Pasta boure ak vyann mens ak fwomaj nan dife pou chofe fou a

Menm soti nan tankou yon ordinèr, li ta sanble, pwodwi tankou pasta, ou ka prepare yon plat bon gou, fars yo ak vyann mens ak adisyon nan fwomaj ak pou kwit manje nan yon dife pou chofe fou ak sòs.

Makawoni pou kwit manje dwe pran gwo. Ak sòs la ka, tankou béchamel la pi popilè, ak nenpòt ki lòt dapre preferans gou ou, epi li ta dwe gwo ase yo kouvri tout pasta a boure chaje nan yon plat boulanjri ki apwopriye.

Si ou enterese nan lide sa a, nou pral di ou nan plis detay nan resèt nou an ki jan yo kwit manje pasta fou nan fou a , boure ak vyann mens ak fwomaj. Epi ou nan diskresyon ou ka chanje engredyan yo, pran, pou egzanp, yon lòt klas nan vyann, oswa pa prepare yon sòs yon ti kras diferan. Nan nenpòt ka, rezilta a ou pral sètènman dwe kontan.

Pasta ak vyann mens ak fwomaj kwit nan dife pou chofe fou a ak sòs béchamel

Engredyan:

• gwo kokiy pasta (conciliyon) - 12 pcs .;
• tè vyann bèf - 400 g;
• zonyon - 250-300 g;
• lay - 2 dan.
• kawòt mwayèn - 1 moso;
• tomat tomat - 5-6 ti kuiyè. kiyè;
• fwomaj difisil - 250 g;
• lèt - 950 ml;
• bè - 120 g;
• farin frans - 3 gwo kiyè ak yon ti glise;
• lwil oliv legim;
• nwa pwav tè;
• Remèd fèy Italyen;
• sèl.

Preparasyon

Kale ak rach zonyon, lay ak leti nan yon ti oswa mwayen rapèl kawòt fri nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim pou senk a sèt minit. Lè sa a, ajoute mens vyann, fri pou dis minit, toujou ap etann debarase m de boul, sèl, pwav, ajoute sòs tomat, se pou li chita pou twa minit, retire nan chalè, kite fre, ak melanje ak yon santèn gram fwomaj grat. Fatra a se pare.

Pou sòs nan yon bè fonn nan yon chodyè fri fon oswa nan yon marmite, vide nan farin frans lan epi pase sou de minit nan yon koulè nutty. Lè sa a, toujou ap vibran, vide yon melanj mens nan lèt, ajoute sèl, pwav, santi bon remèd fèy Italyen, pote nan yon bouyi epi retire nan chalè.

Nan plat la boulanjri vide yon sòs ti kras, nou mete sou li pa twò byen sere boure pasta ak vide sòs ki rete a. Si conciglions yo pa konplètman kouvri, ou ka ajoute bouyon oswa dlo. Soti nan tèt la, voye plat la ak fwomaj ki rete a nan rap la ak kwit nan yon dife pou chofe fou, chofe a 180 degre pou apeprè trant minit.

Nou sèvi vyann cho ak legim fre, ak dekore ak vèt.