Legim griye kwit sou gri a yo boule menm pa moun ki absoliman endiferan yo nan yon lòt pèfòmans. Ka vyann lan nan fwi a konn kwit nan fou tou senpleman dwe sèvi kòm yon gani oswa fè yon sòs salad soti nan li, ranpli li ak abiye pikant.
Ki jan yo kwit manje legim griye sou yon gri - resèt
Engredyan:
- jèn zukèini - 1 moso;
- jèn berejenn - 1 moso;
- Piman Bulgarian - 2 pcs .;
- fre gwosè mwayenn ki mi tomat - 6 pcs .;
- Champignons gwo - 4 pcs .;
- anpoul sòs salad - 0.5 pcs .;
- sèl;
- tounsòl oswa lwil oliv san yo pa bon sant.
Preparasyon
Pou kwit manje sou gri a chwazi sèlman legim fre juicy. Zukchini ak berejenn ta dwe nesesèman jenn ak yon mou po ekstèn. Ti fwi ka rete antye, ak gwo moun yo ta dwe koupe longè oswa crosswise nan plizyè pati. Champignons ka debarase nan pye yo ak kwit sèlman chapo yo oswa koupe dyondyon antye ansanm nan de mwatye. Se anpoul Salad netwaye ak koupe an ti sèk gwo, li se yo ke nou pral pile sou griyaj la. Tomat fre, tankou yon règ, kwit antye prezève jikiness nan fwi, kidonk li se pi bon si tomat yo piti, ak depreferans Cherry. Si pa gen okenn, lè sa a, kòm yon dènye rekou, ou ka koupe fwi a nan de mwatye. Legim yo dwe lave ak seche, Lè sa a, fwote sifas yo ak tounsòl oswa lwil oliv san yo pa bon gou ak pwopaje soti sou griyaj la. Fry fwi a sou gri a sou chabon galvanite jiskaske mou ak pare, vire gri a de tan zan tan.
Legim yo ka fri sou yon brasyeu ak sou brochet. Se sèlman nan ka sa a li pi bon kite fwi yo tout oswa koupe yo ak fisèl yo pou ke vyann lan kenbe kòm anpil ke posib andedan pandan pwosesis la fri.
Kouman fè legim griye sou yon brasyeu nan FOIL?
Engredyan:
- ti-echèl pòmdetè jenn - 920 g;
- pòmdetè dous oswa yom - 1 moso;
- anpoul sòs salad - 2 moso;
- pwa vèt - 280 g;
- branch nan Rosemary fre ak tim - 1 moso;
- lwil oliv oswa tounsòl san gou - 70 ml;
- sèl;
- tè nwa pwav.
Preparasyon
Pou kwit manje nan yon FOIL sou yon brasye, lave epi koupe an mwatye pòmdetè yo jenn ti gason, ak yam oswa yam graje tranch mens. Anpoul sòs salad yo lage nan pwaye yo epi yo koupe nan bag, ak pwa yo fisèl yo koupe nan fragman nan de santimèt.
Nou mete legim yo prepare nan yon bòl gwo, ajoute vèt la kraze nan tim ak Rosemary, ajoute sèl nan mas la legim, ajoute tou nwa pwav tè, sèl ak melanje.
Soti nan papye a pliye twa fwa, nou fòme yon anvlòp gwosè ti, ranpli yo ak yon melanj legim prepare epi li mete l 'sou gri an sou brasye a sou chabon yo smoldering. Kwit legim yo pou trant minit, detanzantan vire anvlòp yo nan yon lòt barik.
Legim-gri sou gri an nan marinad
Engredyan:
- berejenn - 450 g;
- Champignons - 450 g;
- piman Bulgarian - 450 g;
- dan lay - 3 pcs .;
- pòm vinèg - 40 ml;
- balsamik vinèg - 30 ml;
- sòs soya - 25 ml;
- lwil oliv oswa tounsòl san gou - 125 ml;
- Paprika poud - 10 g;
- sèl;
- tè nwa pwav.
Preparasyon
Legim anvan ou kwit manje sou gri a ka pre-marinated. Pou fè sa, nou melanje lwil oliv, pòm ak balsamik vinèg, ajoute sòs soya, paprika tè, sèl ak pwav nan yon bòl ak melanje tout bagay ak anpil atansyon.
Tout legim yo lave epi si sa nesesè (si gwo) koupe an pati. Nou mete mas legim antye nan yon bòl, ranpli li ak yon melanj pikant, melanje li epi kite pou apeprè trant minit tranpe. Apre sa, mete fwi yo marin sou gri a nan yon sèl kouch ak fri sou chabon yo sou gri a pou senk a sèt minit chak chajman.