Vyann kochon renmen pa anpil, pa sèlman nan jou konje, men tou sou jou òdinè, lè ou vle trete tèt ou ak moun ou renmen yo ak yon dine bon gou. Sa a vyann parfe konbine avèk nenpòt asyèt bò nan legim ak pòmdetè, epi li ka kwit nan divès fason.
Youn nan pi bon fason pou kwit manje se boulanjri, lè vyann jwenn pa sèlman bon plat, men tou pi piti danjere, menm jan li pa absòbe depase kolestewòl, tankou lè fri. Konbine vyann kochon pandan kwit manje ak engredyan diferan, ak youn nan pi kirye a se prun. Asyèt vyann kochon ak prun jwenn yon gou dwòl ak ekspresif.
Pins nan vyann kochon ak prun
Engredyan:
- vyann kochon - 700 g;
- moutad ak grenn - 100 g;
- Prun san grenn - 100 g;
- nwaye - 100 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- mayonèz - 100 g;
- lay - 2-3 dan;
- sèl, pwav;
- lwil oliv legim pou wilaj.
Preparasyon
Koupe tranch yo nan tranch tankou si yo te chop, ak bat yo koupe soti nan tou de bò yo. Sezon ak sèl ak pwav, sou yon bò, gaye l 'ak moutad. Koupe rezen yo ak bagay yo ak nwaye. Lay 2-3 prunye sou yon sèl bò nan koupe a ak woule woulo yo. Fwote fèy la boulanjri ak lwil oliv legim, kouche sou li pare-fè woulo. Fwote fwomaj la sou yon rap, melanje li ak mayonèz ak koupe lay nan yon laprès, epi li kouche melanj sa a sou tèt woulo yo vyann kochon. Voye li tout fou a, chofe a 180 degre, epi kwit pou 40-50 minit.
Vyann kochon ak prun nan yon chodyè
Vyann kochon ak prun ak abriko cheche nan yon po se trè santi bon ak parfe adapte pou tou de dine abityèl ak fèstivite.
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- prun ak abriko cheche - 100 g;
- blan diven sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl likid - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm - 0,5 atik;
- sèl, pwav, epis santi bon, lay nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan moso gwo ak bat koupe. Prepare marinad la pa melanje diven an, siwo myèl, moutad, sòs soya, fèy santi bon ak lwil oliv. Ranpli vyann lan ak sa a marinad epi kite pou 12 èdtan.
Lè sa a, fri vyann lan nan yon chodyè fri cho jiskaske yon kwout te fòme, transfere li nan po, ajoute abito abiko chèch, prun, lay koupe epi vide l 'tout lòt peyi sou ak krèm tounen.
Mete po yo nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, ak kwit pou yon èdtan. Anvan ou sèvi, ou ka voye plat la ak remèd fèy fre.
Vyann kochon ak prun nan manch rad la
Si ou vle kwit tou de kou prensipal la ak plat la bò nan menm tan an, vyann kochon ak prun ak pòmdetè, kwit nan manch rad la, yo pral pafè pou sa.
Engredyan:
- vyann kochon - 1.5 kg;
- prun - 200 g;
- pòmdetè - 500 g;
- moutad nan pwa, sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav gou.
Preparasyon
Melanje moutad, mayonèz ak sòs soya. Koupe vyann lan nan moso nan 1.5-2 cm, men se pa fè ensizyon yo nan fen an. Lè sa a, sezon vyann lan ak sèl ak pwav, mete plizyè moso nan prun nan ensizyon yo, epi ranpli tout bagay ak marinad la. Kite vyann nan marinad pou plizyè èdtan.
Lè vyann lan manke, mete l nan manch rad la, ajoute pòmdetè yo koupe an moso epi voye li nan fou a. Kwit nan 180 degre pou 40-50 minit, anvan koupe, koupe manch rad la pou fòme yon kwout ruddy.
Vyann kochon ak prun ak dyondyon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- prun - ½ st .;
- Champignons - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 150 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Vyann kochon koupe an ti moso, mete nan yon plat boulanjri, voye zonyon ak semicircles tranche. Chanpiyon koupe nan plak, koupe prun yo nan 4 pati, ak kote zonyon ak zonyon premye dyondyon, Lè sa a, prun. Vide tout bagay sa a ak krèm tounen, voye ak fwomaj griye epi voye bay dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, pou 40-45 minit.