Nuggets yo rele moso nan konje poul nan yon kwout kroustiyan, sa a plat se nan demann nan kafe ak restoran. Nuggets kapab tou achte kòm yon pwodwi semi-fini oswa kwit nan kay la, ak pwòp men yo. Anba a nou pral dekri plizyè opsyon pou kwit manje poul kwit.
Poul nuggets
Engredyan:
- poud fim - 300 g;
- farin - 50 g;
- Lwil tounsòl - 100 ml;
- pen ti kal pen - 50 g;
- sèl;
- séchage pou poul;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Se vyann poul koupe an moso sou 7 santimèt long. Add sèl ak epis santi bon pou poul la. Apre tranpe moso nan vyann nan farin, ze ak nan fen a nan pen . Fry nan lwil oliv jouk kwit.
Poul nuggets nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- lèt - 100 ml;
- farin frans - 100 g;
- konje nan poul - 0,5 kg;
- pen ti kal pen - 150 g;
- kondwi.
Preparasyon
Sote ze ak lèt. Nan bòl la nou prepare pen, pou sa a nou melanje epis santi bon gou, piman, sèl ak pen. Koupe vyann lan nan moso egal. Apre sa, chak moso pouri toujou nan farin, ze ak lèt ak pen. Moso nan fri sou lwil cho ak pwopaje sou yon fèy boulanjri. Se fou a chofe a yon tanperati nan 200 degre, epi nou voye nuggets nou an li pou 20 minit. Pare ki te fè plat yo te sèvi ak lòt sòs ak remèd fèy.
Poul Nuggets Recipe
Engredyan:
- poud fim - 600 g;
- ze - 1 moso;
- lay poud - ½ ti kiyè;
- paprika - ½ ti kiyè;
- zonyon poud - ½ ti kiyè;
- sèl;
- lwil oliv;
- pen krout - 2 tas.
Preparasyon
Vyann alalejè moulen ak yon processeur manje. Nou ajoute ze, Paprika, lay ak zonyon poud, sèl, pwav ak ¼ tas pen. Apre sa, moulen tout engredyan yo. Manyen ak lwil oliv yon fèy papye parchemin epi mete sou li ti moso nan vyann mens ak grès sou tout kote ak lwil oliv. Lè sa a, nou retire billets yo nan frizè a pou yon èdtan, se konsa ke nuggets nou pran fòm nan.
Se fou a chofe a yon tanperati ki 180 degre. Nou pran blanks yo nan frizè a epi woule yo nan pen ki rete yo. Pare mete yo sou nuggets yo sou yon fèy boulanjri, ki te deja kouvri ak parchemin ak wile. Nou mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a pou 12 minit. Nan fen tan, youn dwe koupe yo tcheke preparasyon pou la. Si nagettsy pa pare, Lè sa a, kite yo nan fou a pou yon kèk minit plis. Ou kapab tou kite kwokèt yo nan frizè nan fòm lan nan pwodwi semi-fini ak magazen yo nan frizè a.
Nuggets poul nan multivarya la
Engredyan:
- poul konte - 350 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv legim - 600 ml;
- pen;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Koupe konjesyon an nan kib. Fwe ze yo jiskaske lis. Tranch vyann sezonman ak epis santi bon ak sèl, Lè sa a, tranpe l 'nan yon ze ak pen. Moso nan vyann mete nan yon panyen pou fri nan yon sèl kouch. Nou ranpli lwil la nan tas multijark la. Nou fèmen kouvèti a nan multivarker a, chwazi mòd nan fri, epi tann pou lwil la chofe, li pral pran apeprè 7 minit, Lè sa a, louvri kouvèti a nan multivark a ak enstale yon panyen ak kwiz nan li. Fèmen kouvèti a epi kontinye kwit nan mòd sa a pou yon lòt 15 minit. Lè alam la son, nou jwenn nuggets yo. Nou sèvi sou tab la ak nenpòt ki sòs.
Kouman fè kwokèt poul?
Engredyan:
- tete poul - 500 g;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs tomat - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen ti kal pen - 80 g;
- sèl;
- pwav;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pye tete koupe nan medayon sou 1.5 cm epè, koupe an menm tan an atravè. Pou tete a kouche soti mayonèz, sòs tomat la, pwav ak epis santi bon (ou pa bezwen ajoute sèl ankò). Tout byen melanje epi kite yo kanpe nan frijidè a pou 40 minit a 2 èdtan. Sèl poul la anvan cho a. Nan plak la, nou vide soti yon pati nan pen yo ak tranpe l 'chak moso nan vyann nan vire. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la ak kouche soti nuggets yo. Fry jouk lò mawon. Apre sa, nou pran dife a, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak fri nuggets yo poul pou yon lòt 5 minit.