Youn nan asyèt yo ki pi popilè nan tradisyon an tradisyon gastronomik se yon sòs salad. Pou kwit li bon gou, ou bezwen pa sèlman engredyan debaz yo, men tou, yon likid abiye-sòs. Anjeneral, lwil legim yo itilize, pafwa melanje ak vinèg oswa ji sitwon. Nan espas pòs-Sovyet la, se tounen krèm oswa mayonèz souvan ajoute kòm yon sòs, ki pa afekte figi a trè byen. Li se pi bon yo prepare yon sòs pansman soti nan yogout (ap viv ak san sik, nan kou). Delika ak fasil dijestib sòs ki baze sou yogout ak kontni anpil grès gen yon gou delika e gen yon anpil nan sibstans ki sou itil ak mikwo-òganis. Pou asire w nan bon jan kalite a nan pwodwi prensipal la, li se pi bon prepare l 'soti nan lèt nan yon yogout kay espesyal ak yon bon ledven viv.
Kouman fè yon sòs soti nan yogout?
Pou preparasyon an nan diferan itil, sòs bon gou ak bon gou ki baze sou yogout, ou ka itilize fwomaj, ven limyè, epis santi bon sèk, lay ak vèt, ak pou fwi salad fizyon - fwi fre.
Abiye-sòs pou sòs salad soti nan yogout natirèl
Engredyan:
- yogout viv san natirèl - 100 ml;
- fwomaj ak nòb mwazi - 50-80 g;
- pwav Piquant wouj fre oswa tè - nan gou;
- Griye noutmèg - 1 zongle;
- blan diven pikant (vèrmout, madera, Sherry) - 30 ml.
Preparasyon
Yogout se melanje ak diven ak sezonman ak pwav wouj cho ak noutmèg. Fwomaj fwote sou yon fatra gwo oswa koupe kouto a. Nou konbine engredyan yo epi pote blenndè a omojèn. Sa a sòs ap kostim poul (oswa kodenn) asyèt vyann ak legim fre, pou egzanp, poul ak sòs salad konkonb.
Salad abiye nan style fizyon soti nan yogout natirèl
Li se sipoze ke sòs salad la fwi, petèt ak bouyi poul (kodenn) vyann. By wout la, nou gen yon resèt pou sòs salad fwi ak yogout, sa se li epi ou ka eseye sa a abiye!
Engredyan:
- natirèl yogout natirèl - 130 ml;
- zaboka - 1 moso;
- lacho - 1 pc.
Preparasyon
Koupe kaka a zaboka an kib piti, melanje ak yogout epi pote blenndè a nan yon konsistans omojèn. Add frèch prije ji sitwon. Si ou vle, ou ka sezon ak cho wouj pwav.
An jeneral, fantasme, epi ou ka sètènman vini ak nouvo sòs orijinal ki baze sou yogout.