Kavya djondjon se yon altènatif ekselan nan kalbas komen ak kavya berejenn. Bon sant aromat la ak gou nan sa a plat pral siman kostim ou nan gou ou. Gen kavya sa yo se posib tou senpleman oswa anba yon vè yon diven pi renmen, nan nenpòt ka - pran plezi garanti.
Kavya soti nan dyondyon blan - resèt
Engredyan:
- bè - 30 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- dyondyon blan - 300 g;
- sèk blan diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tim - 1 1/2 ti kiyè.
- krèm fwomaj - 125 g;
- pèsi pèsi - 1/3 nan yon syèk;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan chodyè a, chalè krèm nan ak lwil oliv. Fry zonyon an jiskaske mou, lè sa a ajoute lay la tranche nan li, ak yon minit pita, ak zetwal nan plat nou yo - dyondyon yo blan. Kavya ka prepare soti nan fre kòm byen ke soti nan dyondyon sèk, lèt la ta dwe sèlman tranpe nan dlo frèt pou yon koup la èdtan anvan pou kwit manje. Nou mete fre tim, vide nan diven ak fri dyondyon yo ak zonyon jiskaske sipli likid la evapore soti nan chodyè a, ak moso yo djondjon tèt yo pa yo ap vin mou.
Fried dyondyon ak zonyon bat ak yon blenndè homogeneity, ak Lè sa a, melanje kavya a djondjon ak fwomaj krèm, pèsi koupe ak sezon nan gou. Anvan sèvi, yo ta dwe kavya soti nan dyondyon blan dwe enfuze nan yon frijidè pou yon koup la èdtan.
Kavya soti nan dyondyon blan ak tomat
Engredyan:
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav - gou;
- tomat cheche - 2 pcs .;
- dyondyon blan - 500 g.
Preparasyon
Kòm nan resèt la anvan yo, nou kòmanse kwit manje pa zonyon torréfaction sou bè fonn. Lè zonyon an vin transparan, ajoute lay li epi kontinye kwit manje pou yon lòt 30 segonn. Next vini vire a nan dyondyon yo blan, ki dwe premye dwe byen rense, cheche ak tise byen koupe. Ansanm ak dyondyon yo, tomat yo graje seche yo voye nan chodyè a. Le pli vit ke imidite depase evapore nan chodyè a fri, ze yo ka retire yo nan dife a ak vide ak yon blenndè.
Mwen ka kwit kavya a nan lòd yo pwolonje peryòd la nan depo li yo.
Kavya soti nan dyondyon blan ak zonyon ak kawòt
Engredyan:
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon blan - 250 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- kochon (pati blan) - 60 g;
- sèl, pwav - gou;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se fou a chofe a 200 ° C. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la ak fri sou li dyondyon koupe ak zonyon koupe ak kawòt grat. Apre 10-15 minit likid ki soti nan fri nan fri yo ta dwe evapore, ak melanj lan djondjon ak legim ap diminye nan gwosè apeprè de fwa. Tranch dyondyon yo refwadi ak yon blenndè, sezon ak sèl, pwav, paprika ak melanje ak lanmidon. Nou mete kavya a nan yon plat boulanjri epi mete l nan fou pou 30 minit. Apre boulanjri, kavya soti nan yon chanpiyon blan yo ta dwe konplètman fre nan frijidè a pou apeprè 2 èdtan.
Kavya djondjon soti nan chanpiyon blan
Engredyan:
- bè - 100 g;
- dyondyon - 600 g;
- zonyon - 1 pc .;
- sitron - 2 moso;
- Kayèn pwav - zongle;
- Nutmeg - 1 ti kiyè;
- Riko - 150 g;
- mascarpone - 100 g.
Preparasyon
Fonn bè sou yon chodyè fri ak fri sou li dyondyon koupe, zonyon ak lay. Apre 10-12 minit, lè dyondyon yo pare, ak imidite a depase evapore, vide ji an sitwon, ajoute yon zongle nan pwav ak noutmèg. Fwe dyondyon yo fri ak yon blenndè ak Lè sa a, melanje ak fwomaj yo. Anvan k ap sèvi, yo dwe refwadi kavya nan frijidè a.
Li vo anyen ke kavya sa yo pa apwopriye pou alontèm depo ak prezèvasyon akòz prezans nan fwomaj.