ze - 1 moso;
- pen oswa blan pen - 100 g;
- bè - 30 g;
- krèm - 100 ml;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje boulèt swedwa? Nou pran fre vyann, ak anpil atansyon klase, retire tout zo yo ak fim, byen rense. Lè sa a, nou koupe vyann bèf la ak yon moulen vyann, plizyè fwa fè fars la douser ak plis omojèn.
Lè sa a, nou tranpe nan yon krèm yon moso nan rasi blan pen oswa pen, ak Lè sa a, tou pase nan yon moulen vyann ak konbine ak vyann mens.
Zonyon se kale soti nan kale a ak tise byen koupe. Lè sa a, mete l 'nan yon chodyè fri ak fri nan lwil oliv legim jouk lò mawon. Nou ajoute ze, sèl, zonyon, pwav ak noutmèg nan vyann lan fars - nan gou. Melanje fòs la, dilye li yon ti kras ak krèm. Nan fen a, ou ta dwe jwenn yon mou, men dans mas vyann, se konsa ke lè friing boulèt Swedish pa tonbe apa.
Koulye a, nou kòmanse skultur voye boul yo. Nou mete yon plak akote dlo a, ak voye boul mouye men woule, sou gwosè a nan yon Walnut. Lè tout boulèt yo ap fòme, vide lwil la legim nan yon chodyè fri, chofe li leve, li kouche soti voye boul yo vyann. Fry boulèt yo sou chalè medyòm pou kèk minit, ak Lè sa a, vire fouchèt la nan lòt bò a ak yon fouchèt.
Sòs pou boulèt swedwa
Engredyan:
- bè - 50 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- lèt - 50 ml;
- bouyon - 50 ml;
- Cranberry konfiti.
Preparasyon
Pandan ke boulèt nou yo fri, nou pral prepare sòs la. Pou fè sa, fonn yon ti kras bè nan marmite a, ajoute farin frans ak kwit, brase, minit 3. Asire w ke farin lan pa vire mawon. Lè sa a, nan yon glisman mens, vibran toujou, vide nan lèt la ak bouyon chofe. Melanje tout bagay, sèl nan gou ak kwit jiskaske epè. Boulèt pare gaye sou tèt pòmdetè kraze oswa nenpòt lòt plat bò, vide sòs salad prepare ak konfiti seriz.