Yon rapid cho plat pou dine oswa manje midi se toujou poul, li disponib, fasil pou prepare epi yo pral parèt sou tab ou apre 15-20 minit. Jodi a, nan asenal la nan asyèt poul nan kaye ou, ou ka rantre nan yon koup plis resèt nan atik nou an konsakre nan poul janm poul nan yon chodyè fri.
Recette pou pye poul nan fri Italyen nan yon chodyè fri
Engredyan:
- janm poul - 12 moso;
- Balsamik vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Basil fre - 2 ti kuiyè. kiyè;
- seche remèd fèy Italyen - 2 ti kiyè luil;
- lay - 1 lay;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- lwil oliv.
Preparasyon
Mete janm poul nan yon bòl epi vide vinèg ak ji sitwon. Pou gou ak bon sant vide seche remèd fèy Italyen (yo deja vann nan makèt la) ak tranche fre Basil ak lay. Pa bliye sou sèl ak yon gout koup nan lwil oliv. Byen melanje poul la ak eleman marinad yo, kouvri avèk yon fim manje epi mete nan frijidè a pou 30 minit.
Nan yon chodyè fri cho moute lwil oliv la ak fri pye yo poul sou li. Poul kwit respire ak byen, apre yo fin grenn nan kale ak vire an lò, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak diminye dife a. Fry poul la jiskaske pare epi sèvi li sou tab la ak yon tranch sitwon.
Recipe pou pye poul ak siwo myèl ak moutad nan yon chodyè fri
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1/4 atik;
- grenn moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- poul poul - 12 pcs.
Preparasyon
Pye pye yo seche ak sèvyèt papye epi mete yo nan yon bòl oubyen yon plak gwo twou san fon. Separeman, melanje zès sitwon ak siwo myèl ak moutad. Nou konekte poul ak marinad yo te resevwa pou kouvri chak pye poul respire.
Nan yon chodyè fri, chofe lwil la legim sou chalè medyòm ak fri pye yo poul sou li jiskaske li se pare. Anjeneral, pye poul fri nan yon chodyè fri pran pa plis pase 15-20 minit, apre yo fin ki yo ta dwe fèt anba FOIL pou 7-10 minit.
Manmi janm poul nan yon chodyè fri
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- janm poul - 8 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- seleri - 1 tij;
- lay - 2 dan;
- Champignons - 200 g;
- poul bouyon - 400 ml;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwa nan bwat - 150 g;
- tim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri gwo twou san fon, chofe lwil oliv la ak fri sou li koupe zonyon, dyondyon ak seleri. Yon fwa zonyon an se klè, ajoute janm la ak janm poul nan chodyè a. Nou rete tann jiskaske pye yo vin an lò, nou sezon plat la ak sèl, pwav, mete tim. Nou ogmante keratin nan tomat nan yon pòsyon nan bouyon an epi ranpli sa ki nan chodyè a. Sèvi pye yo poul sou yon ti dife anba kouvèti a jiskaske pare, lè sa a ajoute pwa yo, melanje ak sèvi sou tab la.
Pye bon gou poul nan yon chodyè fri ak sòs fwomaj
Engredyan:
- janm poul - 12 moso;
- farin frans - 1 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- Kayèn pwav - 1/2 ti kiyè;
- fimen Paprika - 1 ti kiyè;
- eu ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - 200 ml;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- blan vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Dijon moutad - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ble fwomaj - 150 g.
Preparasyon
Melanje farin lan ak pwav, paprika ak sèl, nan melanj la ki kapab lakòz sèk, nou lage poul la. Koulye a, tout sa ki rete se fri pye yo poul nan yon chodyè fri ak legim oswa lwil oliv jouk kwit ak ruddy. Pandan kwit manje, poul fri ak ji.
Nan entre-temps la, lè l sèvi avèk yon blenndè, eu ze fwe dousman, piti piti vide lwil oliv nan yo ak yon glisman mens jiskaske yon emulsyon lis jwenn. Add ji an sitwon, vinèg, moutad, tounen krèm ak fwomaj, Lè sa a, fwe tout bagay tounen nan omojèn. Nou sèvi poul ak sòs.