Zukchini - yon itil, nan adisyon, yon rejim alimantè ak ba-kalori pwodwi. Nan 100 g nan pwodui sa a gen sèlman 20 kcal. Anplis de sa, li gen yon anpil nan vitamin C, gras a ki zukèini gen agrandi pwopriyete. Anplis de sa, legim sa yo se yon bon dyurèz pwodwi, ki ede kò a yo retire depase likid ak sèl. Le pli vit ke pwodwi sa a pa prepare, li se extend, fri, ak kwit. Epi nou pral di ou ki jan yo kwit manje krèp ak kefir soti nan zukèini. Mèsi a adisyon sa a bwè tounen-lèt, krèp yo vin douser ak Fertile.
Recette fritters zukèini ak kefir
Engredyan:
- jèn zukèini - 1 moso;
- kefir - 1 vè;
- farin frans - 7 ti kuiyè. kiyè (ak yon glise);
- sik - 2 ti kiyè.
- ze - 2 moso;
- sèl - yon zongle;
- soda - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Yon jèn zukèini se yon bon bagay pou m 'ak ansanm ak yon kale twa sou yon rap. Si ou pa gen yon zenk trè jèn ak grenn deja gwo, ou dwe premye netwaye yo ak kale kale la. Nou ajoute ze, soda ak kefir, melanje, Lè sa a, vide nan farin, sèl, sik. Apre sa, brase ankò. Kiyè yon ti kras farin nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe ak krèp fri soti nan 2 kote jouk pare. Sèvi yo ak krèm tounen.
Krèp Fertile soti nan kourèt sou kefir ak pòmdetè
Engredyan:
- pòmdetè - 300 g;
- ze - 2 moso;
- zukèini - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- kefir - 70 ml;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- soda - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Zucchini ak pòmdetè kale ak fwote sou yon rap ti, ajoute zonyon kraze. Gen nou kondwi ze, vide sèl, soda ak vide kefir. Tout bagay sa yo melanje epi nou vide farin lan, melanje farin lan. Nan chodyè a fri, nou chofe bè a epi gaye yon pòsyon nan farin lan ak yon kiyè. Fritters Fry soti nan 2 kote jouk pare. Kòm yon sòs ou ka itilize Mayonèz endijèn , melanje ak lay.
Fritters soti nan courgettes ak fwomaj ak lay sou yogout
Engredyan:
- zukèini - 300 g;
- lay - 2 dan;
- pen ti kal pen - 100 g;
- fwomaj difisil - 80 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- kefir - 150 ml;
- vèt nan Dill ak pèsi - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Zucchini fwote sou yon ti rap, ajoute zèb kraze ak fwomaj griye. Koulye a, vide nan farin frans, pen, sèl nan gou, lay, pase nan yon laprès ak vide kefir. Oke nou melanje mas la resevwa epi kite li melanje pou 10 minit Nou gaye yon pòsyon nan farin lan nan yon chodyè fri ak prechofe lwil oliv ak fri nan tou de bò jiskaske yon kwout kroustiyan ki te fòme.
Pepper ponmkèt sou yogout ak zonyon vèt
Engredyan:
Pou tès la:
- zukèini - 500 g;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 0.5 tas;
- poud boulanjri pou farin - 0,5 ti kiyè;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou;
- kefir - 100 ml;
- lwil legim pou fri.
Pou sòs:
- tounen krèm - 200 ml;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay;
- sèl - yon zongle;
- sitwon kale - 0,25 ti kiyè.
Preparasyon
Squash fwote sou yon gwo rap, ajoute mwatye yon ti kiyè sèl, melanje ak mete sou kote pou 10 minit. Koulye a, avèk kolon an nou peze ji an ki kapab lakòz, ak mas la bourade transfere nan yon bòl. Add zonyon vèt kraze, yon ti kras nwa
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim ak gaye l 'nan yon kiyè ak yon kiyè. Fry krèp sou minit 3-4 sou chak bò. Si krèp yo vin twò wouj, diminye chalè a nan yon minimòm. Koulye a, nou prepare sòs la: nou konbine tounen krèm, ji sitwon ak zès, kite nan lay ak sèl. Anvan sèvi, tout fritters yo grese ak sòs la ki kapab lakòz. Nan volonte, ou ka ajoute yon ti kras Dill koupe.