Kafe Green ap vin pi plis ak plis popilè. Lè sa a se pa etone. Premyèman, li pi popilè pou itilite li yo pou pèdi pwa. Kafe Green diminye apeti, anpeche absòpsyon nan grès nan trip yo, vitès moute pwosesis metabolik yo. Dezyèmman, kafe vèt gen yon anpil nan antioksidan, ki ankouraje rajenisman an nan tout kò a, fè po a souplesse, cheve a ak klou vin pi fò. Epi, anfen, kafe vèt amelyore memwa, fè lide nou pi klè ak nèt, moun ki toujou ap konsome kafe vèt, sispann pote plent sou absans-èspri ak Bliye bagay.
Se konsa, apre yo fin tankou yon lis pwopriyete ki itil, li ta etranj si moun pa t 'kòmanse patisipe twouve ak kafe vèt. Men, gen yon sèl "men" - enkapasite byen prepare ka mennen nan yon enpresyonan enjenyeu premye nan kafe vèt. Se poutèt sa li enpòtan pou konnen kijan pou fè kafe vèt.
Torréfaction
Green kafe se menm kafe nwa a, men se pa griye. Si ou pral fri li oswa ou pa, depann sou objektif ou. Si ou yo ale nan bwè kafe vèt objektif pou pèdi pwa, Lè sa a, ou pa bezwen kafe boukannen. Si ou vle konbine biznis ak plezi ak jwi kafe santi bon ak nan menm tan an, yo resevwa yon benefis sèten, ou ka avèk fòs konviksyon boukannen grenn yo.
Grenn yo fri nan yon chodyè fri, tankou pistach ak grenn, jouk lonbraj la ou renmen. By wout la, brezilyen ki konnen ki jan yo melanje natirèl kafe vèt vini jis tankou sa, ak trè raman achte deja grenn fri. Trape an se ke kafe griye konsève benefis li yo ak bon sant nan kantite maksimòm dirèkteman apre torréfaction.
Preparasyon
Premyèman, nou pral konnen ki jan yo melanje yon kafe vèt. Pou fè sa, ou dwe gen yon moulen kafe, de preferans yon moulen kafe elektrik. Degre la nan fanm k'ap pile depann sou kalite a nan Maker kafe ak metòd la nan preparasyon. Pou egzanp, pou Frank-laprès ak kafe sou tè kafe, men pou Il Tirk yo ou bezwen pi piti a, kafe "pousyè tè". Mwayèn fanm k'ap pile se apwopriye pou yon machin kafe degoute.
Li se nan Turk la ke ou ka fè kafe nan Oriental la, fè eksperyans ak epis santi bon: kardamom, kannèl , safran, jenjanm, dan ak noutmèg. Jis pa twòp li!
Se konsa, ki jan yo melanje deja tè kafe vèt nan yon Turk - premye cho Turk 1 minit la sou dife a. Mèsi a sa a, yon parfen surpase rete. Lè sa a, vide nan li frèt (!) Dlo ak tonbe nan dòmi kafe - 2 ti kiyè. sou yon pòsyon. Nou mete sou yon dife dousman epi gade lè yon kwout mens parèt sou sifas la. Lè ou wè yon kwout, ou toujou bezwen redwi dife a jiskaske bul yo parèt sou bor yo. Pou retire kodenn lan li nesesè, lè kafe kòmanse monte ak kim, ak kwout la toujou rete sou sifas la.
Nan laprès la frank, ou bezwen ensiste sou kafe. Ranpli kafe a tè ak dlo bouyi prèske epi fèmen, kite kanpe. Pouse tèt la sou baton an, nan tèt anba a nou bese filtre a ak san yo pa leve baton an nou vide kafe a sou tas yo.
Ou kapab tou fè kafe nan yon machin kafe nan kalite a geyser. Ranpli tank anba a ak dlo frèt, kouvri ak yon filtre metal, vide kafe, vire machin nan kafe soti nan pi wo a. Nou mete sou yon dife fèb, ak lè klou yo dlo, kafe a ap kòmanse koule nan tèt la nan machin nan kafe geyser.
Èske w gen te eseye ak grandi fanatik nan kafe vèt, ou pa pral retounen nan grenn yo deja mawon pou anyen nan mond lan. Prepare kafe vèt nan kay la se yon seremoni antye, epi si ou vin fri mayi, kwizin ou yo pral satire ak parfen yo pi byen nan mond lan - pwa kafe fri. Aprann pèdi pwa avèk benefis ak plezi. Nan sa a ou, pou asire w, pral ede kafe vèt.