Ki jan li ka ofansif, lè apre bouyi ravyol la nou jwenn yon "labouyl dezidrate". Sa a souvan rive paske yo pa farin ki pi bon oswa pa yon resèt trè bon. Se poutèt sa, nou sijere prepare yon farin pou tèt ou, melanje ak dlo, ki soti nan ki w ap jwenn boulon parfèt, epi nou, nan vire, ap di w kouman fè li.
Farin bon gou pou pelmeni sou dlo ak ze
Engredyan:
- ze (lakay) - 2 pcs.
- Farin frans - 850 g;
- dlo (cho) - 300 ml;
- sèl - 2/3 nan yon ti kiyè;
- lwil oliv legim - 3 ti kiyè.
Preparasyon
Ze endijèn yo kouch nan yon bòl olye segondè pou konvenyans, e depi ze sa yo gen yon jòn ki gen koulè plis pwononse, pelmeni a pral savoureuse ak kòmsadwa pi bèl. Voye yo ak sèl ak yon ti ponyen nan mayi te kraze kokiy la jònk, inifòm konbine li ak pwoteyin lan. Nou pase nan yon veso ki gen ze kase uit san gram, vide nan lwil legim, dlo tyèd ak èd yon fouchèt nòmal, tankou si melanje tout bagay nou konekte. Lè pa gen okenn farin sèk ki rete nan bòl la, nou poud men nou byen nan farin lan ki te kite pa nou, voye yon ti kras sou tèt farin lan, li mete fouchèt la sou kote ak bat li tèt nou. Èske w gen konbine tout bagay nan yon koule sere, nou chanjman farin lan nan sifas la chire nan tab la k ap travay ak farin frans, ak apre sa nou melanje li jiskaske li se elastik ak nan menm tan an mou.
Pat pou ravioli endijèn nan dlo san ze
Engredyan:
- farin ble - 550 g;
- Siplemantè sèl - 0.5 ti kiyè luil;
- lwil oliv - 2 ti kiyè;
- dlo - 2/3 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou chwazi yon sifas ki bon pou ou pou w melanje farin lan epi pase pou li kantite lajan farin frans lan. Nou kolekte tout bagay nan ti mòn lan, ak ki nou retire tèt la, li mete l 'sou kote, ak nan tèt mòn lan nou fè yon Groove ak dwèt nou, ki se plen ak dlo ak adisyon nan lwil oliv ak sèl amann. Koulye a, tou dousman ajoute bor yo farin frans anndan ak melanje pou boul la nan lavni farin dans manyen la. Si pa gen farin ase, ou ka pran avantaj de yon sèl la ke nou tire soti nan ti mòn lan.
Sèvi ak sa a farin nesesè apre li bay manti vlope nan yon fim sou yon èdtan nan frèt la.
Resèt la pou yon baton flan sou boulèt, sou dlo
Engredyan:
- sèl (ti) - yon sèl zongle;
- farin ble - 750 g;
- dlo bouyi - yon sèl vè;
- Lwil tounsòl - 2.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo nou pase tout farin lan nou bezwen, ak Lè sa a, pran 5-6 gwo kiyè ak mete l 'sou kote. Farin lan ki rete nan bòl la ap vide sèl ak melanje ak tout men yo. Mwen vide fre dlo bouyi, imedyatman ajoute lwil tounsòl nan li epi byen vit, lè l sèvi avèk yon kiyè gwo oswa fouchèt, mase farin lan. Premyèman, nou jwenn yon mas ki lach, men le pli vit ke li kòmanse refwadi, Lè sa a, voye li yon ti kras ak farin lan mete sou kote ak dilijans mase farin lan jwenn yon fèt yon sèl kou elastik. Anvan ou sèvi ak li, kite nou kanpe pat kouvri avèk yon sèvyèt kwizin pou omwen 20 minit.
Resèt pou boulèt sou dlo mineral
Engredyan:
- dlo mineral - 1.5 atik;
- farin ble (w / c) - 1.2 kg;
- ze poul - 2 pcs .;
- kwizin sèl - 1.5 ti kiyè.
Preparasyon
Nou gaye tout farin frans lan nan yon gwo twou san fon epi siveye l sou yon tab pwòp.
Prepare yon farin pou boulèt ou, youn nan sa yo resèt bèl bagay sou dlo a ak Lè sa a, ou ka jwi boulèt yo, ki soti nan gou a nan ki tout fanmi yo pral kontan.