Epi ou konnen ke soti nan makro ou jwenn yon soup ekstrèmman bon gou ak moun rich ak bon sant bon gou. Li ka kwit pa sèlman soti nan fre, men tou, soti nan frizè, oswa menm soti nan pwason nan bwat. Next nou pral di ou ki jan yo bouyi yon zòrèy soti nan makro nan divès fason.
Zòrèy soti nan makro fre-jele
Engredyan:
- frèch jarèt makro - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- epis santi bon ;
- Laurel fèy - 1 pc .;
- anpoul - 1 moso;
- fre vèt - 100 g;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Nou dekonjle makroel la, netwaye li epi koupe l an ti moso. Mete yon chodyè dlo sou recho a, mete pwason an nan li, 1 kale kawòt, tranche gwo, zonyon ak yon ti kras vèt. Osito ke bouyon an bouyon, nou jete nan li kale ak rache legim ak sèl nan gou. Kwit soup 40 minit, ak nan fen jete epis santi bon, fèy Laurel, retire nan plak la epi kouvri ak yon kouvèti. Nou ensiste yon zòrèy mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, nou vide sou plak yo, epi rele tout moun gen dine, soupoudri plat la ak remèd fèy fre ak peze yon ji sitwon ti kras.
Makro ak diri
Engredyan:
- dlo - 2.5 lit;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- diri - 0,5 atik;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- frizè makroel - 2 pcs .;
- tomat keratin - si vle;
- epis santi bon;
- Fresh fenouy - 1 pakèt.
Preparasyon
Rice se lave ak bouyi nan yon gode jiskaske mwatye kwit. Soti nan makro la, retire tout zantray yo, koupe pwason an nan moso ak kote nan yon po nan dlo bouyi. Kwit li jouk pare, ak Lè sa a, pran soti nan retire zo ak filtre bouyon. Legim yo netwaye, koupe an kib ak bouyi nan bouyon pwason jouk mou. Nan fen an pou kwit manje a, nou retounen moso yo pwason ak diri a fini soup la. Se pou bouyi zòrèy la pou 10 minit epi sèvi ak fèy santi bon pikant.
Resèt pou makro soti nan makro
Engredyan:
- dlo - 2.5 lit;
- nan makro nan bwat - 1 po;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- millet kroup - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim;
- cheche fenouy - zongle.
Preparasyon
Pou prepare soup la soti nan makro a nan bwat, zonyon yo ak kawòt yo netwaye ak tise byen koupe. Nan chodyè a, vide yon ti lwil epi pase legim yo pou 5 minit. Lè sa a, nou mete pòmdetè yo boure ak pay epi vide nan kantite lajan nesesè nan dlo. Sèl gou, pote nan yon bouyi, jete diri lave a ak apre bouyi, bouyi soup la pou 30 minit, ki kouvri li ak yon kouvèti. Nou sekle makro la ak yon fouchèt, mete l 'nètman nan yon marmite, ajoute fenouy fin chèch nèt la, bouyi l', li retire li nan dife a.