Anba non an "pitza asòti" pa gen anyen konkrè kache. Kòm yon règ, asòti vle di swa yon konbinezon konplètman abitrè nan engredyan, oswa divizyon nan pitza nan 4 diferan segments gou. Tou de nan varyasyon sa yo nou pral diskite nan plis detay ki anba a.
Pitza asòtiman - resèt
Si ou deside sèvi ak yon farin endijèn pou fè tankou yon pitza, Lè sa a, nou pral ba ou yon resèt senp ki anba a, otreman achte nan yon moso tès pral ede pi vit pwosesis la.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 210 g;
- ledven - 10 g;
- dlo - 135 ml;
- lwil oliv - 45 ml.
Pou ranpli a:
- Champignons - 85 g;
- mozzarella fwomaj - 115 g;
- oliv - 90 g;
- Kam - 85 g;
- tomat sòs - 115 ml;
- Aticho (debaz) - 85 g.
Preparasyon
Anvan ou fè yon varyete pitza, mete farin lan sou yon pwèv, pou ki te deja melanje farin, sèl, ledven, bè ak dlo tyèd. Lè farin lan rasanble ansanm, kouvri l 'ak yon moso twal mouye epi mete sou kote pou yon demi èdtan.
Prepare toppings yo pitza pou ki ou bezwen fri chanpyon yo koupe an plak, divize an moso nan oliv, koupe fwomaj la ak janbon, epi tou li demontre kè a nan Aticho yo (ou ka ranplase yo ak pikèt marin dous).
Leve men ou ak gaye farin lan nan yon kouch ak grès li ak sòs tomat. Mete mozzarella tranch yo sou tèt. Vizyèlman divize sifas la nan kat pati epi kouche sou chak nan yo yon fars separe. Mete pitza a nan fou a pou 15 minit nan 200 degre.
Pitza "Lanmè asortiman" - resèt
Engredyan:
- baz pou pitza;
- fwomaj - 320 g;
- Bechamel sòs - 195 ml;
- ton nan bwat - 230 g;
- Diferan fwidmè nan lwil oliv - 265 g.
Preparasyon
Lubri baz la pou pitza a ak bechamèl epi kouvri ak mwatye yon fwomaj grat. Soti nan tèt la, distribye moso nan pwason ak fwidmè, pre-seche lwil ki nan lèt la. Voye sifas la nan pitza a ak fwomaj ki rete a epi voye tout bagay nan dife pou chofe fou a pou 15 minit nan 190.
Resèt pou pitza "Asòtiman Vyann" nan kay la
Engredyan:
- vyann mens - 380 g;
- Kam - 65 g;
- salami - 45 g;
- epina - 115 g;
- griye fwomaj - 135 g;
- sòs tomat - 175 ml;
- baz pou pitza.
Preparasyon
Sezon vyann lan mens epi divize l 'nan ti pòsyon. Chak nan sa yo pòsyon woule ak fri jouk mawon. Lubrifyan sifas la nan sòs la pat, distribye sou li mwatye nan fwomaj la, Lè sa a, tranch mens nan pwodwi vyann ak boulèt fri. Voye ak fwomaj ki rete a ak kwit nan 215 degre pou 15 minit.