Ze boure - yon gastronomik senp frèt senp, apwopriye pou ranpli a nenpòt ki lè nan ane a. Sou varyete nan fouraj pou ze boure, nou pral pale nan resèt yo pi lwen.
Ze boure ak dyondyon
Si ou pa konnen ki sa yo bagay ze yo pou ke li nan bon gou epi yo pa trite - sèvi ak dyondyon. Kòm yon sipleman, ou ka pran prèske nenpòt ki djondjon: soti nan dyondyon ki disponib nan santi bon blan forè.
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- dyondyon - 260 g;
- lay siblin;
- vèt nan Dill;
- Mayonèz - 35 g.
Preparasyon
Bouyi ze yo difisil-bouyi, kale yo epi divize yo nan mwatye. Retire yolk la extracted nan bòl la nan blenndè a ak whisk ansanm ak fwomaj yo, fè sou yon gout nan lwil oliv ak koupe lay. Nan ranpli a, ajoute Dill ak mayonèz, fwe ankò. Rale jòn yo bat nan sak la patisri nan kavite nan pwoteyin. Anplis de sa, voye plat la ak Dill adisyonèl.
Ze boure ak Sprats
Engredyan:
- ze - 12 moso;
- Sprats - 125 g;
- echantiyon - 30 g;
- Dijon moutad - 1 ti kiyè;
- Mayonèz - 120 ml.
Preparasyon
Soti nan ze bouyi, pran jònze a ak fwote l 'nan yon kole ak mayonèz, moutad ak sprats, apre yo fin vide lwil la nan lèt la. Koupe zonyon yo echop nan ti moso ki pi piti epi melanje ak mas ze-pwason. Sèvi ak yon sache sirèt oswa yon pake ki senp, ranpli ranpli a ak kavite nan pwoteyin la.
Ze boure ak baton Crab
Engredyan:
Pou ze:
- ze - 6 pcs .;
- grenn moutad - 1 ti kiyè;
- mayonèz - 30 g;
- moutad dous - 1 ti kiyè.
Pou krab fars:
- Krab vyann - 130 g;
- mayonèz - 15 g;
- ji sitwon - 10 ml;
- yon zongle nan kayèn pwav ak paprika.
Preparasyon
Yolks nan ze difisil-bouyi fwote ansanm ak mayonèz ak tou de kalite moutad nan yon keratin omojèn. Ranpli melanj la ak pwoteyin epi kontinye nan eleman nan Crab.
Tise byen koupe vyann lan Crab oswa demonte li nan fib. Voye tout ak ji sitwon ak sezon ak mayonèz ak adisyon nan kayèn pwav ak paprika. Ak anpil atansyon mete pòsyon nan Crab fars sou jòn yo ak frijidè ti goute la.
Ze boure ak Pate
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- mayonèz - 40 g;
- poul fwa - 140 g;
- lèt - 80 ml;
- dan lay - 2 moso;
- bè - 10 g;
- zongle nan fèy tim;
- sèk blan diven - 30 ml;
- ji sitwon - 15 ml.
Preparasyon
Fonn kèk bè epi sèvi ak li nan boukannen fwa a ak lay. Lè fwa a pran, voye li ak tim, epi vide diven ak ji sitwon epi pèmèt likid la evapore. Fwe fwa a ak lèt nan yon keratin omojèn. Melanje Pate a ak blan ze bouyi ak mayonèz, Lè sa a, vide ranpli a sou pwoteyin lan.