Kòm yon règ, pa pawòl Bondye a "Pate" nou vle di yon bagay pwason oswa vyann. Pi souvan li ye. Men, gen eksepsyon. Pou egzanp, Pate se tou pwa. Ki jan yo prepare yon keratin mèg nan pwa, nou pral di ou kounye a. Malgre senplisite li yo, Pate a kite trè bon plat, epi tou li nourisan.
Pate nan pwa ak dyondyon
Engredyan:
- bouyi pwa blan - 1 vè;
- Champignons anvan tout koreksyon - 100 g;
- zonyon - 110 g;
- Dyondyon sèk - 30 g;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- lay - 1 lay;
- sèl, pwav nwa.
Preparasyon
Zonyon dechikte ak deperi nan lwil oliv legim, sou chalè medyòm. Frajil fre koupe an kib epi ajoute nan zonyon, ajoute sèl, pou gou ajoute kraze sèk dyondyon. Nou soufle li tout ansanm, pwav gou. Melanje pwa yo bouyi ak zonyon ak dyondyon epi sèvi ak yon blenndè yo vire tout bagay nan yon mas omojèn.
Pate nan pwa ak nwa
Engredyan:
- pwa blan - 1 kg;
- nwaye - 100 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 130 g;
- lwil oliv legim - 10 ml;
- sèl;
- pèsi pèsi - 40 g.
Preparasyon
Pwa ranpli ak dlo nan yon pwopòsyon de 1: 5. Nou kwit sou yon èdtan ak yon mwatye, ak nan fen anpil nan sèl la. Nou jete pwa yo nan yon kolòn. Koupe zonyon ak fri jouk an lò nan lwil legim. Sèvi ak yon blenndè, moulen nwaye. Tise byen koupe pèsi vèt la, galik lay prese atravè laprès lay. Nan yon veso gwo twou san fon nou konekte nwa, zonyon fri, pwa, lay ak pèsi. Pou gou, ajoute yon ti lwil legim. Vide sou 100 ml bouyon pwa ak tout bagay sa a ak yon blenndè. Si Pate a soti twò sèk, ajoute yon ti kras plis bouyon pwa ak melanje byen.
Pate nan karèm
Engredyan:
- pwa sèk - 1 vè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- moutad pare - 0,5 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 20 ml;
- nwa poud pwav.
Preparasyon
Pwa ranpli ak dlo epi kite pou nwit la. Nan denmen maten, rense, vide dlo frèt ak kwit. Pou fè pwa kwit pi vit, anpil dlo pa nesesè pou vide, li pi bon pou ajoute dlo jan li klou. Kwit pwa yo jiskaske mou, Lè sa a, fwomaj la amalgame, men se pa vide l '. Pwa moulen nan yon blenndè, ajoute sèl, sik, bè, ji sitwon, epis santi bon ak moutad. Brase byen. Vide 20-30 ml bouyon pwa pou ke konsistans nan Pate a vin pi sansib ak melanje ankò. Nou dekore ak vèt, nou gaye sou sandwich epi nou mete sou yon tab.
Pate nan pwa blan ak prun ak tomat
Engredyan:
- pwa blan - 300 g;
- lay - 1 lay;
- zonyon - 1 pc .;
- Tomat nan varyete "Slivka" nan gwosè mwayen - 6 pcs .;
- prun san yo pa pip - 5 pcs .;
- lwil oliv legim;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
Pwa yo vide dlo frèt lannwit lan, nou rantre li nan maten an, vide nan dlo fre epi mete l sou dife a. Apre w bouyi